4 rețete cu porumb, fasole și dovlecei-Ingredientele „trei surori” pe care centenarii din zona albastră din Costa Rica mănâncă în fiecare zi

Beneficiile pentru sănătate ale „trei surori” ingrediente

Cele trei surori ingrediente-porumb, fasole și tulpină de squash din dieta tradițională mezoamericană pe care o urmează mulți centenari din Nicoyan. Oamenii din această regiune tind să mănânce mese ușoare la începutul serii, alcătuite din aceste alimente simple, hrănitoare. Majoritatea meselor din peninsula Nicoya încorporează ingrediente pe bază de plante, dens, dens și bogate în proteine, precum leguminoase și legume (care reprezintă aproximativ 21 la sută din dieta lor), trei surori includ.

Conform cercetărilor Blue Zones, dovlecelul, fasolea și porumbul sunt cultivate împreună, mâncate împreună și sărbătorite împreună, deoarece oferă o relație simbiotică în creștere, precum și un profil nutrițional complet. Când creșteți, porumbul oferă un spalier pentru fasole, fasolea adaugă azot în sol, iar dovlecelul nuanțează buruienile. Natura este incredibilă, corect?

Mai mult, la fel cum se completează și se sprijină unii pe alții pe măsură ce cresc pe un câmp, cele trei surori se împerechează și mai perfect împreună atunci când gătesc mese delicioase, densitate de nutrienți. Porumbul oferă fibre sănătoase intestinale, plus tone de vitamine și fitochimice care ajută la combaterea inflamației din organism. Între timp, fasolea este bogată în proteine ​​și fibre, iar dovleceii produce antioxidanți, vitamine și minerale, inclusiv vitamina A, calciu, magneziu și o serie de carotenoizi. În plus, atunci când sunt consumate împreună, aceste alimente pe bază de plante formează ceea ce este cunoscut sub numele de proteină completă, ceea ce înseamnă că oferă corpului tău toate cele nouă aminoacizi esențiali. Și atunci există profilul incredibil de aromă versatil al acestor alimente; Ai fi greu să găsești un ingredient cu care porumbul, fasolea și dovlecelul nu se împerechează cu.

Gata să încorporeze porumbul, fasolea și dovlecelul-alimentele perfecte de toamnă-în fiecare fel de mâncare? Citiți mai departe pentru câteva rețete delicioase, ușor de făcut.

4 rețete care stimulează longevitatea

1. Trei surori Stew

În timp ce cu siguranță nu trebuie să mănânci ingredientele „trei surori” de fiecare dată, poate fi una dintre cele mai bune metode de a obține cea mai mare cantitate de nutrienți într -o singură servire. Dacă productivitatea este numele jocului, această rețetă ușoară cu trei surori de către Veg Kitchen v -ar putea atrage atenția. Este făcut cu (ai ghicit!) dovlecei fragede, fasole ambalată cu proteine ​​și porumb proaspăt și se reunesc în mai puțin de o oră. În afară de faptul că este o masă perfectă în timpul săptămânii, poate fi și felul de mâncare perfect pentru veggie, pentru cina de Ziua Recunoștinței.

Obțineți rețeta: tocană „Trei surori”

2. Caserole trei surori cu topping de porumb

La fel ca cele trei surori au relația simbiotică perfectă atunci când sunt plantate aproape una de alta (așa cum au trăsături care hrănesc și îi ajută pe ceilalți să crească), această caserolă vegetarienă cu trei surori cu rețetă de topping de porumb de rețete este un meci făcut în cer. Este ambalat cu condimente antiinflamatorii, cum ar fi pulberea de chili și verdeața densă de nutrienți, cum ar fi spanacul sau kale. În plus, caserola se termină cu un delicios topping de biscuiți de porumb crocant, care este pur și simplu irezistibil.

Obțineți rețeta: Caserolă cu trei surori cu topping de porumb

3. Trei surori Stew

Toamna este oficial aici și asta înseamnă supe confortabile și reconfortante pe tot parcursul sezonului. Această rețetă simplă de trei surori de către vegan nou poate fi făcută în doar o jumătate de oră și este la fel de densă la nutrienți ca și delicioasă să mănânci. În afară de cele trei surori preferate ale noastre, această rețetă are și alte ingrediente hrănitoare de capse, cum ar fi roșiile bogate în licopen și cartofii bogați în fibre. Deci, data viitoare când vă luptați cu ce să faceți pentru cină (încă o dată), luați în considerare acest fel de mâncare rezolvat problema dvs.

Obțineți rețeta: trei surori Stew

4. Surorile de recoltare a bolului

Dacă rețeta ta preferată de caviar de cowboy ar avea o strălucire majoră de sănătate și plină de proteine, ar deveni cu siguranță această rețetă a bolii de recoltare a surorilor de Suwannee Rose. Acest fel de mâncare delicios are ingredientele noastre preferate de stimulare a longevității, plus o porție sănătoasă de cereale (în acest caz, quinoa), ceea ce se întâmplă să fie altul dintre alimentele obligatorii pe care Nicoyans le consumă zilnic. Până la urmă, în medie, 26 la sută din dieta Nicoyan se bazează pe cereale integrale precum quinoa. În plus, quinoa este, de asemenea, o sursă excelentă de calciu și folat și este plină de fibre, cu cinci grame pe porție.

Obțineți rețeta: Sisters Harvest Bowls

Un herbalist împărtășește o lovitură pe bază de plante care stimulează creierul pentru longevitate: