Stai, de ce este din nou dieta mediteraneană?

Vreau să știu și mai multe despre dieta mediteraneană? Urmăriți acest RD vărsând fasolea:

Spre deosebire de Keto, Paleo și Whole30, despre care Shapiro spune că sunt „de natură restrictivă”, deoarece elimină produsele alimentare și chiar grupurile alimentare întregi-dieta mediteraneană este în general destul de permisivă. "Dieta mediteraneană nu subliniază carnea, ci mai degrabă peștele și crustaceii și folosește până la un litru de ulei de măsline pe săptămână în multe culturi-special diferit de unt, untură și ulei de nucă de cocos din planurile keto și Paleo," spune Steven Gundry, MD, autor al Paradoxul plantelor Și viitoarea Paradoxul longevității: Cum să mori tânăr la o vârstă matură.

Și pentru că este atât de incluzivă, dieta mediteraneană poate fi adaptată pentru a se potrivi nevoilor și obiectivelor personale, mai degrabă decât să necesite o revizuire masivă a modului în care mănânci. „Astăzi, mulți oameni combină liniile directoare ale dietei mediteraneene cu alte modele dietetice pentru a -și satisface nevoile”, spune Whitney English Tabaie, MS, RDN, CPT. „Unii dieters vegani sau vegetarieni pot încorpora câteva porții de pește pe săptămână în dieta lor de obicei pe bază de plante, pentru a obține beneficiile acizilor grași omega-3, DHA și EPA, care se găsesc în principal în fructe de mare.-

Există tone de cercetări convingătoare care susțin beneficiile dietei mediteraneene. Nu se poate spune același lucru pentru alte planuri alimentare la modă.

Un alt motiv pentru reînvierea sa în popularitate este un cuvânt de cuvânt familiar de wellness: inflamație. „În ultimii ani, a existat o creștere a interesului pentru inflamație și boli inflamatorii, iar dieta mediteraneană este dieta de combatere a inflamației OG”, spune English Tabaie. Ea citează cercetări care au conectat o dietă mediteraneană cu risc redus de mai multe boli legate de vârstă despre care se crede că sunt conduse de inflamație, inclusiv anumite tipuri de cancer și declin cognitiv. „Termenul„ inflamant ”a fost chiar creat în ultimii ani pentru a descrie asocierea dintre inflamația cronică de grad scăzut și evoluția bolii legate de vârstă”, spune ea.

De fapt, dovezile științifice care arată beneficiile pentru sănătate ale dietei mediteraneene sunt unul dintre motivele pentru care continuă să fie populară în rândul experților în sănătate. „Atât de multe studii și studii umane bine controlate continuă să demonstreze valoarea unei diete mediteraneene în prevenirea bolilor de inimă, demenței și chiar a cancerului”, spune dr. Gundry.

Alte beneficii susținute de știință ale dietei Med includ un intestin mai sănătos, oase mai puternice și longevitate. Faptul că mai multe dintre zonele albastre ale lumii se află în Mediterana, unde oamenii mănâncă în acest fel de sute de ani, nu ar trebui să fie o surpriză. Alte planuri alimentare nu au aceeași credință de cercetare; Au existat studii limitate asupra efectelor dietei keto asupra adulților sănătoși, iar dieta Paleo are în mod similar cercetări limitate în spatele beneficiilor și efectelor sale.

Un plan alimentar ușor, legitim, și delicios? Când ne uităm la dovezi, este destul de ușor să vedem de ce dieta mediteraneană este marele copil de revenire din 2019. Ce este vechi este din nou nou și din motive întemeiate.

Gata să porniți în propriul plan de mâncare mediteranean? Iată tot ce ai nevoie pentru a începe. Și marcați aceste rețete ușoare de dietă mediteraneană în timp ce sunteți la ea.