„Sunt o femeie de 105 ani care trăiește într-una din zonele albastre, iar acesta este micul dejun pe care îl mănânc în fiecare zi pentru longevitate”

„Este foarte prescriptivă în privința micului dejun”, a spus Buettner, mulțimea marginea scaunului lor. După o pauză dramatică, el a explicat că masa ei de dimineață semnătură include făină de ovăz gătită lent, amestecată cu nuci, date și lapte de soia, urmată de ceea ce ea numește un „trăgător de suc de prune.-

Felul de mâncare sună delicios și este impresionant din punct de vedere nutrițional. Să o descompunem.

Cele 5 ingrediente care intră într-o rețetă preferată de zone albastre preferate de 105 ani:

1. Ovaz

O singură porție de făină de ovăz ambalează 6 grame de proteine ​​și 4 grame de fibre, plus că servește ca o sursă bogată de fier, seleniu și magneziu. Este excelent pentru sănătatea intestinului și digestia și ajută la combaterea inflamației. Beta-glucanul din ovăz funcționează în favoarea tensiunii arteriale, ajutând la reducerea colesterolului. Ovăzul conține, de asemenea, vitamina E, zinc și silice-un combo ucigaș pentru o piele puternică, fără eczeme.

2. Datele

Datele sunt bogate în fibre pentru a vă menține mișcările intestinale pe cale. „Datele sunt, de asemenea, o mare sursă de potasiu, un mineral esențial de care majoritatea americanilor nu consumă suficient”, a spus Kelly Jones, MS, RD, CSSD, LDN, pentru Well+Good. O singură porție de date vă va oferi aproximativ 334 miligrame de mineral, similar cu ceea ce veți găsi într -o banană mică și aproximativ 13 la sută din aportul zilnic recomandat. „Potasiul este important pentru controlul echilibrului de lichide și reglarea bătăilor inimii și a tensiunii arteriale”, spune ea.

3. Nuci

Aceste nuci sunt încărcate cu omega-3 care susțin sănătatea creierului și oh-atât de mult. Sunt o super sursă de antioxidanți, s -au dovedit că combate inflamația cronică, promovează sănătatea intestinului și au fost legate de un risc redus de boli cronice, cum ar fi boli de inimă și cancer.

4. Lapte de soia

Laptele de soia este o sursă bună de potasiu și poate fi fortificat cu vitamine A, B-12 și D, precum și calciu. De asemenea, conține o cantitate similară de proteine ​​ca laptele de vacă la 8 grame pe porție.

5. Suc de prune

Și în ceea ce privește acel prune suc-wowza-let, spune doar că ajută totul, de la digestia ta la oase până la inima ta. Este bogat în potasiu, fier și ajută la reducerea nivelului de colesterol și tensiune arterială.

Potrivit lui Buettner, oamenii din zona albastră își trăiesc viața prin „ikigai”, un concept japonez pentru a descrie „motivul pentru care te ridici dimineața.„În acest caz, un mare bol mare de ovăz este motivul numărul unu. Care este inspirația pentru deschiderea ochilor în fiecare zi?

Publicat inițial la 27 iunie 2019; cu raportari suplimentare de la Betty Gold.

Dacă vă place ovăzul, atunci vă va plăcea laptele de ovăz. Iată tot ce trebuie să știți: