De ce un expert în germeni vă roagă să îndepărtați folia sau sigiliul de plastic sub capacul containerelor dvs. după deschidere

Potrivit Tetro, al doilea motiv este protejarea conținutului containerului. „Ajută la prevenirea introducerii de substanțe chimice și microbi care ar putea strica produsele și/sau provoca boli”, spune el.

Jack ecolog microbian a. Gilbert, doctor, profesor la Universitatea din California San Diego, explică în continuare că sigiliul este un mecanism de siguranță și calitate, deoarece creează o barieră între produs și mediul extern, indicând totodată consumatorilor că produsul nu a fost modificat înainte de cumpărare.

De ce doriți să scoateți sigiliul din recipientul dvs. de alimente după ce îl deschideți

„Ruperea sigiliului”, un termen obișnuit pentru prima dată când mergeți pee în timp ce beți alcool pentru a indica faptul că ați deschis porțile inundațiilor și nu există nicio întoarcere-este la fel de aplicabil și în acest context. „Odată ce sigiliul este rupt, aerul din jur și oxigenul pot intra în produs și asta va porni creșterea microbiană”, spune Tetro. „Dacă sigiliul este încă acolo sau nu, nu este un factor. Singurul său scop este de a -l duce de la fabrică la bucătărie în siguranță."

Mai mult, păstrarea sigiliului după deschiderea produsului poate duce la un risc mai mare de contaminare de la atingerea continuă, potrivit Tetro, care recomandă eliminarea sigiliului imediat ce deschideți produsul. Dacă trebuie să -l lăsați mai departe din anumite motive (ahem, nu poate recunoaște înfrângerea), el sfătuiește să vă spălați mâinile înainte de a o atinge. Dar cel mai bun pariu pentru a accepta doar că sigiliile ar fi menite să fie rupte ... și aruncate.

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.