Friptura cu aer prăjit Cryed Fryer sunt gustarea antiinflamatoare de vară

Deși această legume vibrante de portocale nu vă poate oferi imunitate supraumană sau viziunea unui Nighthawk, este ambalată cu tone de vitamine și minerale care susțin ochii sănătoși, vă consolidează sistemul imunitar și vă ajută pielea să strălucească pielea. Pentru unul, potrivit USDA, aproximativ o ceașcă de morcovi oferă întreg Valoarea zilnică sugerată a vitaminei A, care este de aproximativ 900 de micrograme pentru adulți și copii în vârstă de patru ani și mai mari. „Este dificil de spus că consumul de„ X ”de morcovi va ajuta la vederea, dar în contextul unei diete sănătoase generale, îndeplinirea cerințelor zilnice de vitamina A va ajuta la sănătatea ochilor”, a spus dieteticianul înregistrat Katie Gallagher, RD, a spus anterior pentru Ei bine+bine.

Dar asta nu sunt toți morcovii să ofere-sunt, de asemenea, un puternic ingredient antiinflamator încărcat cu tone de fibre sănătoase pentru inimă. De ce este fibra atât de importantă, întrebi? „Aportul adecvat de fibre ajută la reducerea riscului de boli de inimă, la controlul zaharurilor din sânge și la îmbunătățirea sănătății digestive”, spune Gallagher. Din fericire, morcovii au tone, aka aproximativ 3.5 grame de fibre pe cană. Pe de altă parte, cartofii francezi cumpărați din magazin au doar aproximativ 2.9 grame de fibre pe porție (100 de grame) și nu oferă vitamina A-care este un real (ahem) deschizător de ochi, IMO.

Cum se face cartofi prăjiți crunchy

Într -un videoclip recent Instagram de @eva.Koper, Eva Koper arată cum să pregătești cartofi prăjiți crunchy-prăjit în patru pași simpli. Ea începe prin a îndepărta vârfurile morcovilor și apoi le taie în bâtonnets (cuțitul francez tăiat pentru micuțe sau cartofi prăjiți)). Odată ce morcovii sunt pregătiți, ea le pune într -un bol mare și îi stropește cu amidon de porumb. Sfat Pro: amidonul de porumb aici ajută la absorbția umidității rămase la suprafață pentru cartofii prăjiți mai crocanti. Cu toate acestea, puteți, de asemenea, să subdustați porumb cu săgeată, care are un efect similar.

Apoi, Koper îi înnebunește cartofii prăjiți după bunul plac. În această rețetă, Koper folosește un amestec de mirodenii precum paprika, pudră de ceapă, usturoi de praf și cayenne, plus puțină sare și piper. Pentru a lega totul împreună, ea adaugă un pic de ulei, iar în friteuza de aer merg. Gătiti timp de 20 de minute la aproximativ 400 ° F, până la auriu și crocant.

Acum, așa cum am menționat anterior, această rețetă este swap-friendly. Dacă nu aveți toate aceste ingrediente la îndemână, nu ezitați să le schimbați pentru un amestec de condimente de care vă bucurați cel mai mult, cum ar fi chili, turmeric sau chiar pulbere de curry. Și dacă morcovii nu sunt blocajul tău, alte legume precum Taro și Parsnip pot face și trucul.

Câteva scufundări care se împerechează perfect cu cartofii prăjiți

1. Vegan Chipotle Mayo

Acest sos pe bază de plante de familia mea vegetarienă este modalitatea perfectă de a adăuga căldură, aciditate și cremositate la cartofii prăjiți crocant. Fabricat cu un amestec cu cinci ingrediente de caju, ardei chipotle, suc de lămâie, sare și apă și amestecat pentru a forma un sos de înmuiere delicioasă, cremos, acest mayo vegan verifică fiecare cutie.

2. Sos antiinflamator de tomate

Ambalat cu roșii antiinflamatorii, acest sos este la fel de delicios pe cât este bine pentru tine. O alternativă mult mai sănătoasă la ketchup-ul cumpărat din magazin zaharat, acest sos de roșii se face într-un singur oală cu ingrediente precum ceapa, uleiul de măsline sănătos pentru inimă, roșii, condimente italiene și usturoi. Nu uitați să faceți în plus, deoarece puteți folosi acest sos simplu pentru un bol de spaghete sau lasagna vegetală toată săptămâna.

3. Sos de ierburi de lămâie tahini

Acest pansament ușor nu numai că adaugă tone de aromă, dar este realizat și cu ingrediente care ajută la combaterea inflamației și să promoveze longevitatea. Acest sos de ierburi de lămâie albastru-friends de zone de tahini solicită tahini, usturoi, lămâie, lapte de migdale și mărar pentru un sos îngrozitor, cremos, care este chiar mai bun decât Ranch (da, serios).

Rețeta cartofilor prăjiți

Produce 4 porții

5 1/2 căni morcovi
1 TBSP PORNDRED
2 linguriță de paprika pulbere
2 linguriță de ceapă pulbere
1/2 lingură de usturoi de usturoi
1/2 linguriță Cayenne pulbere
2 lingurițe de sare
1 lingură de ardei negru
2 linguri de ulei

1. Scoateți blaturile morcovilor curați și tăiați-le în benzi mari (1/4-inch cu 1/4-inch pe 2-2 1/2 inci). Puneți -le într -un bol mare.

2. Adăugați amidonul de porumb, asigurându -vă că toate piesele sunt complet acoperite.

3. Adăugați paprika, ceapă, usturoi, cayenne, sare, piper și ulei. Aruncați pentru a combina bine.

4. Air prăjiți morcovii la 400 ° F timp de 20 de minute.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.