De ce un pionier paleo vrea să mănânci mai puțină carne

Compromisul fericit-pegan, potrivit Eaton și Dr. Hyman, este un pic de înșelăciune pe ambele părți. Sursele de proteine ​​vegetale recomandate de Eaton includ hummus, linte, falafel, sfeclă prăjită cu nuci și dovlecei de butternut prăjite cu tahini.

„Oricine mănâncă o mulțime de alimente variate de legume și surse de plante primește o compoziție acceptabilă de proteine ​​și aminoacizi la masa lor”, a spus Eaton a spus pentru Tribună. „Trebuie doar să mănânci o mulțime de surse de plante și legume diferite."

Este pacea paleo-vegan la orizont? Gazdele de petrecere de cină de pretutindeni sunt groaznice cu anticiparea la gândul oaspeților lor rupând pâinea (sau cel puțin împărtășesc un falafel) împreună. -Alison Feller

Gândindu -mă să încerc? Iată 35 de rețete paleo-friendly care nu includ carne.