În calitate de vegetarian pe tot parcursul vieții, am fost odată încântat de carne faux, dar acum, am venit cu cerc complet și prefer acești 5 burgeri vegani clasici
Dar, odată ce am trecut peste trepidarea mea inițială și am gustat în cele din urmă The Beyond Burger, am fost repede încântat. În comparație cu burgerii vegane cu care m-am obișnuit la acea vreme, Patty-MEAT ALT era mai tandru, mai suculent și aromat și a reușit să obțină (și să păstreze) o crustă exterioară mai crocantă. Și, da, nu au fost implicate produse de origine animală.
Se simțea ca o revelație. Înainte de The Beyond Burger, singurele opțiuni de burger bazate pe plante disponibile la magazinul alimentar au fost pete comercializate ca alternative sănătoase la burgerii „reali”, mai degrabă decât orice pretind că imită îndeaproape carnea. De fapt, multe dintre opțiunile înghețate la acea vreme nu erau nici măcar numite „burgeri;” În schimb, mărcile au optat pentru „Patty” sau „Griller mai literal.”Deci nu este de mirare că am fost inițial Luat de The Beyond Burger și ceea ce puteam presupune doar a fost gustul și textura sa mai asemănătoare cu burgerul.
De ce optez acum pentru burgeri veggie din vechime în loc de opțiuni de alt-carne
La reflecție ani mai târziu, saga dincolo de burger pare puțin ridicolă, dar cu adevărat Burgerul Faux a fost atât de mare pentru noi. În acel moment, am citit atât de multe despre asta, încât a devenit ceva apropiat de mistic.
Dar, pe măsură ce anii au trecut și opțiunile de carne de alt s-au proliferat, noutatea s-a uzat și m-am trezit să gravitez departe de orice pretinzând că seamănă cu carne de vită și înapoi spre opțiunile de burger vegan din vechile școli. Acestea sunt, de asemenea, adesea mai sănătoase decât omologii lor faux și mă lasă să mă simt mai mulțumit și mai energizat decât un burger imposibil de preluare gras sau chiar gătit acasă dincolo de burger.
În timp ce eram atât de concentrat atât pe produsele dincolo, cât și pe cele imposibile, îmi lipsea pașii grave în departamentul „tradițional” de burger vegan.
De asemenea, mi -am dat seama că, în timp ce eram atât de concentrat atât pe produsele dincolo, cât și pe cele imposibile, îmi lipsea pașii serioși în „tradițional” Departamentul de burger vegan. În zilele noastre, există o mulțime de mărci care oferă burgeri de legume nutritive, pline de alimente, care au un gust delicios. (Nu se găsesc aici pucuri de hochei uscate, care se sfărâmă.)
Aceste capse încercate și adevărate nu imită gustul cărnii așa cum fac produsele dincolo și imposibilul și ceea ce mi-am dat seama de la infatuarea mea cu carne faux a scăzut este că nu trebuie să fie. În cartea mea, au un gust mai bun pentru a merge necinstit și a îmbrățișa un profil de aromă.
Cele mai bune 5 burgeri vegani congelați, potrivit unui vegan pe tot parcursul vieții
O capsă a scenei burgerilor vegetale din vechile școli, dr. Praeger a fost fondată de doi specialiști în inimă în 1994. Și dr. Praeger's California Veggie Burger verifică toate cutiile hrănitoare: este plin de legume precum morcovi, dovlecel, fasole de coardă, broccoli și ardei gras pe care le puteți vedea și gustați de fapt. În plus, în ciuda conținutului ridicat de legume, acești burgeri nu devin muschi în tigaie; Sunt foarte capabili să dezvolte un exterior crocant atunci când sunt prăjite în pan- sau aer.
Cumpără acum
Cel mai bun burger veggie al lumii organice din Hilary este plin de o multitudine de legume de fapt vizibile. Bucăți de kale, spanac, cartof dulce și ceapă presărată pe tot parcursul pașului pe bază de mei, fac din acest burger unul dintre cele mai atrăgătoare din punct de vedere vizual de pe listă. În afară de a fi un superstar nutrițional (și care stimulează longevitatea), meiul este în mod natural fără gluten, la fel și acest burger. De fapt, este lipsit de primii 12 cei mai obișnuiți alergeni alimentari, ceea ce îl face o opțiune sigură pentru oricine gestionează alergii.
Cumpără acum
Știu că sunt burgeri cu fasole neagră cu gura neagră de mai sus, dar burgerul de legume cu fasole neagră a lui Amy rupe matrița. Este plin de aromă datorită unui sortiment de condimente și ierburi, inclusiv păstăi de chipotle și cilantro, precum și alte suplimente precum oțetul balsamic, chilele verzi și ardeii jalapeño. În plus, la fel ca majoritatea produselor Amy, toate ingredientele din acest burger sunt organice certificate USDA.
Cumpără acum
Veganii și vegetarienii de lungă durată vor recunoaște Burgerul Veggie Garden Morningstar Farms Garden ca o capsă de grătar de vară. Mult mai aproape de textura „cărnoasă” a unui burger dincolo sau imposibil decât alte alegeri din această listă, acest burger are o pâine din gluten de grâu și proteină de soia pentru această mestecare caracteristică. Totuși, nu se aruncă pe legume, deoarece conține bucăți importante de ardei roșu și verde, ciuperci, ceapă și castane de apă crocantă.
Cumpără acum
Nu m -am putut abține să includ un al doilea doctor. Produsul lui Praeger pe această listă, întrucât producătorii veterani de bătăi de vegan își cunosc cu adevărat lucrurile. O alternativă mai savuroasă la opțiunea din California, burgerul de legume cu risotto de ciuperci are ingrediente precum orezul sălbatic, ciupercile portobello prăjite, usturoiul prăjit, țelina, pătrunjelul și uleiul de trufe. Și această combinație o face să se simtă ca o masă, indiferent dacă o îmbrăcați pe un chiflă cu salată tradițională, roșii și condimente sau faceți -o elementul central al unei farfurii echilibrate.
Cumpără acum Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.
