„Sunt un bucătar profesionist, iar un cuțit de 8 inci este * doar * de care ai nevoie în bucătăria ta”

După ce începeți cu cuțitul dvs. de 8 inci, Scott spune că poate doriți să vă extindeți colecția. Cel mai bine este să faci acel cuțit la un moment dat în loc să investești într -un set mare.

„Obțineți ce aveți nevoie”, spune Scott. „Soacra mea, folosește un cuțit și a folosit un cuțit timp de mai mulți ani și face doar lucruri pe care trebuie să le facă aici la casă. Unde, soția mea lucrează în bucătării cu mine, are o gamă largă de unelte și cuțite.„Luați-vă timp pentru a afla ce aveți nevoie și faceți investiții inteligente cu instrumente de bucătărie de înaltă calitate, care vor dura ani de zile.

Cel mai bun cuțit bucătar de 8 inci pentru fiecare buget

1. Henckels 1895 Classic Precision Precision de 8 inci cuțit, 65 USD

Forjat din oțel inoxidabil german de înaltă calitate, acest cuțit are o lamă profesională finalizată din satin, ceea ce îl face mai ascuțit decât cuțitele tradiționale pentru a vă ajuta să vă eficientizeze tăieturile. Mânerul curbat triplu-rivat oferă o strângere ergonomică confortabilă, astfel încât mâna ta să nu se obosească prea mult pe măsură ce tăiați.

Cumpără acum: Henckels 1895 Classic Precision Precision de 8 inci cuțit, 65 USD

2. Cuțitul Global Chef, 125 USD

Scott explică că cuțitele globale sunt un acces pentru mulți bucătari de carieră timpurie din cauza numelui lor. Dar aceste cuțite japoneze sunt confecționate din oțel inoxidabil mai moale, ceea ce înseamnă că utilizarea intensă pe care o primesc într -un restaurant le -a lăsat în jos puțin peste un an. Cu toate acestea, el spune că sunt minunați pentru un bucătar de casă care nu gătește pentru zeci de oameni în fiecare zi. Cuțitul ușor are un mâner ergonomic, prevenind oboseala și oferind un control mai mare.

Cumpără acum: Cuțitul Global Chef, 125 USD

3. Shun Classic Chef's Cuțit, 150 USD

Cuțitele Shun își au originea în Seki, un oraș din Japonia, care este istoric Centrul pentru Fabricarea săbiilor de samurai. Această lamă îmbrăcată în damacus este falsificată din 34 de straturi de oțel, oferind rezistența lamei, rezistența la pete și performanțe incredibile de tăiere. De asemenea, este certificat de Fundația Națională de Sanitare ca respectarea standardelor de siguranță la nivel înalt.

Cumpără acum: Shun Classic Chef's Cuțit, 150 USD

4. Wüsthof Classic Chef's Knife, 190 $

„Wusthof este un brand excelent”, spune Scott. „Oțelurile de pe acestea sunt de obicei destul de hardcore.„Este forțat cu precizie în Germania dintr-o singură bucată de oțel cu conținut ridicat de carbon, realizat prin 40 de pași meticuloși de la temperare la lustruire. Designul a fost perfecționat de -a lungul a două secole.

Cumpără acum: Wüsthof Classic Chef's Knife, 190 $