Cum să lucrezi mai mult Alfalfa în viața ta, planta care este o leguminoasă * și * o plantă

2. Este o altă sursă de fier pe bază de plante. Dacă nu mâncați carne, obținerea de fier suficient poate fi dificilă (aveți nevoie de cel puțin 18 miligrame pe zi), dar lucerna poate ajuta în acel departament cu 0.3 miligrame pe cupă. „Fierul este important pentru sângele tău și aceasta este o sursă excelentă pentru a obține acest nutrient care nu este provenit de la animale”, DR. Hunnes spune. Fierul este o componentă importantă a hemoglobinei, care este o substanță în globulele roșii care ajută la curgerea oxigenului prin corp.

3. Alfalfa se hidratează. Alfalfa este o plantă hidratantă, cu 30 de grame de apă în fiecare cană. Acesta este un motiv pentru care creșterea consumului ar putea ajuta cu tenul tău; Sfatul numărul unu al dermatologilor este practic întotdeauna să bei suficientă apă și să îți umple dieta cu plante hidratante.

4. Este o sursă naturală de folat. PSA: Femeile care sunt însărcinate nu sunt singurele care trebuie să rămână în vârful jocului lor folat. Obținerea suficientă folat (300 până la 400 de micrograme pe zi), este importantă pentru sănătatea cardiovasculară și prevenirea accidentului vascular cerebral. O cupă are 12 micrograme, ceea ce poate contribui la atingerea acestui obiectiv.

5. Alfalfa este o proteină pe bază de plante. "Alfalfa O sursă bună de proteine ​​pe bază de plante dacă mănânci în sine fasolea de lucernă", dr. Hunnes spune. Aceasta face parte din ceea ce face Alfalfa atât de unică și de mare; Este un hibrid cu plante de plante care aduce beneficii ale ambelor.

6. Are potasiu. O cană de lucernă are 23 de miligrame de potasiu, care pot fi utilizate în organism pentru a echilibra sodiu și a contribui la o bună sănătate cardiovasculară.

8. Alfalfa are vitamina C. O porție de Alfalfa are 2.7 miligrame de vitamina C, parte din cele 75 de miligrame pe care doriți să le obțineți pe zi. Obținerea suficientă vitamina C este importantă pentru a vă menține sistemul imunitar pe punct, pentru a proteja organismul împotriva radicalilor liberi și a metaboliza proteine-atât de încărcate!

După cum puteți vedea, Alfalfa este o plantă surprinzător de bogată în nutrienți, iar Dr. Hunnes spune că nu există negative care să o mănânce. Continuați să citiți pentru a vedea trei moduri de a -l lucra în mesele tale.

3 moduri de a mânca mai mult alfalfa

1. Adăugați -l la salate și boluri de cereale

Una dintre cele mai ușoare metode de a adăuga mai multă lucernă în viața ta este să o combini cu alte verzi sau cereale, cum ar fi quinoa sau farrow. Această rețetă de la bloggerul de alimente pesto de avocado Vicky Berman o combină cu kale, quinoa, avocado și castraveți pentru o salată vegană fără gluten.

2. Folosiți -l ca bază pentru ouăle braconizate

Pentru o modalitate mai neașteptată de a găti cu lucerna, consultați această rețetă de pe bloggerul de bucătărie și medicul integrativ Rupy Aujla, MD. DR. Aujla combină varza de lucernă cu alte ingrediente de putere, inclusiv varza de Bruxelles, ulei de măsline extra virgin și ouă.

Urmăriți videoclipul de mai jos pentru a vedea de ce un dietetician înregistrat numește ouă „multivitaminul naturii”:

3. Ai cu falafel

Această rețetă de la bloggerul sufletului bine hrănit și asistentul medicului, Kasey Goins. Rezultatul final este o masă cu conținut ridicat de fibre, care este atât hrănitoare, cât și delicioasă.

Mai multe alimente sănătoase pe care s -ar putea să dormi: grâu și squash spaghetti.