Această rețetă de sandwich de tomate de 1 minut este inspirată de cei cu cea mai lungă viață de pe planetă

Ulei de măsline extra virgin

Evoo nu este doar delicios și versatil; De asemenea, se dovedește că susține longevitatea. „Un studiu din 2019 a descoperit că oamenii care au folosit exclusiv uleiul de măsline, în comparație cu cei care nu au consumat ulei de măsline sau ulei de măsline în combinație cu alte grăsimi, au avut mai mult succes”, acționează Amidor. Acest studiu a investigat consumul de ulei de măsline la adulți care locuiesc în Grecia (casa insulei Blue Zone din Ikaria) cu vârsta de 50 de ani, iar cele mai impresionante rezultate au fost observate la participanții peste 70 de ani. Citește: Includeți această capsă de cămară în rotația dvs. pentru a vă proteja sănătatea pentru anii următori.

EVOO este, de asemenea, o sursă minunată de grăsimi sănătoase, iar Amidor adaugă că conține aproximativ 13 la sută vitamina E, „un antioxidant găsit pentru a preveni deteriorarea celulelor de radicalii liberi."

Melasa de struguri

„Acest sirop întunecat și dulce este făcut din struguri, de asemenea, suc de struguri”, spune Amidor. Ea adaugă că este un îndulcitor natural gustos pe care îl are la îndemână, mai ales datorită profilului său mineral impresionant. „Cercetările arată că melasa de struguri au cantități mari de potasiu, magneziu, fosfor și calciu.-

În timp ce diferite soiuri ale acestui îndulcitor oferă acești nutrienți și beneficii pro-îmbătrânire, poate doriți să fiți atenți la melasa de struguri roșii în special, deoarece se mândrește cu cel mai înalt nivel de antocianine și activitate generală.

Roșie

Amidorul menționează că o tomate medii împachetează mai mult de 20 la sută din recomandările zilnice pentru vitaminele A și C, ambele fiind antioxidanți și, astfel, avantajoase pentru îmbătrânirea sănătoasă. Această rețetă de sandwich de tomate de sandwich sfătuiește să folosești suc de tomate în mod specific, dar dacă nu ai o tomată întreagă, coaptă pentru a se strecura, o opțiune procesată poate fi un înlocuitor valabil.

„Când o roșie este procesată, ca în suc sau un produs de roșii din conserve, licopenul antioxidant este puternic”, explică Amidor. Beneficiile licopenului includ, dar nu se limitează la îmbunătățiri ale sănătății cardiovasculare și protecției împotriva anumitor tipuri de cancer, așa că veți dori să vă încărcați pe acest puternic luptător radical liber în perioada obișnuită. (Sfat: îl puteți găsi în fructe și legume roșii și portocalii, cum ar fi ardeii clopot, cartofii dulci și portocalele de sânge.)

Ceapă

Ceapa roșie tocată Adăugați o lovitură ascuțită la această rețetă, plus antioxidanți la pornire. „Oferă vitamina C și quercetină, un fitonutrient care ajută la combaterea inflamației, ceea ce poate ajuta la îmbătrânirea”, spune Amidor.

Mentă, pătrunjel și oregano

Aceste ierburi împachetează aroma și nutrienții care stimulează longevitatea în pică. „Peppermint proaspăt are vitamina A, folat, calciu și potasiu. De asemenea, are antioxidanți puternici cunoscuți sub numele de fenoli ”, începe Amidor.

În continuare, există pătrunjel, care oferă beneficii pentru creierul și corpul tău deopotrivă. „O lingură de pătrunjel proaspăt oferă peste 75 la sută din recomandarea zilnică pentru Vitamina K. De asemenea, oferă mai mulți antioxidanți, inclusiv vitaminele A și C; Ambele ajută la minimizarea efectelor deteriorării radicalilor liberi la celulele tale, ceea ce ajută la îmbătrânire ”, spune Amidor.

În cele din urmă, Amidor observă că Oregano oferă vitamina K, plus numeroase vitamine B și antioxidanți fitonutrienți luteină, zeaxantină și beta-caroten.

Sfaturi pentru a maximiza beneficiile acestui sandwich

Amidor împărtășește câteva sfaturi utile pentru a amplifica beneficiile pentru sănătate ale acestei rețete sandwich și dieta ta în general:

• Sub pâine cu cereale integrale, pe care dezvoltatorii de rețete le sugerează, de asemenea, ca alternativă. „Pâine cu cereale integrale, care are părțile de tărâțe și endosperme ale cerealelor integrale intacte, oferă vitamina E, care protejează membranele celulare de daunele radicale libere-în special cele din razele UV”, explică Amidor. Mai mult, ea prioritizează această varietate de pâine pentru conținutul său de proteine ​​și fibre.
• Folosiți melasa de struguri în mod puțin la masă. Amidor spune că pachetele adăugate zahăr, așa că aveți grijă să nu exagerați pe lucrurile dulci.
• Împachetați în plante din alte părți în dieta dvs. Deoarece ierburile sunt adesea folosite cu ușurință în feluri de mâncare, încercați să le încorporați ori de câte ori puteți să vă reîncărcați aportul și să beneficiați și mai mult de conținutul lor de nutrienți.
• Nu uitați de proteine, deoarece Amidor subliniază că mesele echilibrate sunt esențiale. Întrucât această rețetă a fost inspirată din zona albastră din Ikaria, Grecia, rămâne pe temă, completând sandwich-ul cu proteinele preferate pe bază de plante, cum ar fi năutul, lintea și migdalele sau peștele proaspăt.

Rețetă de sandwich-uri de tomate de zona albastră inspirată de zone

1. Începeți cu o felie de pâine cu aluat sau pâine grea, cu cereale integrale.

2. Amestecați o lingură de ulei de măsline extravirgin și melasă de struguri.

3. Presărați cu sare și oregano.

4. Adăugați un strat gros de ceapă tocată, mentă și pătrunjel.

5. Strângeți sucul de la o jumătate de tomate deasupra.

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.