5 sosuri antiinflamatorii Veți dori să vă aruncați tot ceea ce mâncați

2. Zhug

Zhug este cunoscut și sub numele de sosul fierbinte verde yemenit. (Vine din Yemen, obvi). În esență, fiecare dintre ingredientele sale este antiinflamator. Are suspecții obișnuiți-e.g. usturoi, ulei de măsline, suc de lămâie și pătrunjel, cu câteva ingrediente care nu se văd altfel pe această listă, inclusiv Chiles Serrano, bogat în capsaicină, păstăi antiinflamatorii de cardamom și multe altele. Este excelent peste proteine ​​la grătar, pe un sandwich ca răspândire sau în formă de scufundare pentru legume.

Obțineți rețeta: Zhug

3. Pesto

Pesto clasic este făcut cu busuioc proaspăt, nuci de pin și ulei de măsline, ceea ce îl face sănătos și vindecător AF. S-a demonstrat că busuiocul exercită efecte antiinflamatorii, în timp ce nucile de pin sunt una dintre numeroasele bogate în antioxidanți și, prin urmare, antiinflamatoare, nuci de arbori.

Cu toate acestea, nu trebuie să vă lipiți de acest script pesto principal. În schimb, puteți experimenta cu diverse verzi cu frunze (E.g. spanac) în loc sau în plus față de busuioc și încercați orice număr de nuci în rolul de piuliță de pin al sosului. Niciun experiment nu vă va determina să pierdeți beneficiile sănătoase ale acestui sos și puteți adăuga și ierburi antiinflamatorii (E.g. rozmarin) în amestec pentru a îmbunătăți și mai mult beneficiile terapeutice.

Și pesto este versatil și în utilizarea sa. Puteți să -l aruncați pe paste, desigur, dar se împerechează bine cu salate, ouă, pizza, legume crude și multe altele.

Obțineți rețeta: pesto de spanac

4. Sos romesco

Sosul romesco este condimentul spaniol ar trebui să fii în frigider-frigider-la toate timpuri, poate că nu ai știut că viața ta lipsea (dar care o va schimba pentru totdeauna). Este realizat cu ardei de clopot bogat în antioxidanți, usturoi, ulei de măsline, pătrunjel și multe altele. Este perfect pentru legumele scurse și poate fi folosit ca pansament proteic, răspândire sandwich sau sos de paste, de asemenea. Aroma este nuci, dulce, picantă și acră doar ca viața.

Obțineți rețeta: Romesco

5. Miere de usturoi fermentat

Acest sos super simplu este un favorit al lui Richard Rea, bucătar executiv la restaurantul vegetarian Fiica măcelarului. Este alcătuit din usturoi și miere fermentat, dar cele două ingrediente de bază împachetează un puternic pumn antiinflamator. Prima este practic usturoi pe steroizi, prin faptul că se dovedește că fermentația îmbunătățește puterile antioxidante ale plantei. Acesta din urmă, între timp, este, de asemenea, un superstar antiinflamator bogat în antioxidanți. Rea îi place să adauge acest sos la legume pentru un efect de îndulcire.

Obțineți rețeta: miere usturoi fermentat

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.