Meniu sănătos Navigator Greek și Mediterana
Chiar dacă știți să vă feriți de coșul de pâine, se dovedește că mesele de restaurant obișnuite sunt la un număr mare de 1.128 de calorii, dar 1.128, făcând-o ușor chiar și pentru cei mai pricepuți în sănătate dintre noi să credem că mâncăm bine că mâncăm bine în timp ce mâncăm afară, când nu suntem.
Intrați pe nutriționist-autor Heather Bauer, din Pâinea este diavolul și a acordat faimă și busola noastră culinară. În fiecare săptămână, Bauer ne îndreaptă spre cele mai sănătoase alegeri de pe meniurile restaurantelor de orice tip.
Săptămâna trecută, a fost pizza. Săptămâna aceasta, ne îndreptăm spre Med! Mâncare fericită, toată lumea.
Meniul grecesc și mediteranean al lui Heather Bauer
Obțineți o salată de aperitiv, chiar dacă nimeni altcineva nu este, pentru că vă oferă ceva de mâncat atunci când toată lumea se aruncă în jos pe hummus (sau tzatziki) și pita, spune Bauer. Și cunoaște -te! „Dacă poți fi disciplinat să ai doar două triunghiuri de pita, mergi mai departe”, spune ea. „Dar amintiți-vă, năutul este un carb (chiar dacă conțin și unele proteine)-deci atunci când mâncați pita și hummus, practic mâncați pâine pe pâine.-
Ce să comande
Aperitive
1. O salată de roșii și castraveți sau o salată greacă (fără frunzele de struguri umplute). Multe locuri grecești sau mediteraneene oferă salate de dimensiuni de masă sau partajare, așa că asigurați-vă că întrebați despre porțiuni.
2. Caracatiță la grătar sau calmar, Dar aveți grijă de cât de mult ulei au fost gătite. Când vine vorba de beneficiile pentru sănătate ale uleiului de măsline, un pic merge mult.
Intrări
1. Un pește la grătar, întreg-Bauer's Go-to Main. „Este un proiect pentru mine”, spune ea. „Îmi place că este nevoie de ceva timp să mănânc.-
2. Cabobii de pui sau creveți la grătar-sau un combo al ambelor proteine slabe. Împerechează-ți farfurii cu un sfert de pita și o mică porție de hummus, sau o porție de orez cu dimensiunea pumnului.
Ce să sară
1. Aperitive de meze împărtășite sunt cu adevărat complicate, în special pentru persoanele care le este greu să -și controleze cantitățile. În plus, tovarășii tăi de luat masa s -ar putea să nu fie la fel de conștienți de sănătate ca tine. Este mult mai greu să faci alegeri inteligente atunci când un fel de mâncare decadent te privește în față.
2. Calamari prajiti. Du -te la grătar în schimb. Beneficiile pentru sănătate ale unei diete mediteraneene nu provin de la prăjitorul profund.
3. Mâncăruri mai grele din carne și pui-Chiar și Moussaka (adăugarea de vinete în această caserolă tradițională nu înseamnă că este sănătos). O mulțime de rețele din carne sunt încărcate cu sosuri și sunt servite cu cartofi, adăugând o mulțime de calorii și carbohidrați. Cel mai bine pentru a le evita, spune Bauer.
Foame de mai mult? Săptămâna viitoare, Bauer își vărsă secretele pentru a comanda brunch. Sau consultați ghidul de săptămâna trecută pentru a comanda pizza sănătoasă.
