Este tofurky de fapt sănătos?

Dar versiunile cumpărate din magazin, Kubala spune: „sunt de obicei încărcate cu ingrediente în jos universal, precum zahărul, sarea, umpluturile artificiale și conservanții.-

Chiar dacă este vegan, Ali Miller, autorul RD Anti anxietate Dieta, nu este un fan al tofurky-ului cumpărat din magazin. De ce? Inflamaţie. „Când este cumpărat în magazin, este ridicat în gluten vital de grâu care conține componenta inflamatorie a grâului, numită gliadin. De asemenea, poate conține soia, subproduse de porumb și ulei de canola, trei ingrediente care sunt inflamatorii și pot conduce deteriorarea intestinului și dezechilibrul hormonilor ”, spune ea.

Evident, mulți oameni nu pot sau alege să nu consume Turcia și alte produse pe bază de animale din cauza restricțiilor dietetice sau a alegerilor de stil de viață. De aceea. „Cu cât este mai scurt, cu atât mai bine”, spune Berman.

Nutritivul scăzut pe Tofurky

Dacă îți îmbrățișezi tofurky -ul strâns până la piept în apărare, nu -ți face griji. Nu este în întregime fără avantaje pentru sănătate. "Tofurky este fabricat din tofu, care este o sursă excelentă de mai multe vitamine și minerale precum calciu, folat, magneziu și seleniu", spune Kubala. În plus, după cum subliniază Jim White, Jim White Fitness and Nutrition Studios, Jim White, RDN, ACSM, are la fel de multă proteină ca și pasărea reală; Ambele au 26 de grame într -o porție de trei uncii.

Dar iată unde apare carnea, potrivit lui White: „În timp ce Tofurky este dominant în proteine, are și 10 grame de carbohidrați pe porție, pe care Turcia nu le are.„Miller subliniază altceva în favoarea cărnii, spunând că„ grăsimea din Tofurky este comparabilă cu cea dintr -un curcan cu pielea, dar Tofurky nu oferă beneficii nutriționale ale glicinei și prolinei, doi dintre aminoacizii implicați în colagen producție, asta este în pielea unei păsări de curcan.-

Deci, este sănătos tofurky?

În cele din urmă, Tofurky poate face parte absolut dintr-o cină sănătoasă de Ziua Recunoștinței, mai ales dacă este de casă. „În timp ce produsul cumpărat din magazin vine cu câteva dezavantaje nutriționale și nu sunt cel mai sănătos Opțiune, dacă vă place felul în care gustă, se poate bucura cu moderație ca parte a unei diete sănătoase ”, spune Berman. Și să fim sinceri, cine mănâncă Tofurky nu La Ziua Recunoștinței, oricum?

Recomandarea lui White: „Dacă vă cumpărați friptura tofurky pre-făcută la magazin, căutați mărcile„ Quorn Turk'y Reast ”și„ Tofurky Vegetarian ROAST.”Și Berman spune că Gardein este o opțiune în regulă, pentru că conține ingrediente naturale.

Tofurky sau nu, cred că putem fi cu toții de acord cu un lucru: este vorba de felurile de mâncare laterale pentru care ne întoarcem câteva secunde, oricum.

Indiferent dacă mănânci curcan fals sau adevărat, împerechează-l cu unul dintre aceste delicioase farfurii laterale. Și dacă găzduiești, citiți ghidul nostru definitiv de zi cu zi pentru pregătirea zilei de Ziua Recunoștinței.