Căutați aceste 7 tendințe sănătoase de mâncare și băuturi pentru a fi uriașe în curând

Săptămâna trecută, mai mulți angajați buni+buni, inclusiv co-fondatorii noștri, s-au declanșat la Expowest-Aka cea mai mare convenție alimentară sănătoasă a anului. Peste 3.000 de mărci de produse alimentare și băuturi, de la startup-uri doar formate până la nume cunoscute, au înființat magazin în Los Angeles, oferind cele mai recente și cele mai mari produse ale acestora.

Și mulți dintre ei au ceva în comun, dincolo de o pasiune neclintită pentru furnizarea de opțiuni sănătoase de alimente și băuturi către mase. În timp ce am rătăcit enormul bun pentru a-ți aduna (și am privit sute și sute de mărci), unele teme definite au început să apară.

Rotunjite aici sunt șapte tendințe cheie pe care brandurile mari și mici fac prioritate-și produsele pe care le puteți căuta la magazinul dvs. de hrană de sănătate și chiar la supermarketul dvs. Verificați -le pentru a vedea cum se schimbă industria alimentelor și băuturilor, în bine.

Derulați în jos pentru a vedea cele mai mari 7 tendințe de mâncare și băuturi care au ieșit din Expowest.

Ciuperci

Pregătește-te pentru ca ciupercile medicinale să ajungă la nivel de turmeric. Pur, Elizabeth a dezvăluit o linie cu totul nouă de snack -bare cu propriile amestecuri de ciuperci la Expo, iar Gaia Herbs va lansa o întreagă linie de supliment în jurul lor luna viitoare. Amazing Grass încorporează, de asemenea, „Shorows în noua lor linie Elixirs, care iese în această vară.

În timp ce unele mărci le -au strecurat deja în tonicele lor, cum ar fi Rebbl, se așteaptă să vadă Reishi, Cordyceps, Lion's Mane și mai multe soiuri pe panoul nutrițional de și mai multe băuturi, suplimente și alimente. Și având în vedere că multe soiuri sunt legate de scăderea stresului, acesta este cu siguranță un lucru bun.

Butters de nuci distractive

Culoarul de unt de nuci este pe cale să devină mult mai aglomerat-și asta este cu siguranță un lucru bun. Câteva oferte noi: Bateria Brownie a lui Cracked (cu opt grame de proteine ​​pe porție), nucul de arțar cu unt de nuci de la Abby și Legendary Food's Piese Pie.

Butters de nuci savuroase, cum ar fi untul de arahide de sesame de la Wild Friend și infuziile de nuci de nuci de ghimbir Wasabi devin cu siguranță un lucru, de asemenea. Și da, totul este încă făcut cu alimente întregi, nu cu nimic schițat. Imaginează -ți opțiunile de actualizare a pâinelor de avocado!

Bere de cafea specială

Curând, nu va mai trebui să vă bazați pe cafenelele hipster din cartierul dvs. pentru a obține o cafea cu nitro înghețată (de asemenea, fabrica de cremă, bogată, care este infuzată cu gaz de azot). La Colombe a inventat o supapă specială pe conservele sale, astfel încât oxidul de azot să fie eliberat în cafea odată ce fila este deschisă. Genius, corect? Califia Farms lansează, de asemenea, o opțiune de prindere și de mers, cu azot stratificat deasupra cafelei înainte în timpul procesului de îmbuteliere.

Dar aceasta nu este singura tendință de cafea care se întâmplă. New Startup Beach Coffee se preia, er, preparați în apă de nucă de cocos pentru a adăuga o dulceață subtilă fără zahăr. Și Kuju Coffee face să fie executat cu plicuri pentru când ești în mers. Preferă să -ți mănânci cafeaua? Asta se întâmplă, de asemenea, datorită mâncării barurilor energetice ale cafelei tale. Vorbește despre crearea unui zgomot!

Mese gata de gătit

Când ajungeți acasă târziu, fie că este vorba de la serviciu sau de o clasă de fitness, este posibil să vă fie foame și să doriți să mâncați cât mai curând posibil. Din fericire, mesele cu microunde încărcate cu conservanți nu vor mai fi singurele dvs. opțiuni.

Câteva opțiuni de cină care se schimbă în jocuri care lovesc magazinele la sfârșitul acestui an: Quinoa cu microunde Ancient Harvest, Pizza congelată de conopidă a conopiilor de conopidă, Love the Wild's Durable Fish Kits (în magazine acum) și Vana Life Foods, non-GMO, fără gluten, lactate lactate Vana Vana Life Foods, fără gluten, lactate lactate VANA -Ma cu microunde, cu microunde-pentru a numi doar câteva. A fi prea ocupat pentru a mânca sănătos nu mai este o scuză.

Și mai mult Alt-Milks

Explozia de lapte de nuci din ultimii doi ani își lărgește plasa pentru a include fructe și, așteptați -l, legume. (Trei urale pentru sustenabilitate!) Banana Wave și Sir Bananas sunt două mărci care se gândesc în afara categoriei de nuci și, după cum vă puteți imagina, dulceața naturală a fructului face ca băutura cremoasă să fie destul de delicioasă.

Primul lapte pe bază de legume din lume, Veggemo, lansat și la Expowest. Fabricat cu cartofi, tapioca și proteine ​​de mazăre, fiecare porție are șase grame de proteine. Laptele de ovăz este, de asemenea, în creștere, datorită mărcilor precum Oatly și Califia Farms, care lansează un amestec folosind cerealele la sfârșitul acestui an. Totul face ca laptele de migdale din frigiderul tău să pară destul de de bază, bine?

Noi modalități de a utiliza nuca de cocos

La fel cum mărcile se gândesc dincolo de nuci atunci când vine vorba de Alt-Milks, ei ies și în afara categoriei de apă când vine vorba de nucă de cocos-fructele sunt o sursă excelentă de proteine. Carrington Farms a debutat un nou petrol de nucă de cocos, pe care Debbie Shandel, vicepreședintele executiv al companiei, spune că îi place să folosească nu numai pentru gătit, ci și pentru a se adăuga la cafeaua ei pentru un impuls de nutrienți. De asemenea, marca va ieși cu bețe de ulei de nucă de cocos la sfârșitul lunii aprilie pentru utilizări din timp.

De asemenea, nou pe piață: Cocos Mayo din alimente alese și oțet de nucă de cocos de la Nuco. Și apare și în moduri noi în mâncare, cum ar fi în maniocile și tortilele de nucă de nucă de cocos ale lui Siete.

La revedere de zahăr

La Expo a fost foarte clar că mărcile au auzit cererea consumatorilor pentru mai multe opțiuni de zahăr adăugate zero cu voce tare și clară. Aproape fiecare producător de alimente și băuturi prioritizează tăierea zahărului cu totul sau se îndreaptă către îndulcitori alternativi, cum ar fi fructele de călugăr și miere. De fapt, brandul de iaurt în stil islandez Siggi și-a conceput întreaga linie în jurul valorii de a fi scăzută în zahăr și a utilizat doar ingrediente simple, naturale.

Vegan Brand Kite Hill a dezvăluit că iaurtul său neînsuflețit a fost cel mai bun vânzător: clienți precum opțiunea de a adăuga în propriul îndulcitor la alegere sau de a-l folosi pentru a înlocui toppingurile savuroase încărcate de lactate, cum ar fi smântâna de smântână. Și Stonyfield spune că reduce cantitatea de lucruri dulci din produsele sale din toată lumea cu 40 % din 40 %. Doar că arată puterea consumatorului. Deci, vorbiți. Conteaza.

Dintre miile de produse la Expowest, acestea sunt cele 5 care au ieșit în evidență. Și vorbind despre tendințe, iată despre ce este încântat Whole Foods.