Frigider Look Book Sarah Matheny
Sarah Matheny, un avocat a devenit blogger de mâncare vegetariană, comandă o urmată fidelă a mamelor care lucrează crescând copii veggie pe blogul ei, mazărea și mulțumesc, și tocmai a debutat în prima sa carte de bucate cu același nume.
Rețetele vegetariene și vegane ale lui Matheny sunt menite să fie rapide, ușoare și hrănitoare și sunt destinate să satisfacă papilele gustative ale adulților și copiilor (ale ei sunt Lulu, 3 și Gigi, 6). Din fericire, sunt perfecte și pentru newyorkezi sănătoși, care nu au timp să pregătească mese fanteziste în 24 de etape.
Am aruncat o privire în frigiderul ei pentru a afla ce ține la îndemână.
De cât timp ești vegetarian? De aproximativ trei ani, și vegan pentru aproximativ doi.
Sunt și copiii tăi vegani? Sunt 100 % vegetarieni. Vor mânca niște brânză organică sau înghețată. Dacă merg la o petrecere de naștere, vor avea tort, fie că este vegan sau nu.
Știu că Lulu este încă prea tânăr, dar Gigi înțelege că mănâncă diferit de alți copii? Vine acasă de la școală cerșind pe nuggets de pui? De fapt, ea nu. Sunt foarte sensibil la asta. Nu vreau să fie selectată. O întreb despre asta, astfel încât, dacă ar fi dorit ceva, să-l pot re-crea. Dar este amuzantă, spune că nu. Copiii mei sunt atât de încrezători și siguri. Copiii o vor întreba despre asta, iar ea va spune: „Acesta este tofu, îmi place.„Nu știu mult timp că va dura, dar o voi călări cât pot.
Ce se află pe raftul de sus de lângă limonadă și lapte de soia? Este lapte de migdale. Îl rotesc cu lapte organic de soia, deoarece există toate aceste rapoarte despre soia. Schimb doar mult, astfel încât familia mea să nu primească tot laptele de soia.
Este o mulțime de mere și morcovi. Sunt acele capse pentru toată lumea? Da, copiilor mei le place să gusteze, și eu o fac și eu. Avem gustări planificate, dar atunci când le este foame între ele, le voi lăsa doar să intre în produse. Morcovii pentru bebeluși sunt drăguți pentru că nu trebuie să le tai sau să le decojez, pot să -i prindă doar ori de câte ori vor.
Ce articol din frigiderul dvs. utilizați cel mai mult în gătitul dvs? Ei bine, nu puteți vedea asta, dar avem aceste borcane uriașe pe tejghea de la Ikea. Sunt întotdeauna pline de lucrurile pe care le folosesc toate ovăzurile de modă vechi, migdale, chipsuri de ciocolată neagră.
De asemenea, am întotdeauna verzi pe hand-spinach, kale, romaine-doar ca să pot arunca împreună salate rapide. Și mazăre de pui!
Viața ta se referă, evident, la gătit în aceste zile. Găti literalmente trei mese pe zi, în fiecare zi, pentru familie? Gătesc constant, dar asta este un fel de frumusețe a rețetelor pe care le creez. Trebuie să fie repede, făcuți cu lucruri care sunt deja în cămară și toată lumea din familia mea trebuie să le placă. Nu sunt întotdeauna elaborate, dar încerc să am o masă specială pe zi în care ajungem să ne așezăm împreună și este ceva foarte grozav pe care l -am creat. -Lisa Elaine a ținut
