Pachetele de condimente Tajín mexicane beneficii antiinflamatorii majore (și încă nu găsim un fel de mâncare pe care nu vrem să-l facem)

Este tajín picant?

După cum am menționat, este făcut dintr -un amestec simplu de ardei iute, var și sare de mare. Btw, nu te păcăli de baza ardeiului chili și de nuanța roșie strălucitoare care te-ar putea face să crezi că Tajín este asigurat de la nivel de ghost-piper, nu este asigurat, nu este. Acest condiment de condimentare Tajín este făcut cu ardei iute cu chili ușoare, care împachetează toate aromele cu o cantitate modestă de căldură, perfectă pentru a aromatiza aproape orice.

Cum are gust Tajín?

Lista de ingrediente pentru versiunea clasică a Tajín este simplă: este formată din sare de mare în principal, ușoară (accentul pe ușor) ardei iute și var. Deși rețeta poate suna destul de fundamentală, combinația acestor arome este ca niciun altul. Ca fundamentul multor dintre cele mai bune rețete, acest condiment popular are totul: și anume, sare, acid și căldură.

La prima mușcătură, veți obține bogăția umami a sării de mare amestecată cu fumarea chilisului. (Nu se poate nega că Tajín este destul de sărat, ceea ce ar trebui să fie luat în considerare atunci când îl adăugați la o rețetă.) Dar ceea ce face ca acest element să fie și mai ispititor pentru papilele gustative este varul care adaugă nivelul perfect de aciditate pentru a echilibra bogăția chilisului și salinitatea sării de mare. Combinația acestor trei ingrediente ajută la îmbunătățirea aproape orice atinge.

Ce face Tajín antiinflamator?

Unul dintre ingredientele primare din acest condiment este ardeiul chili, care se întâmplă să fie unul dintre cele mai bune condimente antiinflamatorii de acolo; Este chiar acolo cu turmeric, ardei negru, cuișoare, oregano și rozmarin. Chilisul, care își obțin căldura dintr-un compus antiinflamator numit capsaicină, poate ajuta la sănătatea vasculară și metabolică, lucrează la combaterea simptomelor de daune cu radical liber în organism, iar unele descoperiri sugerează că pot avea și proprietăți anti-carcinogene și. Și conform American Heart Association SESSIII ȘTIINȚE Raport care a analizat datele privind dieta și mortalitatea din patru mari studii internaționale, consumul de ardei iute poate reduce riscul relativ al mortalității cu boli cardiovasculare cu 26 %.

Oh, și am menționat că este unul dintre acele condimente care te fac să -ți fac poop? Putem iubi Tajín și mai mult? nu cred.

Cum să folosești Tajín

Deși toată lumea are un mod diferit * preferat * de a folosi acest condiment (a mea este dusă pe felii de mango proaspete), știți că Tajín poate fi folosit pentru a condimenta atât mâncăruri dulci, cât și savuroase deopotrivă. Înainte, împărtășim mai multe modalități de a încorpora Tajín în gătitul tău. Și credeți -ne când spunem că este aproape imposibil să greșim cu asta.

1. Serviți tajín pe fructe

Pentru început, poate face fructe precum portocale, pepene verde, mango și ananas au un gust și mai vibrant și mai încurcat. În Mexic, este obișnuit să găsești mici standuri pop-up care vând căni de fructe umplute cu mango, pepene verde, ananas și jícama, pentru a numi câteva, garnisite cu o mulțime de Tajín. Și pentru și mai multe condimente și încurcături, oamenii vor stropi și sosul de chamoy, care este, de asemenea, un condiment popular, roșu-roșu mexican, format din chilii uscate, suc de lămâie și fructe-de obicei mango, caise sau prune. Gustul dulce, tangy, tart și picant al sosului se împerechează perfect cu aciditatea și săratul tajiei; Împreună, sunt perechea ideală bogată în umami. Bine, ne înnebunem oficial.

2. Top veggies proaspăt cu Tajín

De asemenea, vă recomandăm să adăugați tajín la legume precum porumbul pe cob, cartofi, avocado, castraveți și morcovi pentru a atrage mâncătorul picant din familie. Au oaspeți care vin? În sus, încărcând un platou crudités care ar fi de bază, cu tăieturi de morcov, jícama, castraveți și țelină cu Tajín care poate transforma rapid o legume bland într-o gustare pregătită pentru petrecere. Pentru a ajuta la echilibrarea tang -ului și a condimentelor condimentului, împerechează legumele cu o baie cremoasă pentru a tempera căldura sau un bol de guacamole ușor.

Pentru o abordare mai tradițională, puteți face și esquites sau elote (porumb de stradă mexican la grătar) cu un schmear de ceva cremos precum mayo, smântână sau crema, servit cu brânză cotija mexicană, o stoarcere de var și o stropire de Tajín. Sună bine sau ce?

3. Condimentează -ți proteinele cu Tajín

Spre deosebire de credința populară, Tajín nu este destinat doar pentru a răsufica un bol de fructe. În schimb, suntem susținători puternici pentru a fi extrem de creativi cu acest condiment și pentru a -l folosi pentru a -ți aromatiza formele preferate de proteine. Cum să folosești Tajín condiment pe pui, poți să întrebi? Ei bine, schimbați-l pentru condimentele dvs. de pe Spice Rack (piper de lămâie al comerciantului Joe ar putea folosi cu adevărat o pauză) și să-l folosească în același mod în care ai face orice alt amestec de condimente. Singurul lucru de care trebuie să țineți cont este că Tajín are sare, ceea ce înseamnă că nu va trebui să adăugați prea multe, dacă există, pe lângă el. În afară de pui, puteți adăuga, de asemenea, o linie în burgeri la grătar (de ce nu?!), pește în pantă sau chiar creveți la grătar. Yum, yum și yum.

Pe ce mâncare este tajín bun?

Într -adevăr, alegerea este a ta. Indiferent de combinație, este aproape imposibil să greșești cu Tajín. Fie că este vorba je ne sais quoi. În plus, dacă ai chef de ceva puțin mai fierbinte, este posibil să fii încântat să afli că popularul condiment vine în alte arome (spicier, ooh la la). Spuneți hellooo lui Tajín Habanero condiment, făcut cu ardei habanero care cu siguranță împachetează cald, fierbinte, căldură. Sau condimentul lor Tajín Clásico a redus sodiul, obținut cu 37 la sută mai puțină sare decât rețeta lor OG, astfel încât să puteți prelua controlul deplin asupra săratului vasului dvs. (Ca să nu mai vorbim de scuza perfectă pentru a o adăuga la deserturi.)

Tajín plus aceste tostade de fasole neagră prietenoasă cu intestinul? Vorbește despre un meci făcut în ceruri:

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.