Idei ușoare de cutii Bento pentru când literalmente nu poți mânca o altă salată

Ingrediente
1/2 conopidă cu cap mare (sau 1 pungă/8 oz conopidă se sfărâmă)
1 lingură de ulei vegetal
1 usturoi cu cui, tocat
5 oz carne de porc la sol
1/2 cană legume mixte congelate
2 ouă mari, bătute
Sare de 1/4 linguriță
Ciupit ardeiul alb
2 linguriță sos de soia
2 ceapă verde, feliată subțire
Benishoga (ghimbir roșu murat), pentru garnitură

Pentru orezul de conopidă prăjită
1. Tăiați conopida în bucăți foarte mici, suficient pentru două căni.

2. Încălziți uleiul și usturoiul într -o tigaie mare la foc mediu.

3. Adăugați carnea de porc măcinată și gătiți până se rumenesc.

3. Adăugați conopida și amestecați-vă câteva minute, până la licitație. Adăugați legumele mixte și gătiți un minut, apoi adăugați ouăle bătute. Continuați să prăjiți până când ouăle sunt gătite. Condimentează cu sare, piper și sos de soia. În cele din urmă, adăugați ceapa verde și amestecați câteva secunde.

4. Top cu Benishoga.

2. Pui teriyaki bento

În loc să optați pentru soiul de teriyaki de sodiu, de sodiu, de a lua și de a vă adăugați tipul de orez, cum ar fi basmati, maro sau chiar conopidă. Adăugați alegerea dvs. de legume saltate și proaspete pe lateral și se termină prânzul.

Face 2 porții

Ingrediente
1 lingură de soia
1 lingură de drag
2 linguriță zahăr
1 linguriță mirin
1 lingură ulei vegetal
2 coapse de pui fără piele, dezosată
4 până la 6 ardei shishito

1. Într -un bol mic, combinați sosul de soia, dragul, zahărul și mirinul. Pus deoparte.

2. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-înalt. Adăugați puiul și gătiți timp de patru până la cinci minute. Rotiți puiul, reduceți focul la mediu și continuați să gătiți pe cealaltă parte. Adăugați ardeii în aceeași tigaie și gătiți și amestecați timp de trei până la patru minute.

3. Când puiul este gătit, adăugați sosul teriyaki în tigaie și gătiți până când sosul este redus și puiul este acoperit în sos.

4. Tăiați puiul gătit în felii de jumătate de centimetru.

3. Salata Quinoa Bento

După cum se dovedește, merișoarele au un gust foarte grozav pe quinoa, oferind o mică dulceață și complexitate cerealelor. Obțineți soluția de proteine ​​cu pui rotisor (sau tofu, dacă acesta este gem -ul dvs.). O parte a fructelor îți va termina prânzul pe o notă dulce.

Face 2 porții

Ingrediente
1/2 cană quinoa uscată
3/4 cană bulion de pui
10 fasole verde
1 lingură de oțet de vin roșu
1 linguriță ulei de măsline extra-virgină
Sare și piper negru, după gust
3 linguri de fistic, tocat grosier
3 lingurițe de afine uscate

1. Spălați quinoa într -un bol mare, schimbând apa de trei ori.

2. Adăugați quinoa și bulionul într -o cratiță medie și încălziți până la fierbere. Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de zece până la douăsprezece minute, până când lichidul este absorbit.

3. Între timp, într-un vas separat, alunecă fasolea verde timp de două minute și se taie în bucăți de jumătate de centimetru.

4. Într -un bol mic, bateți împreună oțetul, uleiul, sarea și piperul.

5. Combinați quinoa gătită, fasole verde, fistic și merișoare, împreună cu vinetă.

4. Yakisoba Bento

Nu vă aflați intimidați de numele-yakisoba este doar un tip de tăiței prăjiți. În mod tradițional, acest fel de mâncare japonez este prăjit cu un sos similar cu Worcestershire, dar ai putea întotdeauna să înlocuiești asta pentru ceva de genul aminos de nucă de cocos sau orice alt sos care îți place. Încercând să mențineți carbohidrații la minimum? Sub tăiței pentru tăiței de dovlecel.

Face 2 porții

Ingrediente
1 lingură de ulei vegetal
Carnea de porc la sol 1/4 lb
1/2 cană morcov mărunțit
1 cană varză de fasole
3 ceapă verde, tăiată în bucăți lungi de 2 inci
2 pachete (5.3 oz fiecare) tăiței Yakisoba
1/4 cană apă
Sare și piper negru, după gust
1/4 cană sos de yakisoba
Aonori (fulgi uscate de alge verzi), pentru topping
Benishoga (ghimbir roșu murat), pentru topping

1. Încălziți uleiul într -o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați carnea de porc măcinată și gătiți timp de un minut, amestecând de câteva ori.

2. Adăugați morcovul, varza de fasole și ceapa verde și amestecați câteva secunde. Adăugați tăiței și apa, acoperirea și aburul timp de un minut.

3. Slăbiți tăiței, condimentați -le cu puțină sare și piper și amestecați în sosul Yakisoba. Se amestecă prăjiți timp de 30 de secunde sau până când orice lichid rămas a dispărut. Scoateți din căldură.

4. Top cu Aonori și Benishoga.

Rețete extrase din carte Pur și simplu Bento de Yuko și Noriko. Copyright 2018 de Yuko și Noriko. Reimprimat cu permisiunea grupului de quarto. Toate drepturile rezervate.

Acum că ai idei sănătoase de prânz, nu uita să -ți actualizezi geanta de prânz. Iată mai multe rețete de prânz, dintre care toate pot fi făcute în zece minute sau mai puțin.