5 upgrade -uri ușoare de plante pentru a -ți face mesele sănătoase și mai aromate

Dacă iubești busuiocul, încearcă ... busuioc tailandez

Busuiocul italian are note dulci, de aceea l -ați putea folosi în unele feluri de mâncare mai dulci, precum o salată cu afine proaspete sau citrice, un vas de pepene verde cu feta sau chiar în gheață italiană sau înghețată. „Basilul thailandez este mai savuros, cu note de licorice și un pic de condiment”, spune Rizzo.

Nu este surprinzător, busuiocul thailandez este adesea folosit în bucătării thailandeze și alte asiatice. Încercați să îl utilizați într -un fel de mâncare de tăiței sau ramen. Sau îl puteți folosi într-o salată de pui picant sau amestecați cu legume.

Dacă vă place pătrunjelul cu frunze plate, încercați ... pătrunjel ondulat (sau invers)

Originar din Mediterana, pătrunjelul este o bază în multe feluri de mâncare. „[Multe] rețete apelează la pătrunjelul cu frunze plane, care are un gust ușor amar, dar dacă sunteți în căutarea a ceva mai blând, încercați un pătrunjel cret”, spune ea. Și dacă ești vreodată folosit vreodată un fel de cret, treceți la soiul cu frunze plate.

Parsley funcționează bine în rețete pesto, sosuri și pansamente și chiar ca o garnitură pentru pizza și pâine plat. Complementează brânza, roșii și alte ingrediente delicioase, cum ar fi măslinele sau uleiul de trufe. Pietretul ondulat va avea un pic de aromă mai moale, așa că nu vă va copleși scufundările și vasele.

Dacă iubești anasonul, încearcă ... tarragon

Deși anasonul este din punct de vedere tehnic un condiment, Tarragon face un înlocuitor herby pentru acesta în ceea ce privește profilul și utilizarea aromei. „Tarragonul este o plantă franceză care are un gust similar cu licorice cu un indiciu de ardei și este minunat ca un finisher la supe și tocanite sau puteți chiar să aruncați unele într -o salată de cereale”, spune Rizzo.

Bacșiș? Un pic de tarhon merge mult, deoarece aroma este incredibil de puternică, așa că continuați cu precauție, apoi gustați. Puteți adăuga întotdeauna mai multe.

Dacă îți place Sage, încearcă ... Marjoram

Deși pare similar cu Sage, Marjoram este de fapt un membru al familiei Oregano. „La fel ca Sage, are un gust ușor dulce și floral, care merge bine cu mâncăruri calde și reconfortante”, spune Rizzo. Îl puteți folosi într -o marinată pentru pui sau adăugați -l la mâncăruri cu legume prăjite, cum ar fi conopida sau broccoli. Adăugați un zest, cum ar fi lămâia sau portocaliu, și va avea un gust minunat!

Dacă îți plac arpagicul, încercați ... Dill

„În timp ce arpagicele dau un gust ușor de ceapă mâncărurilor, Dill adaugă un gust dulce, acru, cu un indiciu de citrice, iar Dill este o sursă bună de calciu și fier”, spune ea. Adăugă o aromă plăcută la scufundări și salate, astfel încât să o puteți folosi cu pui, tofu sau pește precum somonul sau tonul.

De asemenea, se va asorta frumos cu Lox pe un bagel sau într -un vas de ou, ca un frittata sau o omletă. „Este folosit în mod tradițional în sosurile de tzatziki sau în saramuri de murături”, spune ea, așa că nu puteți greși niciodată cu acestea!

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.