Motivul psihologic de a spune „da” alimentelor nesănătoase pe care le dorești

Pe de altă parte, oferindu -ți permisiunea de a mânca ceea ce îți dorești duce adesea la o dietă echilibrată, fără fixare a alimentelor. „Corpurile noastre le place o mare varietate de alimente. Îmi place să mă gândesc să am o relație sănătoasă cu mâncarea, spre deosebire de încercarea de a mânca doar alimente „sănătoase”, spune Matz.

Când înveți să mănânci ceea ce îți dorești fără vinovăție, probabil vei găsi că poftele pentru alimentele „nesănătoase” devin mult mai puțin intense.

Poate te gândești: „Dacă aș da în poftele mele tot timpul, aș mânca prăjituri pentru micul dejun, prânz și cină!”Acesta este un răspuns comun și ar putea fi adevărat la început. „Privarea de alimente specifice te stabilește să le supraalimentați atunci când controlul dvs. se descompune”, sau când în sfârșit vă permiteți să le mâncați, spune Matz. Dar acest lucru nu durează pentru totdeauna.

„Când mănânci ceea ce vrei, iar sentimentul de restricție sau deficit a dispărut, poți să te aduci în corpul tău și să asculți și să decidem de fapt dacă vrei sau nu o anumită mâncare”, spune Alissa Rumsey, MS, RD, terapeut nutrițional și fondator al Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. „Și în cele din urmă, toată lumea ajunge la punctul în care nu au pofte intense. Acest lucru este explicat în cercetarea științei obișnuirii: cu cât sunteți mai mult expus la un aliment, cu atât mai puțin interesați devin în el.-

Iată cum funcționează obișnuința. Știți cum când auziți acel nou single Ariana Grande pentru prima dată la radio, nu puteți obține suficient ... dar atunci începeți să -l auziți de fiecare dată când intrați în mașina dvs. și sunteți un fel de meh despre O săptămână mai târziu? O obișnuință, un fel de lucrări de genul acesta-când este prezentat cu un aliment suficient de des, o persoană în general sfârșește să mănânce Mai puțin din timp de -a lungul timpului. De exemplu, un mic studiu din 2011 a analizat efectele pe termen lung ale obișnuinței într-un grup de 32 de femei obeze și non-obeze timp de cinci săptămâni. Unele dintre femei au fost prezentate cu mac și brânză o dată pe săptămână, iar altele li s -a prezentat în fiecare zi ... totuși femeile care au întâlnit Mac și brânză în fiecare zi au sfârșit consumând mai puțin decât femeile care au obținut -o doar o dată pe săptămână. Deci, practic, dacă încorporați în mod regulat în dieta dvs.

Încercarea de a -ți păcăli corpul consumând o versiune „mai sănătoasă” a oricărui râvnit nu funcționează de obicei.

Versiuni mai mici de calorii, mai puțin procesate ale alimentelor noastre de confort preferate, pizza-cauliflower, înghețată cu banane, dovlecei de spaghete și chiftele-sunt peste tot. Și nu este nimic în neregulă cu aceste alimente în sine; Cu siguranță sunt mai sănătoși decât omologii lor cu grăsime completă, cu carburi complete. Cu toate acestea, dacă îți dorești un sandwich cu felii groase de pâine crustă, acești înlocuitori probabil vor cădea din așteptările tale. (Ne pare rău, dar feliile de cartofi dulci nu sunt aceleași cu aluatul.)

„Încercarea de a -ți induce în eroare corpul tău nu funcționează niciodată”, spune Rumsey. „În timp ce versiunea„ sănătoasă ”vă poate completa fizic, probabil că nu va duce la satisfacție mentală-ceea ce înseamnă că veți ajunge totuși să căutați mai multe alimente pentru a umple acel gol."

Acestea fiind spuse, schimbările de genul acesta au cu siguranță un loc în dietele de zi cu zi ale unora. „Dacă aveți o preocupare specifică pentru sănătate, atunci a face o substituție poate simți îngrijirea”, spune Matz. Dacă aveți colesterol ridicat, de exemplu, înlocuirea sorbetului pentru înghețată ar putea fi o modalitate de a satisface pofta de dulciuri, luând în considerare și sănătatea dvs. Și dacă aveți boală celiacă, dar încă adorați pizza, o crustă de cauli este probabil cea mai bună modalitate de a vă bucura în continuare de mâncare.

Dar pentru majoritatea oamenilor, mâncarea adevăratei oferte este încă cea mai bună opțiune atunci când asta este ceea ce vrei cu adevărat să mănânci. „Dacă înlocuiți în mod constant așa-numitele alimente„ sănătoase ”pentru ceea ce doriți cu adevărat, este posibil să experimentați acel sentiment de privare”, spune Matz.

În cele din urmă, a da în poftele alimentare nu va strica o dietă echilibrată.

Desigur, acest lucru nu vă oferă carte blanche pentru a începe să mâncați brânză și pui prăjit în fiecare zi. Dar a face alocații pentru unele alimente pofta este, în general, un lucru bun-și ceva care va face mai ușor să se lipească de un plan alimentar sănătos pe termen lung.

Chiar și cu toată această asigurare, s -ar putea să vă fie frică că alimentația sănătoasă va ieși total pe fereastră când începeți să mâncați ceea ce doriți de fapt. Aici vine învățarea să asculți corpul tău. „Când ai o poftă, gândește -te cum se va simți în corpul tău, precum și cum va avea gust”, spune Matz. Poate că veți trece cu totul peste bord pe cookie -uri într -o zi (ceea ce este în regulă!), dar mai târziu realizează că acest lucru te -a făcut să te simți lent toată după -amiaza. Rețineți acest lucru data viitoare când onorați o poftă de prăjituri, iar oprirea după unul sau doi se va simți ca să vă ascultați corpul, spre deosebire de a simți ca restricția.

După cum menționează atât Matz, cât și Rumsey, poftele pentru alimentele mai puțin nutritive ar trebui să devină mai puțin intense și mai puțin frecvente odată ce începeți să le onorați. „Nu am întâlnit niciodată pe nimeni care să dorească doar alimente precum tort, bomboane, înghețată și chipsuri, la fel cum nu am întâlnit niciodată pe nimeni care să poarte doar salate, fructe și legume”, spune Matz.

Versiunea TL; DR: mergeți mai departe și mâncați acea felie de tort sau bol de mac și brânză când vă este foame de asta, apoi mergeți mai departe cu ziua voastră. Ai încredere că nu vei trece peste bord și reamintește-ți că probabil vei pofti un bol de cereale ambalat cu legume sau o salată de fructe proaspete în viitorul nu atât de îndepărtat. Pentru că într-adevăr, o dietă bine rotunjită are loc pentru o mulțime de tipuri diferite de alimente-chiar și cele considerate în mod tradițional „nesănătoase.-

Iată cum un scriitor a învățat să iubească mâncarea în timp ce încă știe * prea * mult despre nutriție. Și iată cea mai sănătoasă (și încă cea mai delicioasă) pâine, potrivit RDS.