Cum formarea unei echipe de preparare a mesei vă poate transforma ziua de muncă, prietenii și chiar cariera dvs

Când Meredith Davies, un dezvoltator de software care locuiește în Boston, a decis să înceapă o echipă de pregătire a mesei la biroul ei cu alți doi prieteni, s-a gândit că va fi o modalitate distractivă de a încerca rețete noi și de Slăbire. Și, bine, nu a rănit că atunci când și -a pregătit mesele pentru săptămâna duminică seara, a fost cel puțin un prânz de care nu ar trebui să se îngrijoreze. Ceea ce nu știa ea era cât de mult va avea impact asupra întregii vieți.

Planul: s -ar transforma în pregătirea suficientă mâncare pentru a hrăni toate cele trei persoane, o dată pe săptămână. Și în acea zi, toți și -ar înlocui salatele de birou triste cu o masă de grup de care s -ar putea bucura împreună. Deoarece un membru al echipei era vegetarian, toate mesele vor fi pe bază de plante. Nu a fost o problemă, spune Davies, deoarece „cu toții am mâncat destul de similar.-

Experimentul a fost un succes din poartă: nu trebuie să planifici și să faci ceva pentru tine în fiecare zi a săptămânii a economisit timpul și banii femeilor, iar împărtășirea mesei a fost o scuză excelentă pentru a se îndepărta de computer timp de o oră. Dar, de-a lungul timpului, prânzurile săptămânale au evoluat într-o masă care a făcut parte din terapie, o parte de consiliere în carieră și 100 la sută semnificativă.

Derulați în jos pentru a afla cum să vă formați propria echipă de preparare a mesei-și cum ar putea ajuta mai mult decât bugetul alimentar.

Cum să -ți hrănești echipa

După ce a format grupul, Davies a fost încântat să aibă în sfârșit o scuză pentru a -și pune în utilizare stiva de cărți de bucate sănătoase. „L -am avut pe acesta, Mult, De câțiva ani, dar rețetele au fost ceva mai intense decât ceva ce aș face doar pentru mine ”, spune ea.

Pentru Carolyn McRae, un alt membru al parlamentarilor, ceea ce a făcut a evoluat de -a lungul timpului. „Am început cu unele dintre felurile mele de mâncare preferate personale și m -aș entuziasma de împărtășirea lor cu oameni care nu le -au încercat niciodată”, spune ea. „Și atunci am început să vânez rețete, uitându -mă la bloguri vegetariene. A devenit un joc pentru mine. Dacă am avea o salată răceală, răcoritoare săptămâna trecută, aș căuta un fel de mâncare care s -a încălzit puțin mai mult pentru a servi săptămâna următoare.-

„Mesele pe care le-am făcut nu au fost neapărat dificile, dar toată lumea s-a arătat cu adevărat-nu a adus PB & JS.-

„Mesele pe care le -am făcut nu erau neapărat dificile”, adaugă Davies, dar erau gânditoare. „Toată lumea s-a arătat cu adevărat-nu a adus PB & JS”, ​​spune ea.

Davies și cei doi prieteni ai ei s-au bucurat atât de mult de prânzurile lor, încât chiar și după ce au încetat să lucreze la aceeași companie, și-au păstrat echipa de preparare a mesei, m-o mizau de la prânz la cină. „Cu o zi înainte, am începe să trimitem mesaje despre ce le -am avut cu toții în frigiderele noastre”, spune McRae. „Poate că o persoană a avut mango și alta a avut arugula sau tofu. Apoi, cu toții ne -am întâlni cu ingredientele noastre și am gătit cina împreună.„Deci, puteți merge mai departe și să adăugați„ reducerea deșeurilor alimentare ”la lista din ce în ce mai mare de beneficii ale parlamentarilor.

Impactul mai mare

Toți cei trei membri ai echipei spun că prânzurile au devenit punctul culminant al săptămânii lor. „Locul nostru de muncă a fost foarte dominat de bărbați și a fost un loc sigur pentru a ne exprima frustrările și a ne aerisit”, spune McRae. „Am vorbit într -adevăr deschis unul cu celălalt despre tot felul de lucruri care se desfășurau în viața noastră, de la relații până la ambiții de carieră.-

Membrii parlamentarilor au fost primii care au știut despre ideea lui McRae pentru o agitație laterală, de exemplu, și i-au oferit feedback direct cu privire la ceea ce au crezut că a funcționat-și ceea ce nu a fost. „Au fost primii oameni pe care i -am spus când am primit și primii mei clienți”, spune ea. (De asemenea, pe masă: sfaturi pentru wellness. "Carolyn ne -a povestit despre un acupuncturist uimitor la care a mers, așa că atunci celălalt membru al echipei noastre a mers să -l vadă, iar ea a avut o experiență la fel de magică", spune Davies, spune.)

„Locul nostru de muncă a fost foarte dominat de bărbați și a fost un loc sigur pentru a ne exprima frustrările și a ne aerisit.-

Dar subiectele lor de conversație nu erau toate cristalele și kombucha. Când cineva a trecut printr-un divorț, a fost o perioadă foarte întunecată pentru ea, iar mesele săptămânale au servit ca un sistem important de sprijin-mai ales când prânzurile s-au transformat în mese după câteva luni. Apoi, femeile s -au simțit libere să se scufunde adânc, fără să -și facă griji pentru câte e -mailuri își inundau căsuțele de e -mail în timp ce mâncau.

„A fost o parte atât de semnificativă a săptămânii mele”, spune McRae. „Niciodată nu am vrut să omit una dintre acele mese.-

Iată câteva idei de rețete care funcționează indiferent de restricțiile dietetice ale echipei tale. În plus, cele șapte capse preparate de masă pe care fiecare persoană sănătoasă ar trebui să le dețină.