De ce identificarea zonelor calde și reci din frigiderul dvs. este * actual * cheia succesului preparată a mesei

Potrivit Hong-ului, modelele cu ușile franceze au o temperatură mai uniformă pe tot parcursul și, prin urmare, nu au adesea zone calde și reci (sau cel puțin o mare parte din care să vă faceți griji). Dar dacă aveți unul dintre celelalte două tipuri de frigidere, este timpul să acordați atenție. „Zonele reci pentru frigiderele de top congelator tind să fie chiar în spatele frigiderului. De asemenea, raftul de sus este cel mai rece, iar rafturile de jos sunt cele mai calde ", spune Hong. Frigiderele cot la cot, spune ea, tind să fie cele mai reci la mijloc și direct deasupra sertarelor crisper, cu raftul de sus fiind cel mai cald. Pentru majoritatea frigiderelor, sertarele crisper au propriul sistem de flux de aer separat sau controale de temperatură, ceea ce le face o zonă mai rece cu mai multă umiditate pentru păstrarea produselor proaspete.

Există și alți factori în afară de ce tip de frigider trebuie să vă gândiți. De exemplu, Hong spune că dacă trăiești undeva cu o temperatură fierbinte sau umedă, acest lucru va afecta elementele din fața frigiderului mai mult decât cineva care trăiește undeva mai moderat, deoarece de fiecare dată când deschideți ușa frigiderului, o explozie de aer cald va fi aruncat în interior.

Bine, acum că știi cum să -ți identifici frigiderul zone calde și reci, să intrăm în motivul pentru care contează și este esențial pentru pregătirea mesei.

De ce să -ți cunoști frigiderul zone calde și reci este esențial pentru succesul preparată a mesei

Întregul punct de pregătire a mesei este să ai suficientă mâncare gata să se încălzească și să mănânce câteva zile. Hong spune că ea însăși se pregătește masa între șapte și nouă zile. „Înțelegerea unde sunt zonele tale calde și reci este esențială, deoarece cu cât temperatura este mai rece să depozitați ceva, cu atât va dura mai mult”, spune Hong. Din acest motiv, ea spune că ar trebui să puneți alimentele pe care doriți să le mâncați mai întâi în fața frigiderului, deoarece vor merge rău înaintea alimentelor din spate.

Să spunem că ați copt cartofi dulci și orez pentru a mânca la începutul săptămânii și ați făcut și pre-ați făcut câteva chiftele de curcan pentru a mânca la sfârșitul săptămânii. Ținând cont de sfaturile lui Hong, veți dori să vă păstrați chiftele în cea mai rece parte a frigiderului, în spate și fie raftul de sus (dacă aveți un frigider de congelator) sau raftul din mijloc (dacă aveți o parte -Cil frigider din partea), deoarece temperatura rece îi va ajuta să dureze mai mult decât într-o zonă caldă.

Pe lângă mâncarea pe care ați pregătit -o deja, Hong spune că este important să luați în considerare zonele calde și reci pentru a vă da seama unde să depozitați și produse proaspete. În cartea ei, ea are o secțiune întreagă dedicată acestui lucru, deoarece diferite fructe și legume au cerințe de temperatură diferite, inclusiv unele care nu ar trebui să fie deloc depozitate la frigider. Dar un sfat general de care trebuie să țineți cont este că Verzii au nevoie de umiditate pentru a rămâne proaspăt cât mai mult timp, așa că ar trebui să fie depozitate într -un recipient într -o zonă rece, precum sertarul crisper. „Bolunele pe care le -aș păstra și într -o zonă rece pentru că au nevoie și de umiditate”, spune Hong.

După cum probabil ați observat, ușa frigiderului este o zonă caldă pentru majoritatea frigiderelor. Acesta este motivul pentru care are sens să stocați condimente aici; sunt făcute să dureze mult timp. „Puteți depozita, de asemenea, băuturi îmbuteliate, pâine, ambalaje pita sau alte alimente care ar putea fi depozitate și în cămară”, spune Hong, adăugând că mutarea a ceva de la cămară la ușa frigiderului îi va oferi o durată de valabilitate mai lungă. Ultimul element important de frigider pe care Hong -ul spune că este atent este orice cu lactate. „Deoarece lactatele se strică mai ușor decât alte tipuri de articole, doriți să îl păstrați într -o zonă rece-nu ușa ", spune ea.

Pentru recapitularea lecției noastre de organizație de frigider 101, zonele calde sunt cele mai bune pentru depozitarea condimentelor, a alimentelor care ar putea supraviețui în cămară și pentru obiectele preparate de masă pe care intenționați să le mâncați relativ în curând. Salvați-vă zonele reci pentru lactate, produceți necesitatea umidității și alimentelor preparate de masă pe care nu intenționați să le mâncați imediat.

Când ții cont de aceste sfaturi, nu numai că te va ajuta să rămâi organizat și să reduci la timp, să -ți dai seama ce să mănânci, ci va minimiza și deșeurile alimentare. S-ar putea să fie un astfel de schimbător de jocuri, încât veți fi inspirat să postați propriul raft de frigider pe Instagram.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.