5 moduri ușoare și sănătoase de a mânca pui toată săptămâna fără a te îmbolnăvi de el

Rețeta de mai jos face șase căni, ceea ce ar trebui să fie suficient pentru a vă duce de -a lungul săptămânii, în timp ce mai aveți suficient pentru a mânca la cină în această seară, împreună cu orez și legume prăjite. (Le vei face pe cele următoare.) Când sunt depozitate într-un recipient etanș și refrigerat, resturile sunt bune timp de o săptămână.

Produce 6 căni

Ingrediente
3 lbs. Sâni de pui răciți cu aer (echivalează cu aproximativ 6 sâni)
Sare de mare 1/2 lingură de mare
1/2 lingură ardei negru
2.5 căni bulion de pui (poate înlocui cu apă)
2 linguri de unt, împărțit (dacă se face doar pe plită)

Dacă faceți într -un aragaz lent:
1. Praf puiul cu sare de mare și piper negru. Așezați toți sânii în aragazul lent. Adăugați bulionul, așezați capacul deasupra și gătiți pe mediu timp de 6 până la 8 ore.

2. Trageți sânii de pui din lichid și așezați -vă într -un bol. Folosind două furci sau atașamentul de paletă pe un stand-amestec, mărunțiți puiul.

3. Depozitați într -un recipient etanș de până la o săptămână sau înghețați.

Dacă faceți pe aragaz:
1. Praf pieptul de pui cu sare de mare și piper negru.

2. Lucrând în două loturi sau cu două tigăi separate, topiți o lingură de unt. Așezați sânii de pui în tigaia fierbinte și căutați pe o parte timp de aproximativ 3 minute. Întoarceți sânii de pui pentru a căuta un minut suplimentar pe cealaltă parte. Acoperiți sânii cu jumătate din bulionul de pui, folosind apă pentru a alcătui orice diferență. Așezați capacul pe tigaie și lăsați -le să se fierbe timp de 15 până la 20 de minute. Repetați pentru al doilea lot.

3. Trageți sânii de pui din lichid și așezați -vă într -un bol. Folosind două furci sau atașamentul de paletă pe un stand-amestec, mărunțiți puiul.

4. Depozitați într -un recipient etanș de până la o săptămână sau înghețați.

Dacă faceți cu un vas instant:
1. Adăugați toate ingredientele dvs. la oala instantanee. Asigurați -vă și sigilați plumbul și selectați 15 minute pentru gătit manual.

2. Odată terminat gătitul, efectuați o eliberare rapidă a presiunii.

3. Trageți sânii de pui din lichid și așezați -vă într -un bol. Folosind două furci sau atașamentul de paletă pe un stand-amestec, mărunțiți puiul.

4. Depozitați într -un recipient etanș de până la o săptămână sau înghețați.

Rețeta 2: orez alb

Sfat pentru prepararea mesei: În mod similar, ca și în cazul puiului, Garcia sfătuiește să păstreze orezul alb pe partea de bază atunci când se pregătește masa, deoarece este mai versatil în acest fel. „Puteți adăuga aromă pentru a se potrivi cu un fel de mâncare specific mai târziu”, spune ea. „Vă recomand să folosiți orez de iasomie, deoarece este puțin mai parfumat decât orezul alb simplu”, adaugă ea. Bucurați-vă de o ceașcă de orez pe care o faceți la cină în această seară și salvați porțiile rămase într-un recipient etanș în frigider pentru a vă încorpora în mese pe parcursul săptămânii.

Produce 4 căni

Ingrediente
2 cupe orez de iasomie
2 apă 2/3 cană
1 lingură de sare de mare
1 lingură de unt sau ghee

1. Puneți orezul într-o strecurătoare cu ochiuri fine și alergați sub apă pentru aproximativ 1 minut sau până când apa se limpezește.

2. Adăugați orez, apă, sare și ghee într -un vas mic cu un capac asortat la foc mare. Aduceți orezul la fierbere, apoi reduceți căldura la scădere și gătiți timp de 20 de minute.

3. După 20 de minute, scoateți orezul de la foc și pufos cu o furculiță.

Alte capse de pregătire a mesei pentru a face înainte de timp

Fierte tari Ouă: În timp ce puiul și orezul tău se gătesc, faceți câteva ouă fierte dure pentru a vă încorpora în mese mai târziu în săptămână și pentru a avea la îndemână pentru proteine ​​rapide ca gustări. Veți avea nevoie de unul pe care să îl utilizați într -o cină mai târziu în săptămână; Salvați suplimentele pentru micul dejun sau gustări ușoare.

Legume prăjite: Folosiți cuptorul pentru a prăji cinci căni de legume asortate. Favoritul lui Garcia este cartofii dulci, dar dacă preferați altceva, nu ezitați să prăjiți orice veți fi încântat să mâncați mai târziu. Bucurați -vă de o ceașcă de legume cu puiul și orezul pentru cină în seara asta.

Am toate astea? Iată cum să folosiți acele rămășițe pentru mese delicioase toată săptămâna:

Cina de luni: salată cu proteine ​​mari

Resturi: 1 cană de pui mărunțit, 1 ou fiert tare (feliat), 1 cană legume prăjite

Ingrediente noi: Verzi de salată, ulei de măsline sau pansament pentru salată

Cheia pentru a face o salată care este de fapt delicioasă și satiantă (și nu, știi, trist) încorporează o mulțime de proteine ​​bune, care-oh, salut-ai preparată în două moduri diferite. Folosiți verdeață de salată ca bază, adăugați într -o ceașcă de pui mărunțit și unul dintre ouăle fierte dure, feliate și amestecate în. Pentru fibre suplimentare, adăugați și o ceașcă de legume prăjite. Topiți -vă dacă este cu pansamentul de salată fave sau câteva linguri de ulei de măsline.

Marți cină: tacuri de pui

Resturi: 1 cană de pui mărunțit, 1 cană de orez, 1 cană de legume prăjite

Ingrediente noi: Cochilii de taco, condiment de condiment taco, salsa, avocado feliat, smântână

Pentru o noapte ușoară de taco, încălziți -vă rapid puiul rămas pe aragaz, amestecând înrodormit taco pentru o aromă suplimentară. Faceți la fel cu orezul, amestecând în condiment și încălzindu -l pe sobă. Adăugați o ceașcă de legume prăjite la orez pentru a crește fibra în cină. Încălziți cojile de taco și apoi umpleți -vă tacosul cu puiul și toppingurile la alegere, cum ar fi avocado feliat, salsa și smântână. Serviți cu orezul pe lateral.

Cina de miercuri: ouă, legume prăjite și verzi

Resturi: 1 cană de legume prăjite, 2 ouă (nu fierte tare)

Ingrediente noi: Verzi de salată, ulei de măsline

Nu numai că această masă simplă îți acoperă bazele proteice și fibre, dar verdele sunt legate de un somn mai bun, de asemenea. Nu este rău pentru o cină care îți va duce aproximativ patru minute la pregătire, bine? Adăugați câteva linguri de ulei de măsline ca topping la toate cele trei pentru a da câteva grăsimi sănătoase bune. Dacă vă place mâncarea pe partea picantă, amplificați aroma cu o lingură de turmeric, paprika sau ardei roșu zdrobit.

Cina de joi: bol grecesc

Resturi: 1 cană de pui, 1 cană de orez

Ingrediente noi: Salata verde, un castravete, o roșie, 1/2 cană măsline negre, tzatziki

În seara asta, mergem greacă. Unul dintre secretele pentru a nu face resturile de resturi de genul, bine, rămășițele, este să încorporați niște ingrediente proaspete cu vechiul. Spălați -vă și tăiați -vă verdeața și legumele salatei, aruncând acolo câteva măsline negre acolo. Apoi, adăugați puiul rămas. Întoarceți-vă totul cu tzatziki pentru aromă și veți avea o masă inspirată de mediteraneană pe masă în câteva minute.

Urmăriți videoclipul de mai jos pentru a vedea de ce un dietetician înregistrat este așa în dieta mediteraneană:

Cina de vineri: orez prăjit cu pui

Resturi: 1 cană de pui, 1 cană de orez, 1 cană legume prăjite

Ingrediente noi: Soia fără gluten, ghimbir sau sos teriyaki

Folosiți ultimul pic din pui, orez și legume, amestecând totul. Adăugați alegerea dvs. de sos inspirat din Asia pentru aromă. Îți vei încheia săptămâna cu o masă sănătoasă, care este mai ieftină decât orice ai fi livrat.

Alăturați -vă Well+Good's Cook cu noi grupul Facebook pentru idei de masă sănătoase în mod regulat. Și iată încă opt idei de masă fără gluten, care pot fi făcute toate în ghiveciul instant.