Un psihiatru nutrițional spune că acest verde subestimat este un rapel natural de dispoziție

Fiecare legume verzi cu frunze vine la pachet cu nutrienți-doar luați-vă alegerea. Dacă sunteți în căutarea de vitamina C și calciu în fiecare mușcătură, luați în considerare Kale -ul dvs. principale; Dacă fierul și magneziul sunt ceea ce aveți nevoie, trebuie doar să ajungeți la spanac. Ceea ce s-ar putea să nu știți încă este că mesclun-a amestec de verzi, inclusiv în mod tradițional, arugula, chervil cu frunze salată și endive-are o reputație stelară pentru stimularea stării de spirit, potrivit psihiatrului nutrițional Drew Ramsey, MD.

„Dacă consumi alimente densitate de nutrienți, în special cele bogate în nutrienți antidepresivi, cum ar fi verdeața cu frunze, îți protejezi activ creierul de depresie în virtutea puterii nutrienților antidepresivi, cum ar fi zincul, magneziul, potasiul și vitaminele A, C, C, C , și k, "scrie dr. Ramsey. Mesclun la fel se întâmplă să bifeze toate cele șase cutii de nutrienți, dar este cel mai mare în Vitamina K: o stare de spirit care se întâmplă să construiască și oase puternice.

• Drew Ramsey, MD, psihiatru și asistent profesor clinic de psihiatrie la Universitatea Columbia

Acum, că mesclunul ți -a stârnit interesul, probabil te întrebi cum să faci un verde de muștar să aibă un gust bun. (Îmi pare rău, mesclun, dar nu ești tocmai delicios să mormăi pe RAW.) Ai noroc, pentru că dr. Ramsey a recomandat, de asemenea, alte patru alimente generatoare de fericire ... și se întâmplă să fie echipa perfectă pentru un bol mare de salată: avocado, linte, lox și iaurt.

După ce aveți baza de mesclun și alte verzi asortate, toate gata de plecare, feliați -vă avocado (cu atenție!) și presărați -l deasupra. Adăugați LOX-ul (pentru omega-3 și proteine), gătiți o linte de jumătate de cană (pentru proteine ​​pe bază de plante și 8 grame de fibre) și pregătiți un pansament de iaurt. Combinați trei linguri de iaurt grecesc nefragat cu o strângere de lămâie și suficient ulei de măsline pentru a atinge consistența dorită. Apoi, adăugați sare, piper, usturoi de praf și oricare dintre celelalte condimente fave. Îmi place mărar sau rozmarin, dar depinde de tine!

Odată ce pansamentul tău este gata și așteaptă, aruncă -l peste salată vibrantă și pregătește -te pentru o strălucire de dispoziție pe care ai dorit -o toată ziua. „Ca psihiatru nutrițional, scopul meu este să te fac conștient de alimentele care pot avea un impact major asupra sănătății și stării tale mentale”, scrie DR. Ramsey. „Aceasta este o modalitate excelentă de a ne concentra pe acele lucruri pe care le putem controla prin aceste circumstanțe extraordinare.-

Acum sunteți conștienți de încă o mâncare la care să vă orientați pe acele zile bune, foarte proaste (și aveți o salată frumoasă gata de pornire).

Păstrați petrecerea de stimulare a stării de spirit în viață cu această scoarță de fructe de pădure:

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.