De ce dieteticienii spun că pansamentul de salată fără grăsimi este cea mai mare înșelătorie din toate timpurile (îmi pare rău, cultura dietei din anii 90)
Un pansament cu salată cu grăsime completă te menține, de asemenea, plin și mulțumit, cum ar fi mâncarea ar trebui. Christensen explică că îți oferă o energie suplimentară, te ajută să te simți mai bine și poate face ca consumul de legume să fie mai accesibil și mai gustos. Importanța și validitatea acestor factori nu pot fi subminate. Mai mult decât atât, în timp ce mâncarea este despre alimentarea corpului nostru, poate fi o mare sursă de plăcere în viața noastră, de asemenea și și sticlele foarte prelucrate de rochie de salată non-grăsime sunt, cu adevărat, orice, dar plăcute.
„De atât de mult timp, societatea noastră a împins produse cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii, care este foarte legat de cultura dietei”, spune Christensen. „Acum, înțelegem că grăsimile mai mici și/sau caloriile nu sunt întotdeauna o opțiune mai bună și poate avea de fapt un efect negativ atât mental, cât și fizic."
„Mulți găsesc gustul salatei cu grăsime completă mai plăcută decât non-grăsimii, ceea ce le va permite să includă de fapt mai multe legume pline de nutrienți în ziua lor”, spune Christensen. „A avea ceva de mâncare care are un gust bun pentru tine este uriaș! Acest lucru ne ajută să ne simțim mulțumiți de mâncarea pe care o consumăm și să nu ne terminăm în cămară 20 de minute mai târziu, căutând prăjiturile pentru a „lovi locul.„” Pe scurt, să mănânci cu ceea ce vrei să începi te poate ajuta de fapt.
Deci, ce fel de bază de ingredient ar trebui să cauți într -un pansament de salată? Christensen spune că, în general, este mai bine să filmezi pentru uleiuri nesaturate, deoarece sunt „de obicei considerate„ cele care promovează sănătatea ”și creează pansamentele minunate de salată.„Mai precis, aveți o mulțime de opțiuni, adaugă Christensen, cum ar fi:
- Ulei de masline: Excelent pentru o aromă neutră și ca capsă de bucătărie
- Ulei de avocado: Un alt capse de bucătărie
- ulei de susan: Poate fi utilizat pentru rețete la temperaturi diferite ale temperaturii camerei și cu căldură mai mare-pentru că are un punct de fum destul de ridicat, spre deosebire de alte uleiuri
(Notă laterală: Dacă doriți să vă faceți propriul pansament, Christensen împărtășește mai jos câteva rețete!)
Alegerea alimentelor cu grăsime este o opțiune sănătoasă în afara doar salatelor. De exemplu, morcovii bogați în vitamina A-pereche bine cu pansament cu ranch cu grăsime completă. Sau, când aveți o gustare de cereale și lapte la miezul nopții, umplută cu vitamina D, apucați cutia de lapte integral.
„De atât de mult timp, societatea noastră a împins produse cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii, care este foarte legat de cultura dietei”, spune Christensen. „Acum, înțelegem că grăsimile mai mici și/sau caloriile nu sunt întotdeauna o opțiune mai bună și poate avea de fapt un efect negativ atât mental, cât și fizic.„Acesta este în special cazul pansamentului cu salate, atunci când aveți nevoie de o sursă de grăsime pentru a absorbi complet recompensa de nutrienți.
3 Idei delicioase de rețete de pansament pentru salată
Este timpul să lovești bucătăria? Iată câteva ingrediente pentru pansamente care îți vor depăși salata cu arome de popping, de la Christensen:
Rețetă de pansament miere dijon
1 linguriță de muștar Dijon
1 lingură de cidru de mere
1 lingură de lămâie
1 lingură de miere
3 linguri de ulei de măsline
Sare de 1/4 linguriță
1/8 linguriță piper negru
Rețetă de pansament cu vinetă cu rodie
1/4 cană suc de rodie
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de oțet de vin alb
1 lingură de oțet balsamic
1 linguriță de arțar
1 lingură de lămâie
1 lingură de ceapă pulbere
Sare de 1/4 linguriță
Rețetă de pansament Big Mac (perfectă pentru o salată de hamburger!)
1/3 cană Mayo
2 lingurițe de muștar
2 bucăți de murături feliate
2 linguriță miere
1/4 lingură de ceapă pulbere
1/4 linguriță de usturoi de usturoi
1/2 linguriță oțet alb
Paprika
