Există un ingredient special în aceste clătite fără gluten, care ar putea de fapt să-ți sporească starea de spirit

Barele de mic dejun și smoothie-urile de prindere sunt făcute pentru diminețile nebunești în timpul săptămânii. Dar weekend-urile apelează la clătite consumate în mod preferabil în pat purtând PJ-uri care sunt făcute pentru relaxare. Și dacă aveți nevoie de un pick-me-up-ul instant (hei, blues-ul de iarnă poate obține tot ce este mai bun din oricine), bloggerul cu unt de dovleac și arahide Liz Martone are rețeta perfectă pentru tine: clătite fără gluten care ar putea stimula doar Starea ta de spirit.

Cum? Rețeta include grapefruit, care adaugă o tartă răcoritoare, care a fost legată de sentimentul mai fericit. Oh, și este frumos. „Există un fruct roz natural mai frumos decât grapefruit?„Întreabă Martone. (Acest editor de produse alimentare ar fi cu siguranță de acord.)

„Îmi place să folosesc ouăle de semințe de chia în clătite, deoarece nu numai că acționează ca un liant, dar adaugă și un pumn de proteine ​​și fibre.-

Dacă nu trăiești viața vegană, poți merge mai departe și să -ți spargi un ou atunci când bici bătutul pentru stiva scurtă. Dar dacă sunteți, urmați rețeta lui Martone și folosiți un ou de chia, aka o lingură de semințe de chia și trei linguri de apă. „Îmi place să folosesc ouăle„ semințelor de chia ”în clătitele mele, deoarece nu numai că acționează ca un liant, dar adaugă și un pumn de proteine ​​și fibre”, spune scriitorul de rețete. Rezultatul final? „Clătitele se dovedesc atât de ușoare, proaspete și aromate.-

Oh, și poate cea mai bună parte a acestei rețete de mic dejun: vă va lua mai puțin de 20 de minute în total pentru a pune toate acestea, ceea ce înseamnă și mai mult timp pentru a trăi viața de igne.

Derulați în jos pentru rețeta pentru acest mic dejun TGI-WEEKEND.

Grapefruit și clătite de nucă de cocos prăjite

Face 7 clătite

Ingrediente
Spray de gătit antiaderent
1 cană făină de orez brun
3/4 cană de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă
2 lingurițe de praf de copt
Vârf de cuțit de sare
1 linguriță de grapefruit proaspăt
1 linguriță de zahăr de nucă de cocos
1 linguriță de vanilie
1 ou chia (1 linguriță de chia semințe amestecate cu 3 linguri de apă)
3/4 cană lapte de nuci la alegere
1/4 cană suc de grapefruit proaspăt stors
2 linguri de ulei de nucă de cocos topit

1. Faceți -vă oul de chia amestecând 1 lingură de semințe de chia cu 3 linguri de apă. Se amestecă și se lasă deoparte timp de cinci minute. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și întindeți 1/4 cană de nucă de cocos mărunțită pe o foaie de copt. Coaceți timp de cinci minute sau până când este prăjit la un maro auriu. Scoateți din cuptor și puneți deoparte.

2. Combinați ingredientele uscate într -un bol mare: făină de orez brun, 1/2 cană de nucă de cocos mărunțită, praf de copt și sare. Într -un bol separat, folosiți -vă degetele pentru a ciupi 1 lingură de zahăr de nucă de cocos cu o lingură de zestre proaspătă de grapefruit. Bateți -vă în restul ingredientelor umede în același bol: lapte, ulei de nucă de cocos, suc de grapefruit proaspăt, extract de vanilie și ou de chia. Turnați ingrediente umede în ingrediente uscate și amestecați până când este doar combinat.

3. Încălziți -vă tigaia la foc mediu și pulverizați cu spray -ul de gătit antiaderent. Scoop 1/4 cană de bătută pe tigaie și deasupra cu o stropire de nucă de cocos prăjită. Repetați cât mai multe clătite pe care le va potrivi tigaia. Când clătitele sunt aurii pe margini, se aruncă și se gătește pe cealaltă parte timp de una până la două minute. Scoateți din tigaie și repetați cu bătaia rămasă.

În fiecare săptămână, evidențiem o rețetă sănătoasă delish, care este cu adevărat genială (și ușor de făcut) de la cineva care ne-a aruncat în lumea alimentară. Vorbim despre autori de cărți de bucate și mâncăruri Instagram pentru bucătari strălucitori. Obțineți mai multe idei de încercare, de minte din rețeta arhivei săptămânii.

Aceste clătite sunt cele mai bine împerecheate cu o cană fierbinte de conductă a uneia dintre aceste băuturi antiinflamatorii. Și pentru un impuls suplimentar de dispoziție, ce zici de o sesh de transpirație rapidă de 7 minute pre-Breakfast?

Urmați-ne!