Cele mai frecvente 5 greșeli pe care oamenii le fac atunci când încearcă să mănânce pe bază de plante, potrivit unui dietetician

1. Saltând perioada de tranziție

Greșeala numărul unu? Nu ai răbdare. „Când treceți de la alimente procesate la mai mult consum de legume, s -ar putea să existe o perioadă inițială în care vă simțiți foame, iritabil sau obosit. Cu toate acestea, aceste simptome vor dura probabil doar câteva zile, iar majoritatea oamenilor se simt mult mai bine atunci când elimină alimentele procesate (totul, de la gustări ambalate până la carne falsă până la băuturi zaharoase și fast -food) ”, spune Presicci.

În plus, dacă nu vă ușurați, s-ar putea să vă fie mai greu să vă lipiți pe termen lung. În schimb, ușurează-te să mănânci mai multe alimente pe bază de plante, poate prin începerea prin încorporarea mai multor legume în rotația ta obișnuită, apoi începe să se scadă din nou pe gustări și alimente procesate, etc.

2. Asumand toate Proteina animală trebuie să plece

Mâncarea pe bază de plante se concentrează absolut pe consumul mai multor fructe, legume, cereale, leguminoase, nuci și semințe. Și în timp ce este încurajat consumul redus de produse animale, nu trebuie să mergi complet vegan pentru a fi bazat pe plante.

„Nu recomand majoritatea oamenilor să elimine proteinele animale din cauza naturii extrem de biodisponibile a proteinei animale și a densității de nutrienți foarte mari a produselor animale”, spune Presicci. Majoritatea produselor din carne, de exemplu, sunt bogate în vitamine B, Omega-3, zinc și fier-care sunt mult mai greu de obținut din alimentele vegetale (deși cu siguranță capabile).

„Dacă cineva este deschis la acesta, vă recomand să încorporați fructe de mare, ouă și produse lactate cu grăsime completă, în mod ideal, pentru a ajuta la furnizarea unor proteine ​​hrănitoare și de grăsimi sănătoase”, adaugă ea. Doar fiți atenți la aprovizionarea produselor dvs. de origine animală pentru a vă asigura că achiziționați alimente de cea mai bună calitate crescută în cel mai etic, durabil, o tentă de alimentație pe bază de plante.

3. Supradissat pe alimentele procesate

Obiectivul unei diete pe bază de plante ar trebui, în general, să fie surse alimentare întregi de ... bine, plante. Dar suntem cu toții umani, iar produsele ambalate pot face absolut prepararea mesei și doar viața în general. Dar Presicci spune să fie prudent cu privire la cât de mult se bazează dieta dvs. de zi cu zi pe alimente ambalate și procesate. „Aceasta este o greșeală ușoară de făcut, deoarece carnea procesată și gustările ambalate sunt un lucru rapid de apucat”, spune Presicci. Ea avertizează că multe mărci sunt foarte prelucrate și conțin ingrediente potențial problematice, inclusiv soia modificată genetic, spune ea.

Aceasta nu înseamnă că acum trebuie să -ți spui la revedere de la gustări; Presicci sugerează doar să fii un consumator atent și să citești etichetele pentru a te asigura că obții un produs minim procesat, de înaltă calitate. „Când achiziționați mai multe produse procesate sau burgeri de legume, optați întotdeauna pentru cea mai simplă listă de ingrediente posibile și evitați cele mai multe produse din soia. Într -un burger cu legume, acest lucru arată ca fasole sau linte, cereale și legume ”, spune ea.

4. Skapping pe proteine ​​sau grăsimi

Din nou, o dietă pe bază de plante nu necesită tăierea tuturor produselor de carne sau animale. Dar încurajează un consum limitat, ceea ce poate îngreuna unii oameni să obțină suficiente proteine ​​sau grăsimi sănătoase dacă nu planifică corect. Dar este crucial să faci acest lucru, spune Presicci. „Nu numai pentru că grăsimile și proteinele sunt doi nutrienți foarte satriați, ci și pentru că sunt importante pentru o serie de procese corporale, de la echilibrul hormonilor până la sănătatea creierului până la menținerea masei musculare”, spune ea.

Remedierea? Asigurați -vă că încorporați cel puțin două porții de grăsime la fiecare masă, împreună cu o sursă de proteine. „În plus, poate fi necesar să se completeze cu pulberi proteice precum cânepa sau proteina de mazăre. Deși acestea nu sunt alimente întregi și nu sunt la fel de biodisponibile ca proteinele animale, ele ajută la eliminarea decalajului, mai ales dacă ești activ ”, spune ea.

5. Nu completează dacă este nevoie

În funcție de cât de mult limitezi carnea de animale, poate sau nu trebuie să completezi. Cu toate acestea, dacă ați decis să încorporați vegetarianismul sau veganismul în alimentația dvs. pe bază de plante, este ceva ce ar trebui să vă luați în considerare din nou, s-ar putea să aveți probleme să obțineți suficient de mulți nutrienți cruciali precum fierul și vitaminele B12 și D.

„În timp ce suplimentarea nu este opțiunea ideală, deoarece alimentele întregi sunt, în general, mai bine absorbite, este cea mai bună opțiune pentru cineva care nu dorește să consume produse animale”, spune Presicci.

Discutați cu medicul dumneavoastră și efectuați un test de sânge înainte de supliment, dar suplimentele importante de luat în considerare includ un complex B metilat sau multivitamină care conține B12, Omega-3s, Zinc și fier, spune ea.

Vorbind despre suplimente, acestea sunt cele trei pe care fiecare femeie ar trebui să le ia în considerare să ia:

În căutarea mai multor intelente pe bază de plante? Iată ce înseamnă cu adevărat să mergi vegan. Și FYI: Regulile nutriționale pentru consumul unui burger pe bază de plante sunt, în principiu, aceleași cu consumul unul obișnuit.