Cele 9 cele mai bune alimente și alte furaje pentru compostare (și ce să evitați compostarea cu orice preț)

Indiferent dacă aveți un deget verde bine dezvoltat sau doar intrați în grădinărit, compostarea vă poate ajuta să vă reduceți costurile și Păstrați-vă bebelușii iubiți de plantă înfloritoare, reducând în același timp emisiile nocive de metan cauzate de alimentele irosite. Pentru a face compostarea o briză, am adunat cele mai bune alimente pentru compost, plus alte nutrețuri care vă pot furniza grădina și planetei cu nutrienți vitali pentru o creștere întinerită.

Cele mai bune 9 alimente pentru compost

Fructe

Majoritatea fructelor de la mere și banane până la pere, struguri și fructe de pădure, furnizează compost cu o mulțime de nutrienți care îți vor îmbogăți solul. De obicei, majoritatea soiurilor sunt sigure de adăugat, în funcție de tipul de sistem de compostare pe care îl aveți acasă, deși există câteva fructe care sunt mai bune pentru compostare decât altele. Potrivit lui Jennifer Jewell, autor al Pământul în mâinile ei: 75 de femei extraordinare care lucrează în lumea plantelor și gazda programului de radio premiat și podcast, Cultivarea locului: conversații despre istoria naturală și impulsul uman în grădină, „Dacă aveți un spațiu mic și utilizați metode tradiționale de compostare în aer liber, mai mult decât vermicompostarea, care folosește viermi de pământ într-un coș, ar putea dori să evitați fructele și legumele care au șorpi foarte dure sau semințe mari."

Fructele cu semințe mari precum avocado și fructe de piatră (inclusiv piersici și nectarine) pot dura mult timp pentru a se descompune și s -ar putea să nu se descompună deloc. Este bine să compostăm fructele în sine, dar, atunci când este posibil, îndepărtați groapa. În plus, anumite fructe care sunt extrem de acide, precum fructele de citrice și roșiile, pot dăuna nivelurilor de pH ale pubelelor vermicompost.

Legume

Resturile din legume sunt unele dintre cele mai bune alimente pentru compost. Și da, mergi mai departe și compostează -le sub orice formă: crud, gătit sau putred. Când gătiți acasă, a -ți face obiceiul de a rezerva resturi (cum ar fi partea superioară a prazului sau a tulpinilor de kale pentru compostul tău) poate ajuta la reducerea amprentei de deșeuri alimentare.

Nuci și cereale

Nuci, nuci și boabe vor beneficia foarte mult de ecosistemul dvs. de compost, deoarece fiecare dintre acestea poate oferi nutrienți importanți în solul dvs. Deși articole precum cojile de fistic duri pot dura câțiva ani pentru a se descompune, zdrobirea lor înainte de a le adăuga la coș poate ajuta la accelerarea procesului și să se topească în sol mai uniform.

Resturi

În ultimii ani, coșurile de compostare comercială au devenit mai obișnuite în întreprinderi, în special în restaurante. Potrivit Consiliului de Apărare a Resurselor Naturale (NRDC), u.S. Restaurantele generează aproximativ 22 până la 33 de miliarde de kilograme de deșeuri alimentare în fiecare an. Dar compostarea resturilor în propria bucătărie este și o idee excelentă, chiar dacă gătiți la o scară mai mică. Mergeți mai departe și aruncați toate Legumele, cerealele și pastele dvs. dezbrăcate, precum și bucăți dezosate de carne slabă și proteine. Jewell recomandă limitarea lucrurilor precum „lactate, uleiuri, pansamente sau alte grăsimi pentru a evita împiedicarea descompunerii și a activității microbiene pline de viață.”În plus, Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) recomandă, de asemenea, limitarea oaselor și resturilor de carne sau de pește, deoarece creează probleme de miros și atrag dăunători precum rozătoare și muște (mai multe despre acest lucru de mai jos).

Cafea

În loc să aruncați terenurile de cafea din ceașca dvs. zilnică de cafea, Jewell recomandă să le adăugați și să nu mai fie plini de cafea de hârtie la compostul dvs. pentru a vă ajuta să adăugați azot în amestec. Atât terenurile de cafea, cât și filtrele se vor descompune rapid în câteva luni într -un sistem de compostare activ. Unii grădinari sugerează, de asemenea, verificarea la cafeneaua locală pentru a vedea dacă sunt dispuși să doneze vreun motiv de cafea folosit de care nu mai au nevoie pentru scopurile dvs. de compostare. (Câștig-câștig.)

Ceai

Dacă bea ceai face parte din rutina ta de zi cu zi, poate doriți să luați în considerare salvarea pungilor de ceai abrupte pentru a vă arunca în coșul de compost. Bogate în nutrienți cu minerale precum potasiu, fosfor și azot, frunzele de ceai pot ajuta la menținerea nivelului de umiditate, la creșterea nivelului de oxigen și la creșterea vitezei de descompunere. Notă: Este important să vă asigurați că pungile dvs. de ceai sunt confecționate din materiale biodegradabile, sigure de compost înainte de a le adăuga la compost.

Coji de ouă

Utilizarea cojilor de ouă în compost adaugă minerale precum calciul și alți nutrienți esențiali care sunt benefici pentru creșterea plantelor, ceea ce face ca această resturi să fie unul dintre cele mai bune alimente pentru compost. Deși nu este necesar să zdrobiți scoicile înainte de a le adăuga în containerul dvs. de compostare, Jewell recomandă să faceți acest lucru, deoarece ajută la accelerarea cât de repede se descompun.

Plantă frunze

Pentru a ajuta la echilibrarea materialelor umede, verzi și ridicate în nitrogeni de la resturile de gospodărie, Jewell sugerează adăugarea de deșeuri de curte mai uscate, bogate în carbon, precum frunzele uscate, garniturile de plante și solul vechi în compostul dvs. Echilibrarea umidității și a materialelor organice utilizate va contribui la prevenirea putregaiului compostului sau a devenind excesiv de stingătoare, anaerobă sau dominată de bacterii.

Alimente pe care ar trebui să le evitați compostarea

Deși majoritatea alimentelor sunt sigure la compost, alții pot invita dăunători nedoriți sau pot duce la mirosuri nedorite în casa ta. După cum am menționat, potrivit EPA, produsele lactate și/sau animale, cum ar fi unt, lapte, smântână, iaurt și ouă pot crea probleme de miros și pot atrage dăunători. În plus, aceștia observă că grăsimile, grăsimea, untura sau uleiurile și carnea, oasele de pește și resturile pot, de asemenea, să ademenească rozătoarele și muștele. Nu compostați niciodată cărbune sau cărbune din grătarul dvs. În cele din urmă, evitați să adăugați orice deșeuri alimentare care poate fi contaminat cu agenți patogeni sau bacterii dăunătoare care pot perturba sănătatea compostului dvs. Acest lucru se aplică și deșeurilor de animale de la animale de companie.

Care sunt indicatorii că compostul dvs. este gata de utilizare?

„Odată ce compostul tău se simte, arată și miroase a crud, dur„ sol ”-și nu ca resturile alimentare sau deșeurile de plante pe care le-ai pus inițial în ea-este gata de utilizare”, spune Jewell. „Produsul final ar trebui să mențină și să scurgă apa la fel de bine și să aibă o înclinare bună. Acest lucru înseamnă că se ține împreună când este umed și când este strecurat în mână, dar se prăbușește când îl lucrezi ușor. În cele din urmă, ar trebui să miroasă pământesc ”, notează Jewell.

Câtă compost ar trebui să introduceți la un moment dat grădinii sau plantelor dvs?

Indicatori precum culoarea frunzelor și formarea mugurilor de flori pot ajuta la identificarea unei plante care au nevoie de un impuls de nutrienți, explică Jewell. Introducerea resturilor compostabile de casă vă poate ajuta să oferiți plantelor și grădinii nutrienților care le lipsesc.

„Adaug un compost de doi centimetri buni în jurul liniei de scurgere a plantelor mele, numite pansament de top-apoi să-l sap în pământul existent, astfel încât să nu se spele sau să se mute la coroana plantei când Următorul le udă ”, spune ea. Când vine vorba de frecvență, Jewell explică că cerințele sunt diferite pentru fiecare tip de plantă. „Am tendința de a -mi îmbrăca plantele perene, precum trandafirii și salvii, o dată în primăvară și o dată toamna cu compost. Îmi îmbrac în top plantele în ghiveci de două ori pe an, o dată în primăvară și o dată de vară, cu compost proaspăt din grămada mea. Și, desigur, îmi îmbrac legumele de vară la fiecare câteva săptămâni în sezonul lor de creștere, explică Jewell.

Beneficiile compostării

Pe lângă salvarea alimentelor irosite și îmbogățirea solului tău, unul dintre principalele avantaje ale compostării este că știi exact Ce a intrat în solul tău sănătos și, prin urmare, plantele și culturile tale de casă. Spre deosebire de solul cumpărat din magazin, care riscă să expunem la substanțe chimice sau pesticide, compostul de casă este mai ieftin, mai sănătos, ecologic și fără ambalaje din plastic.

„Mulci de compost pe solul tău de grădină vă poate ajuta să hrăniți plantele, să descurajeze buruienile, să păstreze rădăcinile răcoroase vara și să îmbunătățească retenția de umiditate în solul dvs., așa că utilizați și mai puțină apă. Este un câștig, câștig, câștig!”Exclamă Jewell.