Ce medic de medicină internă mănâncă în fiecare zi pentru un echilibru optim de dispoziție și sănătate mintală

Cu toate acestea, dr. Perlmutter nu mereu Aveți timp să faceți un frittata delicioasă sau omletă (ne putem raporta). Așa că, pe o zi de lucru mai aglomerată, îi place să se bazeze pe shake-uri de proteine ​​pe bază de plante, cum ar fi HTB Rejuvenate Superfood Advanced Protein Shake Mix. „Are un gust delicios fără niciun zahăr adăugat și oferă un spectru larg de nutrienți pentru a-mi menține imunitatea puternică și pentru a promova bunăstarea corpului complet”, spune el.

Gustări care stimulează creierul

Deoarece expertul nostru mănâncă de obicei micul dejun între 11 a.m. și 1 p.m., Îi place să țină în permanență mai multe gustări care stimulează creierul, mai ales dacă călătorește, prelege sau se strecoară pentru o frumoasă drumeție după-amiază. DR. Perlmutter spune că a avea gustări inteligente în apropiere, îl va împiedica să ajungă la orice este disponibil în aeroport sau la distribuția de prelegeri universitare.

„Gustările mele care stimulează creierul sunt nuci, migdale, afine sau fructe de pădure goji, dacă trebuie să păstreze mai mult, cel puțin 70 la sută de ciocolată neagră și mici cutii de pește precum sardine sau mackerel”, spune dr. Perlmutter. „De asemenea, de multe ori am și pachete cu unt de nucă de utilizare la îndemână, dar încerc să le salvez pentru atunci când lucrurile devin mai grave."

Gustările sale preferate ne fac să visăm un amestec final de creștere a creierului care combină nuci, fructe de pădure și ciocolată neagră pentru un tratament dulce și sărat satisfăcător pentru orice moment al zilei. Asigurați -vă că vă păstrați ochii pentru fructe uscate fără zaharuri suplimentare pentru a obține cel mai mult beneficii de acest deliciu gustos.

O farfurie colorată

„Principalele principale ale planificării mele din timpul mesei includ încorporarea unei diversități de nutrienți. De exemplu, îmi place să combin o proteină de înaltă calitate cu o legumă colorată pentru fibre și, desigur, încerc să prioritizez întotdeauna gătitul pe care partenerul meu este încântat de mâncare ”, spune dr. Perlmutter.

Una dintre mesele sale preferate este somonul sălbatic prăjit (el spune că cumpărarea congelată în vrac te va salva mare), o salată uriașă cu roșii proaspete din gardă și un bob cu un impact glicemic mai mic precum quinoa , pe care îi place să gătească în oala instantanee pentru rezultate rapide. Aceasta este o masă care se poate reuni cu ușurință în 20 de minute și necesită puțină muncă de pregătire, oferind în același timp o doză grea de grăsimi omega-3, fibre, proteine ​​și antioxidanți.

Natural dulci delicioase

DR. Perlmutter îi place să renunțe la cina cu o bucată de ciocolată neagră, de preferință cu 70 la sută sau mai mult cacao pentru a obține beneficiile complete antioxidante și pentru sănătatea creierului sau dacă încă îi este foame dintr -o zi activ completat cu niburi de cacao, fructe de pădure și nuci sau nucă de cocos.

„În general, cred că majoritatea oamenilor și creierul nostru-beneficiază să evite alimentele cu zahăr adăugat”, spune dr. Perlmutter. „Fie că este vorba de agave, sirop de porumb cu fructoză ridicată sau zahăr din trestie, oamenii moderni mănâncă mult mai mult zahăr decât corpul nostru se pot descurca. Dacă caut ceva dulce, de obicei mă îndrept spre fructe naturale, în special fructe bogate în polifenol, cu zahăr relativ scăzut, precum afine și zmeură. Ciocolata neagră este din nou un element principal în setul de instrumente aici."