Ei bine+discuții bune Următorul gen de sustenabilitate alimentară vine pe farfuria ta

Faceți cunoștință cu intersecția dintre alimente și sustenabilitate, mișcarea delicioasă (și ecologică) care urmează să revoluționeze spațiul alimentar. În această discuție, experții de la primele linii de agricultură durabilă și de nutriție de ultimă generație vor descompune cât de largi idei pentru a ajuta planeta afectează ceea ce mâncăm și beneficiază de corpurile noastre în proces.

DETALIILE EVENIMENTULUI

Marți, 10 septembrie 2019
7:00 p.m. la 9:00 p.m.
Locație: WeWork Now | 902 Broadway, New York, NY 10010

PANOUL

Audrey Perkins, MS, MPH | Health + Wellness Manager, ocean Spray

Audrey este un expert nutriționist și în comunicații, cu un deceniu de experiență în industria nutrițională și alimentară. În prezent, servește ca manager de strategie de sănătate + wellness și comunicații pentru afine cu spray oceanice, unde lucrează pentru a se asigura că oceanul Spray își conectează fermele la familii pentru a promova o viață mai bună. Audrey trăiește un stil de viață în mare parte bazat pe plante și înțelege importanța unei diete sănătoase și și-a primit Maestrul de Știință a Nutriției și Maestrul Sănătății Publice de la Friedman School of Nutrition la Universitatea Tufts.

Dan Churchill | Chef, autor, co-fondator al Charley St

Dan Churchill este bucătarul Under Armour și Chef executiv la Charley St, un restaurant casual rapid în Nolita. El deține un masterat în știința exercițiilor fizice și este cunoscut pentru gătitul său colorat, conceput pentru a fi ușor, ieftin și extrem de hrănitor. Dan este autorul a trei cărți de bucate și a apărut pe ABC Good Morning America și The Today Show. El are propria sa serie de serii cu prietenii în rețeaua de descoperire, precum și propria companie de producție și podcast-Epic Ocuparea mesei pe antreprenoriat, wellness și alimente.

Wen-Jay Ying | Fondator + Director, Local Roots NYC

Wen-Jay Ying este fondatorul Local Roots NYC, o experiență de piață personalizabilă a fermierului care a revoluționat modul în care New Yorkers a cumpărat mâncare cu livrare directă de abonament din fermă. Wen-Jay crede că modul în care mâncăm poate schimba lumea și este dedicat vindecării sistemului nostru alimentar local. Ea a fost premiată antreprenor al anului de fostul primar al NYC Michael Bloomberg, pe cei care trebuie să -l urmărească de Cherry Bombe, și a fost invitat special la Gala Globală a ONU, datorită activității sale în domeniul sustenabilității și agriculturii.

Emily Laurence | Senior Food Writer, Well + Good + Certified Health Coach

Emily este un scriitor senior la Well+Good, scriind în primul rând despre mâncare și sănătate. Ea raportează în mod regulat despre tendințele alimentare alimentare sănătoase, de la creșterea cărnii alternative și cultivate laborator la adaptogeni și colagen. Este absolventă a Universității Syracuse și, mai recent, Institutul de Nutriție Integrativă.

Well+Good Talks este scaunul tău din față pentru persoanele din interiorul industriei, antreprenorii creierului și celebritățile sănătoase în fruntea wellness-ului, cu chat-uri lunare pe subiectele zgomotoase care tremură pe scenă chiar acum.