6 moduri în care zahărul îți afectează creierul, potrivit psihiatrului Rockstar Drew Ramsey, MD

Dacă v-ați gândit la zahăr în mod specific, fie că ar trebui sau nu ar trebui să-l mâncați, cât de mult și ce tipuri sunt bune pentru dvs.-acest post de la Brain Health Pro și psihiatrul Drew Ramsey, MD, vă va oferi o mulțime de mâncare Pentru gândire. Citiți mai departe pentru a vedea ce își dorește un membru al consiliului bine+. Și încredere: nu coboară cu zahăr.

Zahăr: este iubit. Temut. Vina. Dar, mai ales, înțeles greșit. Deci, să stabilim recordul: sunt un medic specializat în sănătatea creierului și cred că zahărul este un miracol.

Este molecula singulară de care depinde toată viața pe pământ, începutul energiei în aprovizionarea noastră alimentară-ceea ce frunzele fac din lumina soarelui prin fotosinteză. Zahărul este vital pentru sănătatea creierului tău-care este cel mai mare gâfâit al lucrurilor dulci din corpul tău, FYI.

Da, cele mai mari active ale tale: gresie, cadouri, creativitate ... toate aleargă pe ea. De aceea, organul este atât de grozav de studiat pentru a înțelege mai bine molecula. Fidea ta se ridică peste 400 de calorii pe zi de glucoză pură. Zahăr din sânge scăzut (aka Hangry) este creierul tău în afară de nivelul zahărului din sânge, lovește butonul de panică. Cei 400 de CAL -uri nu sunt opționale. Ce tu do să ai o alegere este de unde obții lucruri dulci de la.

Există un pericol pentru sănătatea ta, în special pentru sănătatea creierului tău, cu tăierea zahărului la fel de rău pentru tine.

De exemplu, corpul tău poate face puțin cu fructoza în mod specific în alimentele procesate. Așa că rămâneți la adevărata afacere: zaharuri găsite în natură de la avocado. Oh, da, avocado au un zahăr special cu șapte carbon, găsit în altceva. Alte surse naturale includ fructe coapte, sirop de arțar și miere.

Există un pericol pentru sănătatea ta, în special pentru sănătatea creierului tău, cu tăierea zahărului la fel de rău pentru tine ... Amintiți-vă ce noțiune similară de grăsime și colesterol a făcut pentru sănătatea noastră colectivă? În schimb, este important să înțelegeți lucrurile dulci în mod specific, cum să vă îmblânziți afinitatea naturală a creierului dvs. și cum să vă bucurați, îndrăznesc să-l spun să-l bucurați.

Iată cele 6 lucruri principale pe care le încurajez pacienții să -și amintească despre zahăr.

1. Creierul tău are nevoie de el

Numărul creierului și dorința este o aprovizionare constantă de energie. Zaharuri și alimente dulci-chiar și nu sunt calorii să declanșeze insulină, care este comutatorul principal metabolic care îți pune corpul în modul de stocare a grăsimii. Creierul tău crede că stocarea caloriilor ca grăsime este strălucire evolutivă (consultați cărțile lui Gary Taubes, cum ar fi De ce ne îngram, pentru o scufundare profundă). Cheia pentru a -ți menține creierul sănătos și indicele de masă corporală într -un interval optim este evitarea prea multă insulină. De exemplu, un mere provoacă mai puțin un pic de glicemie și un vârf de insulină decât sucul de mere din cauza fibrei din fructele întregi și a ratei de aport i.e. mestecat.

2. Mâncarea zaharurilor simple te face fericit

Acest lucru se datorează faptului că cel mai rar aminoacid din alimentele noastre este triptofanul. Facem serotonina din ea, iar mâncarea acestor tipuri de alimente dulci își crește transportul în creier. Acesta este unul dintre numeroasele motive pentru care ne place. Doar lipiți-vă de surse densitate de nutrienți, cum ar fi fructe întregi, suc de fructe și produse lactate-ca opuse, să zicem, zahăr crud sau brun și sirop de porumb cu fructoză ridicată. Dintre cele 400 de calorii ale glucozei arsurile creierului pe zi, doar un sfert din acesta ar trebui să provină din aportul zilnic de zahăr (ceea ce este recomandat de 25 de grame). Restul ar trebui să fie provenit din carbohidrați, în mod ideal.

3. Cheia pentru consumul de zahăr este să -ți găsești locul dulce

Care este molecula principală din Kale? Zahăr. Fibra este făcută din zahăr. Este coloana vertebrală a ADN -ului tău. (Și pentru că ADN -ul tău este un miracol, zahărul este și el.) Alimentele reale, care conțin zahăr, pe care ar trebui să le mâncăm sunt „arsuri lente”, deoarece îndulcitorii naturali vin cu fibre. Poate fi motivul pentru care alimentele cu indice glicemic ridicat sunt asociate cu un risc crescut de depresie la femei.

4. În timp ce fața zahărului este un lucru, dependența de zahăr nu este

Formarea obișnuinței? Sigur. Convingător? da. Dar titlurile de dependență de zahăr pe care le vedeți provin din câteva studii de șobolan. Creierul nu este un creier de șobolan. Dependența este o boală gravă. Dependența de zahăr este un set de obiceiuri proaste. Mesajele pentru sănătate care vă insufle frică și vă demotivează nu este de ajutor.

5. Schimbă -ți combustibilul creierului

Creierul tău nu trebuie să ardă carbohidrați și zahăr. Când le tăiați, are un plan de rezervă: ardeți grăsime. Noggin -ul tău poate rula pe cetone, pe care le faci din energia stocată în grăsime în perioadele de post sau mănâncă mai puțin de 60 de grame de carbohidrați pe zi.

6. BUNURI BUNE iubesc zahărul

Microbiomul tău, miliarde de bacterii din colonul tău, este noua frontieră a sănătății creierului. (Nu este o dactilografie.) Data viitoare când joci pentru o pâine sau un gelat de sare de mare caramel, ascultă foarte atent colonul tău: bacteriile dictează mult despre comportamentul tău alimentar, anxietatea și starea de spirit. Mănâncă zaharuri simple în alimentele procesate și cultivi o populație nesănătoasă de bacterii care este mai puțin diversă și prosperă pe mâncare de gunoi ... și este întotdeauna flămând! Mănâncă o mulțime de plante curcubeu, alimente fermentate și leguminoase dacă vrei să crești „bug -uri bune”, o populație diversă care te menține sănătos și fericit.

Ca psihiatru și fermier, dr. Drew Ramsey este specializat în explorarea conexiunii dintre alimente și sănătatea creierului (i.e. Modul în care consumul unei diete bogate în nutrienți poate echilibra stările de spirit, accentuarea funcției creierului și poate îmbunătăți sănătatea mintală). Când nu iese în câmpurile sale crescând iubitul său Brassica-, puteți citi totul despre povestea lui amoroasă cu Superfood-ul său din cartea sa 50 Shades of Kale-sau care tratează pacienții prin practica sa privată în New York, Dr. Ramsey este profesor asistent clinic de psihiatrie la Columbia University College of Medsicien and Surgeons.

Ce ar trebui să scrie despre scrierea următoare? Trimiteți -vă întrebările și sugestiile cătreExperț[email protected].

Săptămâna alimentară + nutriție vă este adusă de Siggi's