Această salată savuroasă ACV-Squash este cade într-un bol-și atât de ușor de făcut

1. Clătiți orezul sălbatic. Aduceți apa sau stocul la fierbere într -o cratiță medie, adăugați un vârf mare sau două de sare și orez.

2. Aduceți înapoi la fierbere, reduceți căldura, acoperiți cu capac și fierbeți 45-50 minute. Scoateți de pe foc și lăsați să stea acoperit timp de 10 minute sau până când apa este absorbită. Dacă există apă, scurgeți printr -o strecurătoare și întoarceți -vă la oală.

3. Între timp, preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Aliniați o foaie de copt cu folie. Puneți dovlecelul pe foaia de copt și aruncați uleiul de măsline, sucul de portocale și câteva ciuperci de sare. Prăjiți timp de 20-30 de minute, amestecând la fiecare 10 minute, astfel încât dovlecelul să se rumenească uniform. Dovlecelul ar trebui să fie tandru până la capăt.

4. Într -un bol mic sau o cană de măsurare, bateți împreună sucul de lămâie, sucul de portocale, usturoiul, muștarul și sarea. Bateți în uleiul de măsline și condimentați după gust cu sare.

5. Combinați orezul sălbatic, dovlecelul, ierburile și țelina într -un bol mare. Se toca cu pansamentul. Adăugați sare și piper după gust. Serviți singur sau deasupra verzilor.

Antrenorul de bucătărie și sănătate pe bază de plante, Lily Kunin, este fondatorul Clean Food Dirty City și autorul cărții de bucate Mâncare bună curată. Cu o abordare mai mică de marcă mai mică, Kunin se referă la a face ingrediente irezistibil de curate, sănătoase, care utilizează produse de lactate și fără gluten.

Ce ar trebui să scrie Lily despre următorul? Trimiteți -vă întrebările și sugestiile cătreExperț[email protected].