Această rețetă de chifle matcha face cele mai drăguțe produse coapte pe care le -ați văzut vreodată

Pentru aluatul de ciocolată:
1 lingură de cacao pulbere + 1 linguriță de lapte vegetal

1. Adăugați laptele plantă călduță, drojdie, ulei, sare și zahăr într -un bol de amestecare. Bateți până când este bine amestecat.

2. Adăugați încet făina până când se formează un aluat. Odată ce aluatul s-a reunit, folosiți cârligul de aluat pentru a frământa aluatul cu un suport amestecat timp de 5 până la 6 minute sau frământați cu mâna pe o suprafață bine flotată timp de 8 până la 10 minute, până la uniformă și elastică.

3. Scoateți un sfert din aluat și dați deoparte. Piesa mare va fi aluatul tău matcha. Aplatizați ușor bucata de aluat și adăugați amestecul matcha și lapte. Frământați până la uniformă, adăugând mai multă făină, după cum este necesar. Pulverizați ușor un bol mare cu ulei, formați aluatul într -o bilă și adăugați în bol. Acoperiți folie de plastic sau un prosop curat de vase și lăsați să se ridice într -un loc cald pentru 1.5 până la 2 ore, până când aluatul s -a dublat ca mărime. Aluatul se face atunci când poți împinge un deget în aluat și aluatul nu se întoarce înapoi.

4. Pentru a face aluatul de ciocolată, aplatizați bucățile de aluat și adăugați pudra de cacao și amestecul de lapte. Frământați până la uniformă, adăugând mai multă făină, după cum este necesar. Pulverizați ușor un bol de dimensiuni medii cu ulei, formați aluatul într-o bilă și adăugați în bol. Acoperiți și lăsați să se ridice 1.5 până la 2 ore, până când aluatul s -a dublat ca mărime. Aluatul se face atunci când poți împinge un deget în aluat și aluatul nu se întoarce înapoi.

5. Când aluatul matcha este gata, rotiți -l într -un buștean și tăiați în 10 piese uniforme. Formați fiecare piesă la forma unui avocado și faceți o rețea unde va fi sămânța. Așezați -vă pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt și acoperiți cu o folie de plastic sau cu un prosop curat.
Când aluatul de ciocolată este gata, rotiți-l în micii baloane de golf și așezați-vă în mijlocul chiflelor de avocado unde se află indentul.

6. Așezați chiflele pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt și acoperiți cu o folie de plastic sau un prosop curat. Lăsați să se ridice timp de 30 de minute până la 1 oră, până când este ușor și pufos.

7. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Coaceți chiflele timp de 8 până la 14 minute, până când se rumenesc ușor. Se răcește complet.

8. Decorați chiflele cu vopsea comestibilă. Cel mai bine păstrat într -un recipient etanș și savurat într -o zi.

Împerechează-ți chiflele delicioase cu una dintre aceste băuturi antiinflamatoare. Și dacă ați încercat această rețetă de chiflă, împărtășiți rezultatul final în Well+Good's Cook cu SUA Facebook Group (coacerea eșuează, total binevenită!).