Ce să cauți atunci când cumpărați oțet de cidru de mere

Insideri de wellness se aruncă în jurul sticlei lor de 4 dolari de oțet de cidru de mere la fel de mult ca și pudrele lor adaptogene cu nume sexy și iaurt de nucă de cocos de 25 de dolari. Este fotografia preferată a lumii Wellness. Aruncarea zilnică ACV a fost legată de stimularea unei digestii bune, de reglarea tensiunii arteriale și chiar de a ajuta cu durerea articulară-pentru a numi doar câteva dintre beneficiile sale.

Dar când vine vorba de a cumpăra unul, există câteva lucruri de știut. Se pare că nu toate ACV -urile sunt create egale. Pentru sfaturi despre cumpărarea unui singur beneficiu, am întrebat doi experți-Danielle Omar, Rd și Renaștere a oțetului autorul Harry Rosenblum pentru sfaturile lor.

Continuați să citiți pentru două sfaturi ale experților pentru a cumpăra cea mai hrănitoare oțet de cidru de mere.

Ar trebui să pară puțin întunecat

Imediat, Omar cheamă doi termeni pentru a căuta pe etichetă: nefiltrate și nepasteurizate. „Aceasta înseamnă că are„ mama ”, care este alcătuită din bacterii bune”, spune ea. Similar cu Kombucha, mama poate arăta puțin, bine, cu păsări plutitoare asemănătoare cu brute. „Unii oameni o văd și cred că înseamnă că oțetul de cidru de mere a mers prost, dar aceasta este de fapt partea încărcată cu beneficii intestinale”, spune expertul nostru. Ea explică că „nefiltrată” înseamnă că această bună bacterii nu a fost scoasă și „nepasteurizată” înseamnă că nu a fost tratată cu căldură, ceea ce poate ucide bacteriile bune menționate anterior.

Rosenblum adaugă că ar trebui să stai departe de orice etichetat „Apple-arome."" Aceasta înseamnă că brandul a folosit probabil suc de mere și nu mere reale ", spune el. „Unele companii vor distila comercial oțetul și apoi vor adăuga culoare și aromă.„Pentru înregistrare: nu va avea aceleași avantaje, așa că cumpărătorul aveți grijă.

Vezi unde se face

„Ceva ce îmi place să fac este să mă uit să văd unde se face oțetul și dacă este un loc în care merele sunt cultivate în mod tradițional”, spune Rosenblum. Ca cineva care și-a încercat partea corectă de ACV-uri, a descoperit că cei mai buni sunt fabricați în SUA, deși există unele soiuri decente importate din Europa. „M -aș feri de oțeturile de cidru de mere care provin din China”, spune el. „Există multe cerințe mai slabe-este puțin ca vestul sălbatic.-

De asemenea, recomandă verificarea în cele artizanale, fabricate local. (El este mai ales în Sewall Orchard Organic, fabricat în Maine.) Dar asta nu înseamnă că ACV-urile produse de calitate de bună calitate nu există. Rosenblum spune.

Verificați data de expirare

Rosenblum spune că majoritatea oțetului de cidru de mere cumpărat din magazin au o dată de expirare de cinci ani-este mult timp pentru a sta pe un raft. „Bacteriile sunt vii, deci are nevoie de oxigen pentru a supraviețui”, spune el. „Când este îmbuteliat, nu intră un oxigen. Un ACV în vârstă de cinci ani este bine să gătești, dar nu va avea aceleași beneficii intestinale ca unul care nu este la fel de vechi.-

El spune că cea mai bună modalitate de a vă asigura că ACV-ul dvs. este cât se poate de bogat în probiotice este să vă faceți singur. „Atunci, vei Cunoaște Este plin de probiotice ", spune el. A rămâne aprovizionat pe un ACV de bună calitate este un obicei de wellness ușor și nu va rupe banca. Dacă doar dependența de vitamină gumată a fost la fel de acomodantă, corect?

În timp ce ești la magazinul alimentar, iată cum să alegi un kombucha plin de beneficii. Și încercați să nu faceți una dintre aceste greșeli de cumpărături alimentare, chiar și persoanele sănătoase sunt vinovați de.