„Sunt un om de știință alimentar și acesta este modul de a face o ceașcă perfectă de ceai”

2. Temperatura apei

Contrar credinței populare, temperatura apei pentru ceai nu este o singură dimensiune. Jackson spune că diferite tipuri de ceai au temperaturi abrupte diferite ideale. De exemplu, ceaiurile verzi și albe vor avea un gust amar dacă folosiți apă prea caldă. Iată ce spune ea despre fiecare.

• Ceai negru: De îndată ce ajunge la punctul său de fierbere, este bine să pleci
• Oolong: Abrupt la 190 ° F
• Ceaiuri verzi și albe: Abrupt la 180 ° F

3. Timp abrupt

Timpul vă abate ceaiul pentru-aka cât timp lăsați extractul de apă din frunzele de ceai să poată face sau să se rupă cum are gust. „Culoarea iese repede din geanta de ceai, dar asta nu indică faptul că aroma a fost extrasă”, spune Jackson. „Se recomandă cel puțin trei minute pentru ceai, dar am auzit că unii oameni de știință de ceai recomandă un abrupt de cinci minute.-

În timp ce ea spune că poate fi greu să ai răbdare, acest lucru nu îți va oferi doar o aromă cea mai robustă-va oferi, de asemenea, mai multe beneficii pentru sănătate. Aka foarte mult merită așteptat. „Timpurile abrupte mai lungi vor extrage mai mulți antioxidanți”, spune ea. Nu mai vorbim, veți obține mai multă cafeină. Energy Boost, aici vii.

Cei mai buni aditivi pentru ceaiul tău

În timp ce îți poți bea ceaiul, Jackson a împărtășit unii dintre aditivii ei preferați care îți pot face ceașca și mai gustoasă.

1. Lapte

Laptele este unul dintre Go-tos-ul lui Jackson. „Este unul dintre lucrurile mele preferate de adăugat”, spune ea. „De obicei, adaug un strop al unei opțiuni bazate pe plante.-

2. Îndulcitor

Dacă vă place ceaiul pe partea mai dulce, trebuie doar să vă asigurați că păstrați aroma echilibrată. „Prea mult zahăr va depăși aroma de ceai, dar mă bucur de niște miere locală în ceaiul meu”, spune ea.

3. Lămâie

Lămâia adaugă o aromă excelentă Tot-mai ales ceai. „O apăsare de lămâie poate fi minunată într -un ceai”, spune ea. „Dar nu adăugați lămâie dacă utilizați lapte. Probabil că va curge.-

4. Colagen

Colagenul este un plus benefic la orice ceașcă de ceai. „Este o modalitate excelentă de a obține mai multe proteine ​​în dieta și aminoacizii care pot ajuta pielea, unghiile și creșterea părului”, spune Jackson. Există chiar și versiuni pe bază de plante, cum ar fi Moon Juice Colagen Protect (29 USD).

Cele mai bune ibricuri și infuzanți de ceai

Faceți-vă experiența de preparare a ceaiului ușor (și plăcută!) cu aceste instrumente.

1. Fellow Stagg Ekg Electric Kettle, 169 USD

Acest ibric electric elegant are un interval de temperatură între 135 ° F și 212 ° F, este ușor de utilizat și arată uimitor pe blatul tău.

Cumpără acum: Fellow Stagg Ekg Electric Kettle, 169 USD

2. Cupa de aur Té Gold Perfect abrupt, 15 dolari

Adică ... ai văzut un infuzor de ceai mai frumos? Tot ce trebuie să faci este să -l completezi cu ceaiul tău liber, apoi să -l odihnești peste cană. Capacul se dublează, de asemenea, ca un coaster pentru filtru, permițându-vă să sorbiți fără mizerie.

Cumpără acum: Cupa de aur Té Gold Perfect abrupt, 15 dolari

3. HARIO TEA STUDLE, 82 USD

Dacă preferați să aveți un ibric de ceai, puteți încălzi pe plită, acesta este un deținător. De asemenea, are un sput de gâscă ușor de turnat și un mâner de tec și un buton.

Cumpără acum: HARIO TEA STUDLE, 82 USD

4. Chefman Digital Electric Glass Gatle, 80 USD

Această opțiune electrică are un infuzor de ceai detașabil în cazul în care doriți să așezați ceaiuri cu frunze libere sau bagate direct în ceainică.

Cumpără acum: Chefman Digital Electric Glass Gatle, 80 USD

5. Stick de ceai Kikkerland, 12 dolari

Această strecurătoare unică de ceai este un drum distractiv și din punct de vedere estetic pentru a prepara ceaiuri cu frunze libere.

Cumpără acum: Stick de ceai Kikkerland, 12 dolari

6. Hadineeon Electric Kettle, 34 USD

Acest ibric electric accesibil îți fierbe apa în aproximativ trei minute, are o închidere automată și un interior din oțel inoxidabil.

Cumpără acum: Hadineeon Electric Kettle, 34 USD

7. Susține sobă de top de ceai de top, 34 USD

Dacă preferați ceainicul de ceai să fluiere, această opțiune de plită destul de.

Cumpără acum: Susține sobă de top de ceai de top, 34 USD

Încercați această rețetă de ceai pentru o digestie mai bună:

Pentru mai multe rețete sănătoase și idei de gătit din comunitatea noastră, alăturați -vă Well+Good's Cook with Us Facebook Group.