Cum să faci un burrito cu conținut scăzut de carboh

Bolurile burrito sunt delicioase, dar nu există nimic asemănător cu adevăratul lucru-sau ceva apropiat de el. Pentru cei care trăiesc un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați, știți că puteți mereu Comandați guacamole suplimentare pentru o altă porție de grăsime sănătoasă. Din păcate, un burrito învelit cu o tortilă caldă nu face exact tăierea. Dar înainte de a renunța la mâncare mexicană pentru bine, consultați această răsucire sănătoasă asupra tradiționalului. A face un burrito cu conținut scăzut de carbohidrați este la fel de simplu ca schimbarea tortilla pentru un verde frunze robust.

Dana Schutz, rețeta din spatele blogului alimentar pe bază de plante Minimalist Baker, a împărtășit recent o rețetă pentru Burritos Green Collard și sunt orice altceva decât obișnuit. Coladurile sunt suficient de rezistente pentru a fi rulate la fel ca o tortilă cu făină. Burrito cu carduri joase de la Schutz este umplut cu nucul „carne”, o răspândire de brânză vegană, avocado, varză și alte ingrediente satisfăcătoare. Nici măcar nu veți rata adevăratul lucru. „Aceste burritos vegane crude fac un prânz perfect în timpul săptămânii. Acestea necesită doar 30 de minute, 8 ingrediente și sunt ambalate cu aromă ”, scrie ea pe Instagram.

Schimbarea tortilla pentru o frunză de verzi de colard înseamnă că fiecare burrito conține doar 29 de grame de carbohidrați. Pentru comparație, burrito -ul lui Chipotle conține în sus de 130 de grame. Există loc pentru a deveni creativ cu această rețetă. Dacă nu aveți grijă de verdeața de colard, Schutz recomandă umplutura untului sau a salatei de romaine pentru a face bărci de taco. Și dacă nu sunteți în nucul „carne”, umpleți -o cu orez brun, fasole neagră, legume fajita și proteina ta la alegere. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a face o înveliș sandwich fără pâine. (Lăsați doar carnea deli, pentru că Yikes.)

Cu acest truc în mânecă, a face un burrito cu conținut scăzut de carbohidrați este o bucată de tort.

Nu mergeți prea cu conținut scăzut de carbohidrați: ar putea duce la o durată de viață scurtată. Sau, aflați cum să vă faceți ovăz scăzut de carbohidrați.