Ideea că legumele de umbre de noapte sunt „rele” pentru noi este o falsitate completă, spune un medic de medicină funcțională și un RD

Motivul pentru care aceste tipuri de plante sunt adesea privite de nutriționiști și medici se datorează alcaloidului principal găsit în ele, Solanine. „Dacă mănânci prea mult din acest alcaloid, te poate face să te simți bolnav de greață, diaree sau chiar febră și dureri de cap. Nightshades poate provoca, de asemenea, reflux acid, indigestie, gaz, balonare și dureri articulare ”, DR. Pedre spune. Potrivit acestuia, cea mai mare concentrație a acestui alcaloid se găsește de obicei pe pielea fructelor și legumelor de noapte și sunt și mai răspândite atunci când planta este încă verde sau necoapte.

În plus față de alcaloizi, pielea și semințele de umbre de noapte conțin lectine, care sunt proteine ​​care se leagă de carbohidrați pe care știința le -a arătat ar putea fi de îngrijorare în concentrații mari. „Cu toate acestea, este extrem de puțin probabil ca o persoană să mănânce suficientă vinete, de exemplu, pentru a echivala cu o cantitate de alcaloizi sau lectine care ar fi de îngrijorare”, spune Manaker.

„Este extrem de puțin probabil ca o persoană să mănânce suficientă vinete, de exemplu, pentru a echivala cu o cantitate de alcaloizi sau lectine care ar fi de îngrijorare."-Lauren Manaker, MS, RDN

Cum să vă spuneți dacă legumele de noapte sunt potrivite pentru dvs

Șansele sunt, sunt. Deși este important să descifrați dacă legumele de noapte de noapte sunt sau nu sigure pentru dvs. De asemenea, aceștia împărtășesc că majoritatea oamenilor nu vor experimenta efecte secundare adverse din consumul de noapte (da, în ciuda conținutului lor alcaloid și lectină).

„Confuzia din jurul nopților se întoarce la faptul că pot fi în regulă pentru unii oameni și duc la inflamație și durere în alții”, dr. Pedre spune. „În mod obișnuit, umbrele de noapte sunt contraindicate la persoanele care au osteoartrită inflamatorie, artritică, precum osteoartrită și artrită reumatoidă,-pentru că tind să agraveze tulburarea de bază."

Acestea fiind spuse, dr. Pedre observă, de asemenea, că cercetarea științifică este încă neconcludentă cu privire la dacă (sau nu) umbrele de noapte sunt dăunătoare chiar și pentru pacienții cu afecțiuni inflamatorii. „În timp ce internetul se îneacă în afirmații că nopții declanșează un răspuns inflamator, literatura medicală nu oferă aceleași sfaturi. Ar fi păcat să trăiești fără alimente de noapte fără niciun motiv clinic adevărat, mai ales că atât de multe dintre aceste alimente sunt pline de nutrienți ”, este de acord Manaker. Pentru a sublinia în continuare acest punct, unele studii au indicat că anatabina-alt alcaloid plantelor găsite în unele legume de noapte pot fi chiar potențial potențial reduce Dureri articulare, rigiditate și îmbunătățire funcționalitatea la pacienții cu osteoartrită sau leziuni articulare.

„În timp ce internetul se îneacă în afirmații că nopții declanșează un răspuns inflamator, literatura medicală nu oferă aceleași sfaturi. Ar fi păcat să trăiești fără alimente de noapte fără niciun motiv clinic adevărat, mai ales că atât de multe dintre aceste alimente sunt pline de nutrienți.-

Potrivit dr. Pedre, datorită cercetărilor limitate asupra umbrelor de noapte, cea mai bună modalitate de a descifra dacă legumele de noapte sunt sau nu pentru tine este făcând un pic de încercare și eroare: „Încurad oamenii să folosească un jurnal alimentar pentru a găsi modele în modul în care anumite alimente afectează intestinul lor, precum și sănătatea lor generală pentru a individualiza mai bine cel mai bun mod de a mânca pentru tipul lor de corp. În experiența mea clinică, eliminarea de noapte din dietă a fost raportată de unii dintre pacienții mei de -a lungul anilor pentru a -și îmbunătăți condițiile inflamatorii de bază. Prin urmare, o dietă de eliminare a căsuței de noapte ar trebui să fie în continuare considerată o posibilă intervenție la persoanele cu probleme de sănătate artritică sau inflamatorie. O eliminare de patru săptămâni poate fi urmată de o reintroducere-una de noapte la un moment dat la trei zile pentru a vedea dacă unul dintre ei declanșează o agravare a simptomelor ”, dr. Pedre spune.

Care sunt potențialele beneficii pentru sănătate ale consumului de legume pentru umbre de noapte?

Este important să rețineți că dr. Pedre consideră, de asemenea, că cei fără boli de bază și care mențin o sănătate intestinală bună, pot obține de obicei beneficiile foarte pozitive ale legumelor de căsuță de noapte, atât timp cât nu sunt consumate în doze mari. „Pluzele de noapte sunt, de asemenea, bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, care pot avea toate beneficiile pentru sănătate și intestin”, spune el. De exemplu, vinetele sunt o sursă bună de fibre, potasiu și vitamine B1, B6 și K. Între timp, cartofii purpurii sunt, de asemenea, bogați în amidon rezistent, o sursă de fibră excelentă și prebiotice pentru microbiomul intestinal.

„Multe legume pentru umbre de noapte sunt o parte a uneia dintre cele mai sănătoase diete de pe planetă-dieta mediteraneană-care le împerechează adesea cu omega-3 antiinflamatoare găsite la peștele uleios, cum ar fi somonul prins în sălbăticie, sau avocado, nuci, și ale lui Desigur, o mulțime de ulei de măsline sănătos pentru inimă, "DR. Pedre spune.

Mai mult, Manaker nu vrea să stea nimic în calea oamenilor care să obțină suficiente legume în dietele lor. „Din păcate, cu doar 10 la sută dintre americani care mănâncă suficiente fructe și legume într -o anumită zi, orice lucru care intră în calea de a mânca mai mult produs inutil nu este ceva din care sunt fan”, spune ea.

Tl; dr? Iată un caz pentru a mânca legume de noapte dacă este potrivit pentru tine.

Ghidul în profunzime al unui RD pentru umbrele de noapte și lectine:

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.