4 rețete de vară pentru a -ți face folosind oala instantanee

2. Gătiti la presiune scăzută timp de opt minute și folosește o eliberare rapidă. Între timp, gătește slănina într -o tigaie mare până când este crocantă. Se scurge, se lasă să se răcească și se toacă fin.

3. Odată ce presiunea s -a eliberat, așezați ouăle într -o baie de apă cu gheață. Odată răcoros, atingeți fiecare ou pentru a sparge ușor coaja și cojiți. Furiați în jumătate de sus în jos și folosiți mâinile pentru a stinge ușor și a apuca gălbenușul. Adăugați gălbenușul într -un bol de amestec mediu. Repetați cu toate ouăle, aruncând unul dintre gălbenușuri.

4. Adăugați iaurtul, muștarul și paprika (o linguriță de o pătrime pentru ouă ușoare cu diavol, o jumătate de linguriță pentru o mică lovitură) și condimentați cu sare și piper. Se amestecă bine până când este foarte cremos. Dacă folosiți iaurt grecesc gros, adăugați una la două lingurițe de lapte pentru a subțiaia textura. Amestecul ar trebui să fie cremos fără a fi crud sau curgător. Gust pentru condiment.

5. Se amestecă în jumătate din slănina tocată. Adăugați amestecul într-o pungă cu fermoar, stoarceți excesul de aer și închideți partea superioară. Tăiați o gaură de jumătate de centimetru într-un colț de jos al sacului.

6. Pip amestecul în fiecare albus de ou, supraîncărcați ușor. Serviți completat cu slănina rămasă și arpagic (dacă utilizați).

Tacosuri vietnameze

Servește 4 sau 5

Ingrediente
1 linguriță ulei de susan
1 ceapă mică, feliată
4 cuișoare de usturoi, zdrobită
1 TBSP TBSP Ginger proaspăt tocat
1 (2- 2 1⁄2 lb) Brisket, la temperatura camerei
Sare si piper
1/2 cană sos de hoisin
3 lingurițe de pește
2 tbsp sriracha
1/4 cană apă
2 căni Colorslaw Rainbow Coleslaw
1 castraveți, tăiați în chibrituri
1 jalapeño, felii subțire
2 lingurițe de cilantro proaspăt tocat
1 lingură de orez oțet
1/2 var, suculent
Tortilele, încălzite, pentru servire

1. Porniți funcția sărată. Adăugați același ulei urmat de ceapă. Se să SARSE timp de un minut, să adauge usturoi. Opriți funcția SAUTé.

2. Condimentează brisket -ul cu sare și piper pe ambele părți și se adaugă la oală. Topim cu sosul Hoisin, sosul de pește, sriracha și apa. Asigurați capacul.

3. Gătiti la presiune ridicată timp de o oră și folosește o versiune naturală timp de zece minute, urmată de o eliberare rapidă.

4. Într-un bol mediu, combinați amestecul de coleslaw, castraveți, jalapeño, cilantro, viță de vie și suc de lime și suc de lime. Condimentează cu sare și piper și aruncă împreună.

5. Odată ce presiunea s -a eliberat, scoateți periajul pe o placă de tăiere și lăsați să se odihnească. Porniți funcția sărată și fierbeți sosul timp de zece minute pentru a se îngroșa. Opriți funcția SAUTé. Feliați brisket -ul în bucăți subțiri împotriva bobului, aruncând orice bucăți mari de grăsime. Întoarce -te la sos.

6. Tortilele încălzite de top cu ciocan și servește acoperită cu sos.

Notă: Puteți dubla această rețetă dacă aveți patru până la cinci kilograme Brisket. Pur și simplu tăiați -vă peteul în jumătate, astfel încât să nu fie în aragaz și să măriți timpul de gătit la o oră și jumătate.

Vinete și brânză de capră crostini

Servește 6
Ingrediente
1 linguriță de canola sau strugure
1 (1 lb) vinete, top îndepărtat, în cea mai mare parte decojită și tăiată pe jumătate lungă a căilor lungi
4 cuișoare de usturoi, zdrobită
1 cană bulion de legume
1 baghetă, tăiat în felii subțiri
2 linguri de ulei de măsline
3 uncii brânză moale de capră
1/2 lămâie, zested și suctit
1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
Sare si piper
2 linguri de frunze proaspete de busuioc

1.Rotiți funcția sărată la mare. Odată cald, adăugați uleiul de canola. Adăugați vinetele tăiate lateral și lăsați să se gătească aproximativ cinci minute sau până când este carbonizat, dar nu ars. Adăugați usturoiul și opriți funcția sărată. Adăugați bulionul. Asigurați capacul.

2. Gătiti la presiune ridicată timp de zece minute și folosește o eliberare rapidă. Între timp, preîncălziți -vă broilerul. Amestecați feliile de baghetă cu ulei de măsline pe ambele părți. Pâine prăjită, întorcându -se o dată, până când ușor crocant. Lăsați -vă să se răcească câteva minute și întindeți fiecare felie cu brânză de capră.

3. Scurgeți bine vinetele și întoarceți -vă la oală, aruncând lichidul de gătit. Adăugați coaja de lămâie și fulgi de suc și piper și condimentați cu sare și piper. Amestecați și mușcați -vă bine.

4. Pentru a servi, adăugați fiecare felie de baghetă cu șuvița de vinete și garnisiți cu busuioc.

Anghinare brad cu sos tahini

Servește 2

Ingrediente
1 anghină de glob mediu până la mare
1 lămâie, tăiată în sferturi
2 linguri de unt
1 cană de pui sau bulion de legume
1⁄3 CUP TAHINI
1 cuișor de usturoi, grăbit uniform
Sare si piper
1/4 până la 1⁄3 cană apă

1. Porniți funcția sărată.

2. Pregătiți anghinarea: tăiați cel puțin cele mai grele frunze și tăiați nuburile pe care le lasă în urmă cu un cuțit. Tăiați anghinarea la jumătate, de sus în jos și frecați ambele părți cu un sfert de lămâie. Folosiți o lingură (o lingură de grapefruit funcționează excelent aici) pentru a îndepărta toate bucățile de pene din mijloc, numite sufocarea și frunzele mai interioare. Frecați cu lămâie și repetați cu cealaltă jumătate.

3. Adăugați untul în oală și lăsați să se topească. Adăugați ambele jumătăți ale anghinarei într -un singur strat, tăiați partea în jos. Lăsați să se gătească, fără să se miște, timp de cinci minute sau până la rumenit. Opriți funcția SAUTé. Adăugați bulionul și fixați capacul.

4. Gătiti la presiune ridicată timp de cinci minute pentru o anghinare medie și șase minute pentru o anghinare mare. Folosiți o versiune naturală. Între timp, faceți sosul tahini: combinați tahini și usturoi și condimentați cu sare și piper. Folosiți sucul din panele de lămâie rămase și amestecul-amestecul va deveni rigid. Bateți cu o pătrime a apei calde până când amestecul este consistența iaurtului. Folosiți mai multă apă, dacă este nevoie.

5. Serviți anghinare cu sosul de scufundare Tahini.

Alte idei rapide și ușoare de cină: Masa sănătoasă pentru a face Jessica Biel când este prea obosită să gătească Și aceste farfurii de 15 minute.