6 gustări delicioase, sănătoase, pe bază de plante, pentru a vă ajuta să vă alimentați prin carantină

Cea mai bună parte: Orice năut rămas pe care îl aveți (este puțin probabil, dar) poate fi folosit pentru a adăuga crunch și proteine ​​suplimentare la boluri de salată și cereale. Câștigă câștig.

2. Mușcături energetice pe bază de plante

Nu poți greși niciodată cu o bilă de energie, chiar dacă ești pe bază de plante. Martin sugerând să folosești datele puse ca bază; Sunt pline de zahăr natural și fibre. „Fibra din date și restul ingredientelor pentru aceste mușcături-vor ajuta la încetinirea absorbției zahărului în fluxul de sânge pentru a vă oferi niveluri de energie mai susținute”, spune ea.

Pentru o mușcătură de energie cu unt de arahide, adăugați o ceașcă de date fixate, o făină de migdale de jumătate de cană, un sfert de cană de arahide, două linguri de cacao nedorit și puțin extract de sare și vanilie la un procesor alimentar. Pulsează până când ingredientele sunt combinate și se formează un „aluat” neted. Formați -vă în bile, refrigerați și bucurați -vă.

3. Quesadilla dulce

Quesadillas nu trebuie să se împacheteze cu brânză și carne densă pentru a fi delicioase. „Gustarea mea preferată pe bază de plante în ultima vreme este o quesadilla dulce”, spune Martin. „Am întins niște unt de migdale pe jumătate dintr -o manioc de alimente Siete și tortilla de nucă de cocos, deasupra cu banane feliate și scorțișoară, pliază la jumătate și gătesc într -o tigaie cu un pic de ulei de nucă de cocos.„Simțiți -vă liber să vă jucați cu arome și să schimbați alte tipuri de fructe sau chiar unturi de nuci.

4. Unt de nuci și pâine prăjită de afine

Schimbă pâine prăjită pentru avocado pentru o felie cu unt de nuci și afine, în schimb. Prindeți o bucată de pâine cu cereale integrale și prăjiți -o. Apoi răspândiți 1 lingură din untul tău preferat de nuci înainte de a topi cu afine proaspete. „Aceasta oferă o varietate de texturi și echilibru de carbohidrați, grăsimi și proteine, iar pâinea cu cereale integrale poate oferi cel puțin 5 grame de proteine ​​și fibre pe felie, precum și o varietate de vitamine și minerale”, spune Kelly Jones, MS, Rd, Rd , Cssd, ldn.

Mai mult, unturile de nuci și semințe oferă câteva grame de fibre și proteine ​​suplimentare, precum și o textură cremoasă și grăsimi sănătoase, pentru a-l face atât de satisfăcător și de indulgent. „Afinele oferă o aromă satisfăcătoare care este dulce și tartă, precum și peste 3 grame de fibre pe porție”, spune ea. De asemenea, sunt o sursă bună de vitamina C, care este un antioxidant care crește imunitatea, astfel încât să puteți lupta cu sniffles.

5. Amestec de trasee sănătoase

Care ar fi o listă de gustări pe bază de plante fără mix de trasee? DIY -l cu acest combo ușor de la Jones. „Pentru o gustare rapidă și ușoară, care satisface, de multe ori recomand fistic și fructe uscate”, sugerează ea. „Fisticul oferă șase grame de proteine ​​pe bază de plante și trei grame de fibre, ceea ce ajută la îmbunătățirea sentimentelor de plenitudine.„În plus, majoritatea grăsimilor din fistic sunt tipul monoinsaturat și polinesaturat care sunt benefice pentru sănătatea inimii. Obțineți o doză suplimentară de fibre și antioxidanți din fructe uscate și aveți un câștigător al unei gustări pe bază de plante. Datele, stafidele și mango sunt toate opțiuni grozave.

6. Guacamole de mazăre verde

Ce se întâmplă dacă ai putea avea Guac obișnuit, dar cu o tonă mai multe proteine ​​și fibre? Introduceți această idee de la Jones. „Guacamole de mazăre verde este o scufundare excelentă pentru a pregăti în avans pentru a stimula conținutul de proteine ​​și fibre. Amestecați o ceașcă de mazăre gătită de la Frozen cu rețeta ta preferată de guacamole sau versiunea cumpărată din magazin ”, spune ea. Apoi împerechează-l cu chipsurile de fasole preferate, morcovii, jicama sau alte legume pre-tăiate. „Adăugarea de mazăre și utilizarea chipsurilor de fasole vor oferi, de asemenea, B-vitamine, precum și fier și zinc”, explică ea, precum și acea sursă excelentă de proteine ​​și fibre.

Căutați idei de gustări mai delicioase, ușoare? Încercați aceste opțiuni aprobate de dietetic: