Sosul secret 5-ingredient mii de mâncători sănătoși se scurge pe absolut totul

Bowl Daydreamer Soba Noodle

Servește 4

Ingrediente
Pentru sosul de chili:
1/4 cană plus 2 linguri tahini
3 linguri oțet de orez brun
2 linguri Miso alb
2 linguri Sos de soia Tamari
1.5 linguri Sriracha de înaltă calitate

Pentru tăiței:
2 căni ciuperci shiitake
1 grămadă de sparanghel, capetele lemnoase tăiate și tăiate în bucăți de mușcătură
1 lingură plus 1 linguriță ulei de măsline extra-virgin
1/2 linguriță Sare Himalaya
1 pachet Buckwheat Soba Noodles
4 căni arugula pentru bebeluși
2 solzi (părți albe și verzi), felii subțiri
1 lingură semințe de susan alb

1. Faceți sosul de chili: într -un blender, combinați toate ingredientele. Cu blenderul încă funcționează, se scurge în 2 linguri de apă pentru a emulsiona. Pus deoparte.
2. Faceți tăiței: preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament și lăsați deoparte.
3. Într -un bol mare, combinați ciupercile și sparanghelul cu 1 lingură de ulei și sare și aruncați pentru a se acoperi. Întindeți legumele într -un strat uniform peste foaia de copt preparată. Prăjiți până când sparanghelul este fraged, aproximativ 6 minute. Transferați sparanghelul pe o farfurie și întoarceți ciupercile la cuptor pentru a se prăji încă 10 minute, până la licitație. Pus deoparte.
4. Aduceți un vas mare de apă la fierbere și gătiți tăiței soba conform instrucțiunilor pachetului. Se strecoară și se clătește sub apă rece. Aruncați tăiței cu uleiul rămas pentru a le împiedica să se lipească.
5. Într -un bol mare, aruncați tăiței cu legumele prăjite și sosul de chili. Aranjați tăiței peste un pat de arugulă, presărați cu solzi și semințe de susan și serviți.

Iată cum să-ți găsești noul sos ușor, sănătos, pe baza profilului tău preferat de aromă. Apoi încercați sosul marinara ușor, fără zahăr, care va face ca fiecare noapte de paste să fie sănătoasă și delicios.