Cele mai recente băuturi din conserve sunt bubuite cu fibre, dar sunt bune pentru intestinul tău? Am întrebat un RD

Cum să faci băuturi cu conținut ridicat de fibre să aibă un gust bun

Aceste noi băuturi din conserve nu sunt cu siguranță primele băuturi cu conținut ridicat de fibre care au ajuns pe piață. Băutura originală cu fibră ridicată este, desigur, smoothie-ul. Are sens că amestecarea fructelor și a legumelor împreună este o modalitate excelentă de a -ți obține fibra din mers. Dar aceste noi băuturi prietenoase cu digestia nu sunt nimic ca un smoothie de fructe. În loc să fie groase și grele, sunt în esență apă spumantă (sau în cazul Halfday, ceai) cu fibre adăugate în. De asemenea, sunt diferite de kombucha, care se face complet diferit și este adesea bogat în zahăr, deoarece este o parte necesară a procesului de fermentare.

Pentru fiecare dintre cele trei mărci evidențiate aici, fibra nu este provenită din fructe sau legume. În schimb, accentul se concentrează pe fibre prebiotice, în special provenite de la Ierusalim anghina INULIN. .) „Încorporarea mai multor tipuri de fibre prebiotice este cea mai benefică, așa că anghinale din Ierusalim a fost o modalitate de a o amesteca un pic pentru majoritatea consumatorilor [întrucât nu este o sursă pe care mulți oameni o mănâncă în mod obișnuit]”, spune fondatorul Gist Lizzy Haucke, din ceea ce a atras de atras ea la ingredient. „De asemenea, îi oferă lui Gist această textură aproape mătăsoasă. Nu este deloc fibros, așa cum sunt multe băuturi prebiotice sau cu fibre.„Până la punctul ei, niciuna dintre aceste băuturi din conserve nu are un gust granulos; au doar gust răcoritor.

Co-fondatorul de jumătate de zi, Kayvon Jahanbakhsh, spune că el și partenerul său de afaceri Michael Lombardo au fost atrași de Ierusalim Anghoke Inulin din cauza bogăției de studii științifice dovedind cât de benefic este. "[Noi] am intrat într -adevăr în studiile științifice pentru a vedea care ar fi cele mai bune surse de fibre prebiotice care ar fi includ", a spus anterior Jahanbakhsh Well+Good.

În afară de inulina de anghinare din Ierusalim, toate cele trei mărci depun un efort conștient pentru a folosi doar ingrediente naturale (nu substanțe chimice) pentru a-și face băuturile să aibă un gust bun și niciunul nu are niciun zahăr adăugat. "La baza sa, Olipop este conceput pentru a crește consumul tuturor de fibre și prebiotice printr-un amestec din punct de vedere nutrițional de botanice și extracte de plante", a spus anterior cofondatorul Ben Goodwin Well+Good Good. De exemplu, în băuturile Olipop, unele alte ingrediente pe care le veți găsi pe etichetă includ inulina rădăcinii de manioc, rădăcina de cicoare inulină (ambele pentru fibra lor prebiotică), cactusul nopal, rădăcina kudzu, cafeina de ceai verde, aroma naturală de vanilie, cinnamul și Stevia.

Lista de ingrediente Halfday este și mai simplă: pe lângă Ierusalim anghina INULIN, există inulină de agave (pentru fibră), concentrat de suc de mere organic, concentrat de suc de lămâie, stevia și fiecare aromă de ceai. Băuturile lui Gist sunt formulate în mod similar. În aroma de mușețel, de exemplu, singurele ingrediente în afară de fibra prebiotică sunt sucul de lime organic, floarea de mușețel și extractul de rozmarin.

Haucke, co-fondatorul Gist, spune că o altă piesă din puzzle-ul din fibră de care a fost atentă atunci când a creat băuturile nu a adăugat asa de multă fibră pentru fiecare poate, încât ar duce la a se simți inconfortabil. „Am vrut să stabilesc fibra solubilă la un nivel care să ofere beneficii semnificative (14 la sută din valoarea ta zilnică), dar asta nu a provocat disconfort digestiv”, spune ea.

Bine, deci listele de ingrediente arată destul de bine. Dar câștigarea aprobării unui dietetician înregistrat este o altă problemă. Să vedem ce trebuie să spunem, vom?

Ce crede un dietetician înregistrat despre noile băuturi cu conținut ridicat de fibre

Când vine vorba de a-ți obține fibra în acest fel, Frances Largeman-Roth, RDN, expert în nutriție și autor Smoothie -uri și sucuri: Bucătărie de vindecare a prevenirii, Are câteva gânduri. „Pe de o parte, dacă oamenii ar mânca doar fructele și legumele, nu ar trebui să obțină fibre din băuturile lor fizzy. Pe de altă parte, din moment ce băuturile sunt o categorie atât de uriașă și devin parte din modul în care oamenii moderni se hidratează și se combină, are sens să le adăugați fibre la ei ”, spune ea.

Cu alte cuvinte, ea este în ele, dar subliniază totuși importanța obținerii fibrelor prin alimente. „Oamenii nu ar trebui să încerce să-și scoată toate fibrele din băuturi”, spune Largeman-Roth. „Sursele primare ar trebui să fie fructe, legume și cereale integrale.-

Acestea fiind spuse, ea este în ceea ce sunt făcute aceste băuturi cu fibre ridicate, în special cu anghina din Ierusalim Inulin. "Ierusalem anghina, aka Sunchoke, este o sursă fantastică de fibre prebiotice datorită inulinei pe care o conține", spune ea spune. Dar ea spune că se știe că provoacă gaz. „Deci, nu vă mirați dacă simțiți acest efect după ce ați băut aceste băuturi”, spune ea. De asemenea, ea solicită că atât Olipop, cât și Halfday împachetează multă fibră într -o singură poate, ceea ce poate fi mai mult decât unii oameni obișnuiți să obțină deodată. „Dacă utilizați aceste băuturi pentru a spăla un burrito de fasole sau o salată mare, rețineți că puteți experimenta o balonare. Ar putea fi cel mai bine să ai aceste tipuri de băuturi între mese în loc de mese ”, spune ea.

Concluzia: mâncarea este încă cel mai bun loc pentru a -ți obține fibra. Dar aceste băuturi umplute cu fibre din conserve pot ajuta la un rol în creșterea aportului dacă nu primești suficient. Și, hei, este un aspect mult mai bogat în nutrienți decât soda.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.