Este alge un super-alimente-sau te va îmbolnăvi?

Acum, când laptele de aur se bucură de momentul său în soare, mulți influenți de wellness au trecut la o altă băutură bună pentru tine: lattes de alge albastre. Heralded de mulți ca alimente super -alimente, Spirulina a preluat meniurile Cafe (salut, unicorn latte) ca smoothie booster du jour. Alte forme de alge, cum ar fi Clorella sau tulpina proprie a lui E3, Blue Majik, călăresc valul popularității Spirulinei.

Dar la fel cum medicii își cântau laudele, ingredientul zgomotos făcea titluri dintr -un alt motiv: algele au fost chemate ca motiv pentru care oamenii s -au îmbolnăvit violent după ce au mâncat baruri soylent. Um, yikes.

Deci, care este afacerea-este sigur să-ți sorbiți oh-so-instagramable latte cu impunitate? Pentru a afla, am atins fondatorul Global Healing Center, Edward Group, DC și NP, care a petrecut cinci ani cercetând și studiind diverse tipuri de alge.

Aici, DR. Grupul oferă tot ce trebuie să știți despre vedeta albastru-verde a lumii alimentare sănătoase-și cum să o adăugați în siguranță la dieta dvs.

De ce algele este în trend acum

Potrivit dr. Grup, există literalmente mii de tipuri diferite de alge, dar trei sunt de departe cele mai populare: Spirulina (principalul ingredient în acele lattes izbitor de albastru), AFA și Chlorella. În primul rând, veștile bune despre Big Three: „Toți au concentrații foarte mari de nutrienți și vitamine, inclusiv proteine, fier, potasiu, zinc, calciu și vitamine B.-

De asemenea, potrivit Dr. Grup, 60 la sută din alge este format din proteine. Soia are o cantitate comparabilă, dar un motiv major, un număr tot mai mare de producători de produse alimentare favorizează algele este acela că vin toți acei nutrienți adăugați cu proteina. Este ca și cum ai cumpăra o pereche de jambiere și ai afla la checkout că primești gratuit un sutien sport și un rezervor.

Spirulina, AFA și Chlorella servesc, de asemenea, ca un magnet pentru toxinele din corp și fac o treabă excelentă de a le înroși. În mod clar, algele sunt pline de beneficii pentru sănătate. Dar țineți cont: DR. Sfatul grupului de a adăuga mai multe la dieta dvs. vine cu un avertisment major.

Atenție la Spirulina Shady

"[Echipa mea și cu mine] am testat Spirulina, AFA și Chlorella din întreaga lume și am constatat că majoritatea au fost contaminate cu diferite tipuri de metale, cum ar fi arsenic, aluminiu, mercur sau plumb," Dr. Grupul dezvăluie.

De ce nivelurile înfricoșătoare de contaminare? Vina pe producători. "Multe companii folosesc umpluturi, fie că vând algele în capsule, fie că o folosesc ca ingredient alimentar, precum o făină; nu este toxic algele, ci cu ceea ce se amestecă", dr. Grupul explică. „Când începeți să îl amestecați cu maltodextrină modificată genetic, izolate de proteine ​​de soia sau alți compuși, de multe ori care pot provoca contaminare.-

Având în vedere unul dintre ingredientele de bază din acele bare soylent-besides alge făina-este izolat de soia, se pare că ar putea fi pe ceva.

În ciuda riscurilor de contaminare, dr. Grupul observă că „Algele este unul dintre cele mai delicioase alimente cu rezistență la nutrienți-nu aș dori niciodată să descurajez pe cineva să o ia.„Cheia este să acorde o atenție deosebită sursei.

Cum să alegeți o alge sigure

Pentru a vă asigura că smoothie-ul este curat și pur, expertul nostru recomandă să se lipească de companii care sunt organice, non-OMG și fără gluten-care vor limita contaminarea încrucișată mult.

De asemenea, el mai spune să verifice site -urile Brands pentru a vedea dacă apelează de unde se provin algele lor și dacă s -a făcut vreo testare pentru a verifica dacă este curat. Dacă nu prezintă aceste informații, fiți prudenți.

Și dacă mănânci afară? Serverul dvs. ar trebui să fie informat despre ceea ce este servit. Dacă el sau ea nu poate vorbi inteligent despre asta, cumpărarea de bunuri premium ar putea să nu fie o prioritate pentru cafenea. Acesta poate fi un exemplu în care devenirea pe deplin a Portlandia Caracterul și cunoașterea cât puteți despre calea de la ocean la masă merită efortul (și penibilul).

În timp ce adăugați mai multe alimente la dieta dvs., cu siguranță nu doriți să lăsați cele șapte din această listă. Și în timp ce nu te va îmbolnăvi, semințele de chia (acel alt ingredient zumzet) ar putea fi cauza balonării tale.