Ton conserve față de somon conserve, care proteina de cămară este mai sănătoasă?

Cu toate acestea, există un loc specific în care Michalczyk spune că somonul conserve este câștigătorul definitiv față de tonul conserve: acizi grași omega-3. (Știi, compușii de grăsime sănătoasă care sunt legate de o bună sănătate a creierului și a inimii.) Tonul conserve are 0.28 de grame de grăsimi polinesaturate la 100 de grame, în timp ce somonul din conserve oferă aproape aproape cinci ori acea sumă cu 1.5 grame la 100 de grame de servire. La naiba.

Asta nu înseamnă că tot tonul este la fel de mediocru în omega-3. „Albacore și tonul albastru au cele mai ridicate niveluri de acizi grași omega-3, urmate de skipjack și ton galben”, spune Michalczyk. Încă nu ține o lumânare la regele sănătos al mării, somon.

Iubesc peștele conserve? De asemenea, s -ar putea să iubești dieta mediteraneană, care se referă la somon și alte grăsimi sănătoase:

Stai, ce zici de Mercur?

Somonul din nou este câștigătorul aici în bătălia de ton conserve față de somon conserve. „Somonul din conserve este mai mic în mercur decât tonul, deoarece mănâncă mai jos pe lanțul alimentar, ceea ce înseamnă că sunt mai mici în toxine”, spune Michalczyk. Iar tonul albcore este mai mare în mercur, atunci tonul ușor este, dacă alegeți ce tip de ton să meargă mai des.

Aproape toți peștii și crustaceii conțin unele urme de mercur, așa că țineți cont de asta. „Pentru majoritatea oamenilor, riscul de mercur prin consumul de pește și crustacee nu este o problemă de sănătate”, spune Michalczyk. Având în vedere că foarte puțini oameni mănâncă suficient pește așa cum este, majoritatea oamenilor nu ar trebui să fie prea îngrijorați decât dacă prezintă un risc mai mare de efecte adverse ale mercurului. „Administrația pentru alimente și droguri (FDA) și Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) sfătuiesc femeile care pot rămâne însărcinate, femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii mici să evite unele tipuri de pești și să mănânce pește și crustacee care sunt mai mici în mercur datorate la impactul său asupra sistemului nervos în curs de dezvoltare ”, spune ea.

Deci, care ar trebui să mănânc?

Deci, din punct de vedere tehnic, somonul este un pic mai sănătos decât tonul conserve. Deci, dacă doriți să obțineți mai multe grăsimi sănătoase, precum și un pic mai mult proteine, somonul din conserve ar putea avea un avantaj. Dar dacă ești mai mult o persoană de ton conserve, toată puterea pentru tine-este o opțiune sănătoasă excelentă, accesibilă.

Indiferent de care alegeți, actualul u.S. Ghidurile dietetice recomandă să mănânci opt uncii de fructe de mare pe săptămână, astfel încât o cutie sau două pe săptămână te pot ajuta în totalitate să atingi acel obiectiv. „Femeile însărcinate ar trebui să vizeze 12 uncii pe săptămână pentru a sprijini dezvoltarea sănătoasă a creierului, obținând suficient Omega 3”, adaugă Michalczyk.

Când cumpărați pește din conserve, asigurați -vă că asigurați -vă că sunt provenite din punct de vedere etic. Ceasul de fructe de mare al acvariului din Monterey Bay recomandă căutarea de etichete precum „pole prins” sau „pol și linie prinse”, ceea ce înseamnă că peștii au fost prinși folosind metode care asigură că alte animale (cum ar fi delfinii sau alți pești) nu sunt răniți din greșeală la fel de bine. Branduri precum Wild Planet Wild Pink Salmon (41 USD pentru 12 cutii) și American Tuna Pole prins Wild Wild (36 dolari pentru șase conserve) tind să se potrivească cu factura.

Cum să mănânci ton conserve și somon conserve

O idee distractivă pentru somonul conserve sunt aceste prăjituri de ovăz de somon de turmeric sau „prăjituri de aur”, spune Michalczyk. Sunt super ușor de făcut și sunt minunate pe deasupra unei salate sau mâncate așa cum este. „Prăjiturile cu ton sunt populare și pot fi făcute la fel. Amândoi au texturi cu adevărat similare, motiv pentru care le puteți folosi în multe din aceleași rețete ”, spune ea.

„Pentru tonul conserve, puteți face o topire de ton cu țelină și brânză, gătești de ton conserve sau paste de ton conserve și puteți folosi somon conserve în mod interschimbabil în toate aceste moduri”, spune ea.

În ambele cazuri, ați adăuga pur și simplu peștele în partea de sus a unei salate sau ați amesteca cu un pansament de salată sau cu ulei de avocado mayo și să mâncați cu biscuiti. Face o gustare excelentă sau un topper proteic. Unele mărci, precum Freshé, chiar pot ton cu ierburi, condimente și legume pentru a face o întreagă gustare într -o cutie. Posibilitățile sunt interminabile.

Nu există prea multe diferențe în momentul în care să folosești una peste cealaltă. „Cred că da, cu siguranță, depinde de rețeta de aici și de preferința oamenilor când vine vorba de fiecare”, spune Michalczyk. Deci, du -te cu ceea ce îți place!

Acum că știți totul despre pește, iată cum să -l cumpărați durabil. Și iată ghidul dvs. pentru a cumpăra pește cu mercur scăzut, fără să vă gândiți prea mult la asta.