Acest lucru se întâmplă când mănânci 40 de lingurițe de zahăr pe zi

Poate cea mai mare revoluție recentă din lumea nutriției a fost trecerea de la gândirea grăsimii ca un inamic public numărul unu, la recunoașterea faptului că zahărul este adevăratul vinovat implicat în orice, de la inflamație cronică la colesterol ridicat.

Dar știind asta intelectual și cu adevărat, cu adevărat Înțelegerea modului în care zahărul sabotează corpul sunt două lucruri foarte diferite.

De aceea, cineastul Aussie Damon Gameau-Who a fost într-o dietă fără adăugare de ani de zile, de ani de zile, din nou pe bandwagonul de zahăr pentru noul său său Super Size Me-Documentar în stil, Filmul acela de zahăr. „Singura modalitate reală de a obține răspunsuri este ca eu să încep din nou să mănânc zahăr și să văd ce face corpului meu”, explică el în film. Și al lui (terifiant!) rezultatele s -ar putea să te facă să -l faci bine.

Planul de consum de zahăr: Timp de două luni, Gameau a mâncat la fel de mult zahăr ca și australianul obișnuit zilnic, ceea ce este de 40 de lingurițe sau aproximativ 160 de grame. (Pentru referință: Organizația Mondială a Sănătății a lansat recent noi recomandări care spun că aproximativ șase lingurițe pe zi este ideală.)

Ce alimente a mâncat: Dacă nu te așezi deja, s -ar putea să vrei. Gameau și-a luat aportul de zahăr din alimente, mulți oameni greșesc ca fiind sănătoși, cum ar fi iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi, fructe uscate și cereale. Nu o dată a mâncat bomboane, înghețată sau alte obiecte flagrante de zahăr. (Nu. O singura data.) Asta pentru că adevărata problemă, el și-a propus să arate, este că oamenii mănâncă alimente încărcate în secret cu zahăr și se adaugă rapid.

Mai multe lecturi: Ești dependent de zahăr fără să -l știi?

Rezultatele: Înainte de experimentul său, Gameau a consumat zilnic în jur de 2.300 de calorii. Cântărea 165 de kilograme, iar circumferința taliei era de 25 de centimetri. Avea un ficat sănătos, trigliceride scăzute și niciun semn de rezistență la insulină sau diabet, făcându-i un bărbat occidental ușor mai sănătos decât media.

În doar 60 de zile, a câștigat aproape 19 kilograme, a adăugat patru centimetri la talie și a intrat în intervalele cu risc ridicat pentru bolile hepatice grase și rezistența la insulină. În general, s -a simțit letargic și a avut schimbări de dispoziție.

Cea mai nebună parte? Aportul de calorii al lui Gameau a fost practic neschimbat. În unele zile, a mâncat de fapt mai putine calorii decât înainte.

Mai multe lecturi: 6 sfaturi pentru reducerea zahărului

Preluarea: Experimentul Gameau este un memento viu că toate caloriile nu sunt create egale și că aruncarea grăsimilor sănătoase și a carbohidraților complexi pentru alimente procesate, cu conținut scăzut de grăsimi, este o modalitate sigură de a deveni nesănătos ... rapid.

Desigur, renunțarea la zahăr este aspră. Gameau spune că tăierea din nou din dieta sa după ce experimentul de 60 de zile l-a fost trimis în câteva săptămâni de retragere dureroasă, „nu este foarte diferit de a renunța la țigări.„Acesta este un film pe care s -ar putea să -l vizionați cu o gustare super sănătoasă? -Amy Marturana

Pentru mai multe informații, vizitați astagarfilm.com, sau pentru a viziona documentarul, vizitați iTunes.com

(Foto: acel film de zahăr)

Mai multe lecturi: 5 surse de zahăr la care nu te -ai aștepta