Iată de ce smoothie-ul tău are un gust ciudat-și trucul de 2 secunde pentru a-l rezolva pe unul dintre cei mai buni experți din smoothie din lume

Smoothie eșec nr. 1: Este prea gros

Unul dintre cele mai frecvente eșuarea smoothie-ului este un smoothie excesiv de gros, care este imposibil de trecut printr-o paie. Înainte de a -l arunca într -un bol și de a lua o lingură, Wilson spune că există o soluție rapidă.

În acest caz, el sugerează rehidratarea ingredientelor încet și constant pentru a nu exagera. Potrivit acestuia, cel mai bine este să începeți prin a adăuga doar o cantitate mică de lichid-o lingură sau așa ceva, în timp ce amestecați 10-20 de secunde între fiecare adăugare până la obținerea consistenței dorite. Lucrul în cantități mici ajută la prevenirea smoothie -ului să devină prea subțire prea repede. Sfat Pro: Wilson observă că dopul capacului unui blender Vitamix se dublează ca o mică cană de măsurare. Cu cât sunt mai puțin curățenie, cu atât mai bine.

Smoothie eșec nr. 2: Este prea apos

Dacă te găsești cu un smoothie excesiv de subțire, Wilson spune că adăugarea unei mici substanțe este calea de urmat. „Folosiți sau adăugați fructe congelate, în special, cum ar fi bananele și nucile de mango sau semințele sau iaurtul congelat”, spune Wilson. Conopida este încă un alt tip surprinzător de smoothie pe care Wilson îl sugerează utilizarea utilizării. „Convingerea congelată este o altă opțiune excelentă care adaugă cremositate și corp și un impuls nutritiv-fără orice indiciu de gust de conopidă”, spune el. Sau, puteți adăuga întotdeauna câteva semințe de cânepă pentru a ajuta la îngroșarea unui smoothie. „Aroma lor ușor de nuci nu ar trebui să concureze cu celelalte ingrediente."

Atunci când adăugați ingrediente solide la un smoothie, Wilson subliniază că este important să lucrați mașina înapoi până la viteza și procesul său cel mai mare timp de 20-30 de secunde pentru a încorpora pe deplin toate ingredientele împreună.

Smoothie eșec nr. 3: Este prea amar

Smoothie-urile pot merge cu ușurință spre sud, mai ales atunci când lucrați cu ingrediente deosebit de puternice-și să devină prea amare înainte de a-l cunoaște. Soluția? Arome de neutralizare. „Fructele proaspete sau congelate precum ananasul, mango și portocalele adaugă multă dulceață fructată. Între timp, bananele, pe lângă faptul că sunt dulci, par să neutralizeze aromele amare ”, spune Wilson. O altă opțiune excelentă este căpșunile, care se împerechează bine cu cele mai multe combinații de smoothie.

În mod alternativ, Wilson sugerează adăugarea câtorva date și stafide care acționează ca îndulcitori naturali, oferind smoothie-urilor un impuls al fibrei sănătoase intestinale. Dacă aceste opțiuni nu par să funcționeze, el spune că un pic de fasole de vanilie, extract de vanilie, agave sau cacao poate ajuta la a face trucul. Și dacă toate celelalte nu reușesc, pulberile proteice aromate sunt una dintre cele mai ușoare (și cele mai bune) modalități de a masca gustul verzilor amare.

În acest scop, Wilson observă că verdele sunt de obicei vinovatul din spatele unei băuturi cu gust amar. Ca atare, el recomandă să folosești verzi sau spanac pentru copii, care tind să fie mai blând în gust decât verdeața matură. Apoi, odată ce papilele gustative s -au adaptat la aceste arome pământești, puteți începe să vă îndreptați calea până la soiuri mai amare și să ajustați raporturile după placul dvs.

Smoothie eșec nr. 4: Este prea dulce

Când smoothie -ul pentru micul dejun începe să guste ca desertul (ceea ce nu este neapărat negativ în funcție de palatul tău), Wilson sugerează adăugarea unui strop de citrice pentru a echilibra aromele și a menține nivelul de dulceață în control. „Adăugați o notă de lămâie sau suc de lime.

O mică felie de lămâie sau var poate da un pumn de aciditate pentru a echilibra dulceața ”, spune el. Mai mult, Wilson observă că multe fructe pot acționa ca îndulcitori naturali, ceea ce înseamnă că puteți elimina sau reduce îndulcitori adăugați (cum ar fi miere, agave sau sirop de arțar) în totalitate în majoritatea cazurilor.

Smoothie eșec nr. 5: Nu este suficient de dulce

Pe de altă parte, când smoothie -ul tău nu este suficient de dulce, fructe naturale naturale (cum ar fi mango sau ananas), datele și fructele suprapuse care pot fi trecute principale pentru a mânca din mână sunt câteva dintre alegerile preferate ale lui Wilson. „Smoothie -urile sunt un vehicul minunat pentru a se asigura că alimentele nu se risipesc”, spune el. De asemenea, Wilson observă că un mic îndulcitor poate parcurge un drum lung, de aceea este important să adăugați cantități mici la un moment dat pentru a greși din partea prudenței.

Smoothie eșec nr. 6: Este prea greșit

Când nu trece „neted” în smoothie și tot ce ai rămas este o băutură cretă, gresie, este timpul să apelezi la ingredientele bogate și cremoase, cum ar fi avocado și banane. „După ce i -ai îndepărtat pielea și groapa, poți adăuga un avocado întreg la smoothie -ul tău sau să salvezi unele pentru ziua următoare”, spune Wilson. De asemenea, recomandă adăugarea unei mii de caju pentru a oferi smoothie -ului tău o aromă de nuci și textură cremoasă. Din nou, nu uitați să lucrați la mașină până la viteză mare și procesați cel puțin 10-20 de secunde pentru a asigura realizarea cremului maxim.

La sfârșitul zilei, este vorba despre acea bază

Pentru a obține o textură de smoothie A+ A+ cremoasă, de vis, din GET, Wilson spune că trebuie să începi cu raportul potrivit de ingrediente solide și lichide. Ca o bază de bază, acest lucru înseamnă să începeți întotdeauna cu o cană completă de lichid. Apoi, pentru smoothie-urile pe bază de fructe, Wilson spune să aleagă două fructe și să adauge o cană din fiecare. Pentru smoothie-uri pe bază de legume, el sugerează să folosești o cană totală de verzi precum kale, spanac sau arugula. (Puteți, de asemenea, să aruncați o jumătate de sfeclă crudă, ceea ce va oferi o băutură de smoothie o frumoasă nuanță roșiatică.)

Descoperiți o rețetă de smoothie cu lapte de aur sănătos:

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.