Faceți să mâncați mai multe plante în 2021 ușor și delicios cu acest plan simplu

Sfat Pro: citiți întregul plan până la începutul săptămânii; Acest lucru va facilita magazinul alimentar și planul de masă pentru zilele următoare.

Ziua 1: Dă -ți cămară o actualizare

Nu te poți entuziasma de gătirea alimentelor sănătoase dacă nici măcar nu știi ce ai. Treceți prin dulapurile dvs. și scăpați de orice este expirat. Apoi, aranjați ceea ce aveți într -un mod vizibil și lipsit de dezordine, astfel încât să aveți o ardezie curată pentru a începe luna.

În continuare, stocați-vă pe condimente-vor fi esențiale pentru adăugarea de aromă la toate alimentele pe bază de plante. Dulapul meu pentru condimentele mele include scorțișoară, turmeric, paprika afumată, pudră de ceapă, praf de usturoi, Herbes de Provence (un amestec de condimente franceze care include cimbru, busuioc, rozmarin, tarhon și frunze de golf) și cardamom. Consider că aceste condimente și ierburi oferă o bază bună pentru a -mi perfora aproape toate felurile de mâncare, dar puteți suplimenta cu aromele preferate, de asemenea.

Urmăriți videoclipul de mai jos pentru a vedea cum gătitul cu turmeric poate beneficia de corpul dvs .:

Ziua 2: CrowdSource pentru a se conecta

Podcast -ul meu și cartea de bucate se referă la a deveni mai sănătos împreună și cred cu adevărat că experimentăm rezultate mult mai bune pentru sănătate atunci când nu mergem singuri.

De aceea vreau să folosești această zi pentru a-ți contacta prietenii și familia pentru a împărtăși mâncărurile tale preferate pe bază de plante și pentru a le cere a lor, astfel încât să poți adăuga o nouă inspirație la arsenalul tău. (Well+Good's Cook With Us Facebook Group este un loc minunat pentru a -ți găsi oamenii.) Programează zoom-urile pentru a face mâncăruri sănătoase în următoarele săptămâni și poate chiar aranja un schimb de cărți de bucate pe distanțe lungi. A face ca viața ta bogată în plante, o parte a țesăturii lumii tale sociale înseamnă că vei continua să mănânci așa și să te bucuri de acest lucru pe viitor.

Ziua 3: Completați -vă congelatorul

Congelatorul dvs. este un instrument minunat și subliniat pentru călătorii cu alimentația sănătoasă. Prindeți niște broccoli congelați, conopidă congelată, spanac congelat, dovlecei cuburi congelate și orez congelat de conopidă, astfel încât să aveți întotdeauna legume la îndemână. Legumele congelate sunt adesea mai sănătoase decât proaspete, deoarece nutrienții lor nu se pierd în depozitare și transport și, de obicei, sunt mai ieftini. (În plus, ai mai mult timp să le folosești înainte de a merge prost.)

Ziua 4: Angajați-vă la un mic dejun axat pe veggie pe săptămână

Începerea zilei cu legume este o modalitate excelentă de a stabili tonul pentru ceea ce mănânci înainte. Trucul este să le faci să aibă un gust bun, iar smoothie -urile verzi sunt 100 la sută modalitatea mea preferată de a face asta. Înainte de prânz, veți fi mâncat mai multe legume decât majoritatea oamenilor mănâncă toată ziua și o puteți face la fel de delicioasă ca un milkshake.

My basic smoothie formula is a huge handful of leafy greens + healthy fat (I love avocado and hulled hemp seeds, which also double as protein) + protein (I love Garden of Life Unflavored Grass-Fed Collagen, Four Sigmatic Unflavored Mushroom Protein Powder, și semințe de cânepă coajă) + fructe congelate (în acest fel puteți evita gheața și obțineți o textură mult mai bună) + arome (cum ar fi cacao, cardamom și scorțișoară).

Alte opțiuni de mic dejun pe bază de legume ar putea include îmbrăcarea ouălor cu o tonă de kale sau spanac ofilit sau un hash cu tablă în care prăjiți legume gătite rămase și adăugați-le cu un ou gătit.

Ziua 5: Faceți-vă băutura de dimineață cu lapte non-lactat

Un swap ușor pe bază de plante? Făcându-ți cafeaua de dimineață sau matcha cu un lapte sau cremă pe bază de plante. Există o mulțime de opțiuni bune în aceste zile; Califia Barista Blend (22 dolari pentru șase) este unul dintre preferatele mele, la fel ca și crema Laird Superfood (25 USD pentru 16 uncii), care se usucă în cămară ca un boon adăugat. Ai putea să -ți faci cu ușurință propria acasă!

Ziua 6: Faceți o excursie pe piața fermierilor

Una dintre cele mai plăcute părți ale adăugării mai multor plante la dieta ta este să mănânci sezonier. Te ajută să te simți conectat la pământ și la ritmurile sale și îți permite să adaugi varietate naturală la dieta ta ca diferite cicluri de produse în și în afara disponibilității.

A face o excursie pe piața fermierilor locali este cea mai bună modalitate de a verifica ce este în sezon (da, chiar și iarna!). Unul dintre sfaturile mele preferate este să le cereți fermierilor modalitatea lor preferată de a pregăti legumele unice pe care le găsiți. Doar nu uita de masca ta!

Ziua 7: Folosiți -vă congelatorul pentru a minimiza deșeurile alimentare

Nu doriți ca toate descoperirile glorioase ale fermierilor voștri să se dea deșeuri înainte de a merge rău, bine? Congelatorul tău poate ajuta la prelungirea vieții produsului tău. Am verdeață în plus? Spălați -le, înnebuneți -le rapid în apă clocotită și înghețați -le pentru a le folosi mai târziu în smoothie -uri și supe. Avocado suplimentar? Neteziți -l într -o tavă cu cuburi de gheață pentru a avea unele la îndemână pentru Guac sau Toast mai târziu.

Căutați să vă reîmprospătați asupra obiceiurilor voastre sănătoase în ianuarie? Consultați Programul nostru de reînnoire 2021 pentru planuri conduse de experți pentru rutine mai bune de somn, nutriție, exerciții fizice și auto-îngrijire.