„Limba ananasului” este un lucru legitim, spune că un lucru este cum să oprești senzația de arsură pe urmele sale

Dar asta este doar o piesă a puzzle -ului. Pe lângă bromelain, dr. Husain subliniază că ananasul sunt, de asemenea, în mod natural acid, ceea ce poate agrava în continuare iritarea. „Ananasul este acid, așa că gândul este că bromelainul descompune bariera mucoasei, ceea ce face ca acidul din ananas să fie mai iritant”, spune ea. DR. Husain spune că combinația dintre cele două este ceea ce diferențiază ananasul de alte fructe. (De exemplu, deși papaya conțin și bromelain, nu sunt la fel de acide, motiv pentru care majoritatea nu vor experimenta aceeași senzație de furnicături ca și cu ananasul.)

Acestea fiind spuse, nu se poate nega că toată această discuție despre arsuri sau mâncărime indusă de bromelain în gură și gât pot suna excepțional de alarmant. Cu toate acestea, dr. Husain ne asigură că nu este prea mare cauză de îngrijorare (cel puțin nu în majoritatea cazurilor). "Nu vă faceți griji. Cantitatea de daune care se întâmplă este ușoară, iar țesutul va începe deja să se vindece singur după consumul ananasului. Acesta este motivul pentru care, de cele mai multe ori, senzația este scurtă ”, spune ea.

"Nu vă faceți griji. Cantitatea de daune care se întâmplă este ușoară, iar țesutul va începe deja să se vindece singur după consumul ananasului. Acesta este motivul pentru care, de cele mai multe ori, senzația este scurtă.-

Dar este demn de remarcat faptul că, deși (reiterăm) alergiile de ananas sunt rare, ele sunt totuși posibile. O alergie la ananas poate duce la simptome mai severe, cum ar fi iritația excesivă la gură, erupții cutanate, umflare sau în cazuri severe-anafilaxie, o afecțiune care poate pune viața în pericol care are nevoie de asistență medicală urgentă. Dacă credeți că experimentați o alergie la ananas, cel mai bine este să vă consultați cu un profesionist medical despre cum să o tratați.

@Charlotte_Chew Pineapple Lover va plăcea aceste sfaturi. Cine poate rezista acelui ananas răcoritor suculent dulce! #CharlotTechew #Charlotchewnutritionist #Welcome2023 #LearNontiktok #TikTOKGURU #CNYBAZAAR2023 ♬ Sunet original - Tuckerbudzyn

Cum să preveniți iritarea limbii ananasului

Deși nu există evitarea bromelainului în ananas, dr. Husain subliniază că cea mai mare concentrație a enzimei se găsește în tulpina ananasului. Ca atare, direcționarea de a consuma tulpinile ar putea ajuta la atenuarea reacției. Dar nu este nepriceput, nici cel mai productiv sau eficient mod de a evita iritarea indusă de ananas.

DR. Husain recomandă frecarea sării pe ananas sau înmuierea acesteia în apă sărată (și clătirea înainte de consum). Ananasul de gătit poate reduce, de asemenea, iritația cauzată de enzime. În cele din urmă, ea spune că asocierea fructelor acide cu produse pe bază de lactate, cum ar fi crema sau iaurtul, poate ajuta la neutralizarea acidului. Ananasul se întorc oficial în meniu!

Oricine este pentru un desert de bici de ghimbir de ananas fără lactate:

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.