20 de rețete de dovlecel vegan pentru fiecare masă care vă poate ajuta să vă mențineți metabolismul sănătos

Derulați în jos pentru 20 de rețete de dovlecel vegan.

1. Un bol cu ​​un bol cu ​​bâzâie cu ciocolată vegană

O felie caldă de pâine de dovlecel este micul dejun perfect pentru o dimineață de weekend, iar bloggerul hummusapien Alexis Joseph, MS, RD-Who este, de asemenea, un efectuat de dietetician înregistrat, făcând o versiune tocărătoare, umedă, fără a folosi ouă. Rețeta ei solicită semințe de in, așa că veți obține o cantitate decentă de omega-3 și fibre. Și ciocolata într-adevăr lovește aroma.

Obțineți rețeta: un bol de ciocolată vegană cu bâjâie de banane cu ciocolată vegană

2. Făină de ovăz cu pâine de dovlecel

Acest combo de ovăz rulat, lapte cald de nucă de cocos, dovlecel fin ras. De asemenea, rămâne bun până la cinci zile, astfel încât să puteți face un lot duminică și să -l mâncați toată săptămâna.

Obțineți rețeta: ovăz de pâine de dovlecel

3. Clătite de dovlecel

Acum este ceea ce apelează dimineața de weekend leneșă în pat. (Sau, bine, după -amiază.) Nu numai că îți poți începe ziua încărcarea pe dovlecel bun pentru tine și ovăz rulat bogat în fibre, sunt, de asemenea, pline de chipsuri de ciocolată gooey.

Obțineți rețeta: clătite cu dovlecel

4. Smoothie cremoasă de afine din dovlecel

Dacă sunteți mai mult o persoană de smoothie, nu căutați mai departe de unul dintre micul dejun minimalist al Bakerului, unde dovlecelul este amestecat cu banane, afine, semințe de cânepă și lapte de nucă de cocos. Este deosebit de grozav dacă simțiți că afinele bogate în antioxidanți vor oferi sistemului imunitar un sistem imunitar.

Obțineți rețeta: smoothie cu afine din zuchicii cremoși

5. Pâine de dovleac de dovleac de grâu integral

Oferă -ți pâinii de dovlecel o răsucire sezonieră adăugând în dovleac, ceea ce face exact ceea ce face dieteticianul foodie Kara Lydon, Rd, în rețeta ei. Este atât de bine încât o servește la micul dejun și desert.

Obțineți rețeta: pâine de dovlecel de ciocolată cu dovleac integral

6. Pesto de arugula și dovlecel pe toast de secară

În cazul în care nu ați fost la un restaurant în cinci ani sau nu aveți acces la Instagram, există o nebunie de toast, iar dovlecelul dorește în acțiune. Răspunsul: Acest pesto de arugula și dovlecel pe pâine prăjită de secară. (Nu vă faceți griji, mai există avocado.)

Obțineți rețeta: pesto de arugula și dovlecel pe pâine prăjită

7. Paste de dovlecel vegan crud cu sos de cânepă alfredo

Ce ar fi un rotund de dovlecel fără Zoodles? Aici, bloggerul de busuioc fericit Ashley Melillo le folosește ca bază pentru un sos de Alfredo pe bază de plante cremoase, fabricat cu caju crud, semințe de cânepă, lapte de migdale și drojdie nutritivă. Este la fel de satisfăcător ca și spaghetele OG, dar mult mai puțin heavy.

Obțineți rețeta: pastele de dovlecel vegan crud cu ajutorul sosului de alfredo

8. Taitei de dovlecel cu semințe de semințe de pompă de busuioc

Această rețetă Zoodles, amabilitatea Cookie și Kate Blogger Kate Taylor, vine cu un pumn în plus de proteine. Sursa: semințe de dovleac. Oh, și cea mai bună parte (în afară de gust, desigur) este că este nevoie de doar 20 de minute pentru a biciui.

Obțineți rețeta: taitei de dovlecel cu semințe de semințe de pompă de busuioc

9. Burgeri picante de fasole neagră din dovlecel

Zucchini nu este adesea gândit ca un înlocuitor al cărnii pentru burgeri, dar funcționează total atunci când este combinat cu fasole neagră și in (care ajută la menținerea ingredientelor împreună). Secretul pentru a le oferi acestor burgeri mușcătura lor este totul în condimente, așa că nu țineți -vă când adăugați cayenne și chimen.

Obțineți rețeta: Burgerii de fasole neagră picantă cu dovlecel negru

10. Tocanie sănătoasă de năut de dovlecel

Un vas mare de tocană este o cină de cină, mai ales dacă aveți o masă completă pentru a se alimenta și acesta este ambalat cu proteine, fibre și textură pe bază de plante, pe bază de plante. În timp ce majoritatea rețetelor apelează la fasole de chili, acest lucru împerechează năut și dovlecel, oferindu -i un profil de aromă de toamnă completă.

Obțineți rețeta: tocanie sănătoasă de năut de la dovlecel

11. Legume saltate

Dacă sunteți în căutarea unei părți ușoare, aceasta este. Zucchinii sunt saltați cu ardei iute roșu, condiment galben și ceapă. Secretul pentru a face acest fel de mâncare cu adevărat aromat este Bouillon Powder.

Obțineți rețeta: legume salate

12. Zucchini vegane lasagna cu tofu ricotta

Știi cum în timpul toamnei și al iernii, sfârșești prin pofta de mese mai inimioare? Pentru asta se face această lasagna. Din moment ce este făcut cu dovlecel și tofu în loc de carne, este o abordare mai ușoară a vasului clasic italian-și mult mai mult dens de nutrienți.

Obțineți rețeta: zucchini vegane lasagna cu tofu ricotta

13. Tacuri de fasole neagră cu salsa de dovlecel

Bloggerul Love and Lemons, Jeanine Donofrio, încorporează dovlecelul în noaptea ta de taco amestecând -o în salsa ei tangy cu avocado, ceapă, cilantro, suc de lămâie și câteva condimente cheie. Adăugați în fasolea neagră și aveți o masă echilibrată perfect cu proteine ​​vegetale.

Obțineți rețeta: Tacuri de fasole neagră cu salsa de dovlecel

14. Finger Food Zucchini Basile se rostogolește cu hummus de busuioc

Mini bagelele de pizza au timpul și locul lor, dar aceste mici rulouri de dovlecel vor fi un hit cu o mulțime mai mare. Chiar dacă arată destul de fantezist, sunt ușor de pus la punct. Nu că cineva trebuie să știe ..

Obțineți rețeta: Finger Food Zucchini Basil Rolls cu hummus de busuioc

15. Fritters de dovlecei

Crocant la exterior și moale la interior, aceste frittere sunt atât de darnice satisfăcătoare pentru a nu-i face în special atunci când sunt încă fierbinți. Topiți -l cu o smântână vegană și o ceapă de primăvară pentru atingerea perfectă de finisare.

Obțineți rețeta: Zucchini Fritters

16. Caserolă de dovlecel

Fabricat cu dovlecei în rol, parmezan vegan cu lapte de nucă de cocos, firimituri de pâine și mirodenii, această caserolă se reunesc într -o perioadă rapidă de 30 de minute. Timpul total de pregătire? Doar două minute. este acea uşor.

Obțineți rețeta: Caserolă de dovlecel

17. Barci de dovlecel umplute cu năut

Feliați -vă dovlecelul în jumătate, scoateți un pic din mijloc și fac castroanele comestibile perfecte. Aici, sunt umplute cu năut bogat în proteine ​​și un sos de sos pe bază de tomate, plin de condimente.

Obțineți rețeta: bărci cu dovlecel cu năut

18. Pesto de avocado kale cu taitei de dovlecel

Această masă ușoară este fibră deasupra fibrei! Kale, avocado și ulei de măsline sunt amestecate, formând un pansament cremos. Sosul vibrant este folosit pentru a completa un bol de taitei de dovlecel cret. Adăugați tofu sau năut pentru proteine ​​și aveți o masă rapidă și ușoară pe masă în câteva minute.

Obțineți rețeta: pesto de avocado kale cu taitei de dovlecel

19. Cupcakes cu ciocolată cu dovlecel buclă

Cupcakes sănătoase? Scor! În afară de dovlecelul principal, acești bebeluși sunt făcuți cu făină de hrișcă, o alternativă fără gluten, care este bogată în aminoacizi și antioxidanți. De asemenea, sunt făcute cu pudră de cacao, ceea ce îi împiedică să deguste, de asemenea Veggie-forward și nu este suficient ca desertul.

Obțineți rețeta: cupcakes de ciocolată cu zarvă

20. Cookie -uri de dovlecel de ciocolată

Turnați-vă un pahar de alt-lapte, deoarece aceste prăjituri cu ciocolată sunt făcute pentru scufundare. Este posibil să nu o privească din exterior, dar sunt pline de bunătate de dovlecel verde pe interior. De asemenea, făcute cu ovăz rulat, făină de grâu integral, pudră de cacao și ulei de nucă de cocos, sunt gustarea perfectă înainte de pat.

Obțineți rețeta: cookie -uri cu dovlecel de ciocolată

După cum puteți vedea, cu siguranță nu există lipsuri de modalități de a utiliza dovlecel. Micul dejun, prânz, cină sau desert, dovlecelul versatil crește instantaneu fibra în orice masă. Distrează -te experimentați cu rețetele de pe această listă și apoi veniți cu propriile moduri creative de a utiliza legume.

Publicat inițial pe 20 septembrie 2018.

Alăturați-vă Well+Good's Cook cu SUA Grupul Facebook pentru mai multe idei de rețete sănătoase și pentru a vă împărtăși propriile preferate.