Cu toții ar trebui să ne murătăm avocado-here cum este cum

Pentru a păstra mai bine avocado și pentru a permite aromelor să infuzeze complet, asigurați -vă că sigilați bine borcanul și depozitați -l la frigider timp de cel puțin șase ore înainte de servire. Odată gata de servit, scoateți pur și simplu avocado din saramură și bucurați -vă.

Cum să vă asigurați că avocado -ul dvs. rămân proaspete cât mai mult timp

Când picurați avocado, saramura de oțet îi ajută să le mențineți verzi și proaspete pentru mai multe zile sau chiar până la două săptămâni. Dar acest lucru depinde de starea avocado inainte de Au fost murați. Pentru cele mai bune rezultate, este recomandat să le mutați chiar înainte de a ajunge la vârful lor de maturitate. Acest lucru vă ajută să se asigure că își păstrează forma în timp ce înmoaie saramura și își mențin culoarea vie. În general, un lot realizat folosind avocado aproape coapte va dura oriunde de la o săptămână la două săptămâni. Între timp, avocado murat din avocado deja copt ar putea dura câteva zile sau o săptămână dacă ai noroc.

Modalități de a te bucura de avocado murat

Desigur, puteți mânca avocado murat direct din borcan-așa cum ați face cu murături obișnuite de pâine și unt. Cu toate acestea, le puteți folosi și pentru a face alte feluri de mâncare, cum ar fi hummusul de guacamole, sosul de avocado antiinflamator „magic” sau sosul de paste bogat în magneziu. Și, pentru că nu se vor maia atunci când sunt expuși la oxigen, ei creează gustarea perfectă pentru petreceri sau placa de charcuterie pentru a servi cu un bol de crackers crocante sau chipsuri de tortilla.

Rețetă de avocado murată

Produce 4 porții

Ingrediente
1/2 cană oțet balsamic alb
2/3 cană apă
1/2 Tbsp Kosher Sare
1 lingură de miere
1 1/2 linguriță de piper
1 1/2 lingură ardei roșu uscat uscat
4 cuișoare usturoi, decojite și felii subțiri
1 avocado fermă, coaptă, proaspătă din California (destul de ferm; strângeți avocado -ul ușor în palma mâinii; doriți doar cel mai mic pic de „da”)
1 (2 inci) Sprig de rozmarin
1 felii foarte subțiri de lămâie proaspătă, înjumătățită

1. Combinați oțetul, apa, sarea și mierea într -o cratiță medie. Se aduce la fierbere, amestecând pentru a dizolva sarea. Scoateți de pe foc și răciți complet.

2. Puneți boabe de piper, ardei roșu zdrobit și usturoi într-un borcan.

3. Tăiați avocado în jumătate, pe lungime. Îndepărtați semințele și coji, păstrând jumătățile intacte. Tăiați în felii lățime de 1/2 inci, în mod lățime. Puneți felii de avocado în borcanul pregătit și acoperiți -vă cu saramură răcită. Tuck Rosemary Sprig și felie de lămâie în borcan. Acoperiți borcanul strâns și refrigerați timp de cel puțin 6 ore.

4. Când este gata de servit, scoateți avocado din saramură și bucurați -vă.

Un RD împărtășește * beneficiile * surprinzătoare ale avocado:

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.