Ridhi sunt unul dintre cele mai prietenoase alimente pe care le puteți mânca, spune un RD-here de ce
3. Împachetează fibre prietenoase cu intestinul
Potrivit USDA, o ceașcă de ridichi feliate împachetează aproape două grame de fibre. Și mai bine, ridichi conțin atât fibre solubile, cât și insolubile, ambele beneficiază de digestie în moduri diferite. Ca memento, fibra solubilă încetinește digestia-ceea ce este o veste bună dacă aveți de-a face cu diaree, balonare și crampe de stomac-în timp ce fibra insolubilă revine digestiei, ceea ce o face utilă pentru constipație.
4. Conțin izotiocianate
Similar cu alte legume crucifere precum conopida și varza, rădăcina de ridiche „s-a dovedit că conține mai multe tipuri de izotiocianate (ITC)-care sunt substanțe chimice ale plantelor benefice-care au arătat proprietăți anti-cancer și iubitoare de intestin”, DR DR. Acțiunile Rossi.
Conform unei recenzii din 2014 în Nutriție moleculară și cercetare alimentară, izotiocianatele „suprimă creșterea tumorii prin generarea de specii reactive de oxigen sau prin inducerea arestării ciclului care duce la apoptoză.”Pe scurt, consumul de alimente cu raze ITCS incluse, pot ajuta la reducerea riscului de cancer.
5. Sunt antifungice
„Ridhi conțin proteina antifungică RSAFP2, care s -a dovedit că inhibă creșterea anumitor tipuri de drojdie, cum ar fi Candida albicans, în studiile tubului de testare”, DR. Spune Rossi. Deoarece supraaglomerarea Candida poate duce la infecții cu drojdie, suferință digestivă, oboseală și alte simptome și afecțiuni nedorite, consideră că ridichile sunt un antidot natural pentru a -ți atenua riscurile.
6. Sunt protectoare împotriva ulcerelor
Încă o dată, ridichi sunt adevărate all-stele pentru sistemul digestiv, chiar și atunci când sunt suculente. „Un studiu arată că sucul de ridiche poate ajuta la prevenirea ulcerelor gastrice prin protejarea țesutului gastric și întărirea barierei mucoasei”, DR DR. Spune Rossi. Deși acest studiu a fost efectuat pe șobolani, cercetătorii notează că rezultatele s -au aliniat cu utilizarea de ridichi pentru a trata ulcerații în medicina populară.
7. Sunt foarte satisfăcătoare să mănânce
ICYMI, există știință în spatele satisfacției de a-i face pe alimente crocante-cu ridichi între ele. „În cazul produselor proaspete, la fel ca fructele și legumele, produsele mai proaspete tinde să fie mai zgomotoase și au o valoare mai mare de nutrienți”, gastrofizicistul Charles Spence, doctorat, a spus anterior Well+Good Good.
Alimentele crocante vă pot ajuta chiar să rămâneți mai prezenți în timp ce mâncați, reduceți stresul și îmbunătățiți căile de recompensă. Cu alte cuvinte, un pic de crocant și crunch merge mult pentru a-ți promova experiența de mâncare generală și cu atât mai mult atunci când aceste alimente oferă beneficii nutriționale suplimentare pentru a porni.
Sfaturi pentru a obține mai multe ridichi în dieta ta
Pe o notă de despărțire, DR. Rossi sugerează câteva moduri gustoase și creative de a -ți crește aportul de ridichi (și, astfel, beneficiile lor diverse):
- Prăjiți -le. „Aruncă -le cu legumele tale prăjite; Nu numai că vor arăta grozav, dar vor fi dulci de mâncat ”, notează dieteticianul.
- Tăiați-le și aruncați-le în mesele dvs. „Adăugați ridichi la tacuri, ambalaje și sandwich -uri pentru o criză satisfăcătoare”, dr. Spune Rossi. „Pentru un piper și un contrast destul de frumos, le puteți tăia și le puteți adăuga și le puteți adăuga la orice salată.„Desigur, merită să le adăugați și la rotația dvs. crudité, folosindu -le pentru a scoate hummus, ranch sau orice ar fi scufundarea dvs. de alegere.
- Fermentează -le ftw. „Inspirați -vă din bucătării japoneze și coreene și murați -le pentru o aromă de oțetă”, DR. Spune Rossi.
