Cookie-ul cu tigaie cu conținut scăzut de zahăr Kristin Cavallari face atunci când are nevoie de mâncare confortabilă cât mai curând posibil
„Cookie -ul cu tigaie îmi amintește de unul pe care îl obișnuiam în liceu”, spune ea despre rețeta de desert Ooey, Gooey. „De aceea îmi place mâncarea confortabilă-ne readuce la anumite amintiri. Și cu ea fiind copt într -o tigaie, este mai puțin curățat.„(Nimic nu ucide un buzz de mâncare confortabil, ca și cum ar fi trebuit să speli o chiuvetă plină de vase.)
Udarea gurii încă? Continuați să citiți pentru a bloca rețeta de prăjituri, împreună cu înghețata de vanilie fără lactate de casă Cavallari pentru a servi cu ea. Sunteți binevenit în avans.
Cookie-ul de tigaie al lui Kristin Cavallari și înghețată de vanilie fără lactate de casă
Servește 8
Ingrediente
Pentru cookie -ul cu tigaie
1/2 cană ulei de nucă de nucă de nucă de cocos, plus mai multe pentru tigaie, la temperatura camerei
2/3 cană zahăr de nucă de cocos
2 oua
2 linguriță Extract de vanilie pură
2 căni făină de migdale
1/2 linguriță sare roz Himalaya
1/2 linguriță de sodiu de coacere
1 cană chipsuri de ciocolată neagră
Pentru înghețata de vanilie
1 cană lapte de nucă de cocos complet
2 căni cremă de nucă de cocos
1/2 cană sirop de arțar pur
1/4 linguriță sare roz Himalaya
1 linguriță de vanilie pură
Pentru cookie -ul tigaiei:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți o tigaie din fontă de 12 inci cu ulei de nucă de cocos.
2. Într -un bol mare de amestecare, bateți uleiul de nucă de cocos și zahărul până la neted. Adăugați ouăle, unul câte unul, bătând după fiecare, apoi adăugați vanilia. Apoi, adăugați făina, sarea și bicarbonatul de sodiu. Pliați în chipsurile de ciocolată.
3. Întindeți bătătorul uniform în tigaia din fontă și coaceți cookie-ul timp de 30 de minute, până când se rumenesc auriu.
Pentru înghețata de vanilie:
1. Într-un blender cu putere mare, combinați laptele de nucă de cocos, crema de nucă de cocos, sirop de arțar, sare și vanilie. Amestecați până la neted și cremos, un minut.
2. Transferați amestecul într -un mixer de înghețată și amestecați în conformitate cu indicațiile producătorului, până când este rece și cremos și nu mai este lichid.
3. În timp ce cookie -ul cu tigaie este încă cald, scoateți porții de prăjitură din tigaie în boluri și bucurați -vă imediat, cu înghețată de nucă de cocos de vanilie deasupra. Înghețata rămasă poate păstra în congelator până la două săptămâni.
Rețetă amabilitate Adevărat confort: mai mult de 100 de rețete confortabile, fără gluten și zahăr rafinat. Copyright © 2020 de Kristin Cavallari. Publicat de Rodale Books, o amprentă a Penguin Random House.
Împărtășește -ți rețeta preferată de mâncare de confort în Well+Good's Cook cu SUA Facebook Group.
Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.
